פרווה אפשר להקפיא שעועית או חומוס מבושלים?

  • הוסף לסימניות
  • #1
שלום וברכה
האם אחרי שאני משרה שעועית ו/חומוס ומבשלת אותם ורוצה שיהיה לי מוכן להוסיף לתבשילים ומרקים
אפשר להקפיא וזה נשאר אותו דבר?
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
וואו תודה רבה לכולן עזרתן לי מאד!!!
כבר היום הולכת להשרות
אם כבר כמה זמן אתן משרות אותם? לילה יום?
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
וואו תודה רבה לכולן עזרתן לי מאד!!!
כבר היום הולכת להשרות
אם כבר כמה זמן אתן משרות אותם? לילה יום?
חומוס - לפחות לילה, עדיף 12 שעות (ולבשל עם מעט סודה לשתיה)
שעועית - אפשר פחות, שעתיים נניח.
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
כי מתבשל כך יותר מהר - הטעם של הסודה לא מורגש

סודה לשתיה בהחלט מזרזת את זמן הבישול.
החיסרון: הטעם לא מורגש, אבל הצורה כן.
בבישול עם סודה לשתיה - החומוס נראה מעוך מעט ולא שומר על צורתו.

הבישול הטוב ביותר הוא בסיר לחץ
ואם לא - אז בישול במים למשך 7-8 שעות לפחות
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
למדו אותי שמספיק שעה וחצי שעתיים ובאמת בישלתי ככה פעם אחת ויצא מצוין....
עם סודה לשתיה?
כי זה באמת מקצר את זמן הבישול

כתבתי שאני לא אוהבת סודה לשתיה בבישול ולכן זה משך זמן ארוך יותר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
עם סודה לשתיה?
כי זה באמת מקצר את זמן הבישול

כתבתי שאני לא אוהבת סודה לשתיה בבישול ולכן זה משך זמן ארוך יותר.
לא, דוקא בלי סודה לשתיה רק מלח ולהוציא את הקצף הלבן תוך כדי
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
סודה לשתיה בהחלט מזרזת את זמן הבישול.
החיסרון: הטעם לא מורגש, אבל הצורה כן.
בבישול עם סודה לשתיה - החומוס נראה מעוך מעט ולא שומר על צורתו.

הבישול הטוב ביותר הוא בסיר לחץ
ואם לא - אז בישול במים למשך 7-8 שעות לפחות
אני שמה סודה לשתיה במי ההשריה
אח"כ אני שוטפת את החומוס ומבשלת במים נקיים ללא סודה לשתיה.

כך אני מרוויחה את המהירות והרכות
ומצד שני - הם שומרים על צורתם.

וכן. אני באמת מבשלת בסיר לחץ.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה