בשרי להקפיא בשר אחרי בישול ראשוני: פרוס או נתח?

  • הוסף לסימניות
  • #1
איך כדאי להקפיא בשר שעבר בישול ראשוני, כשהוא פרוס או עדיין כנתח? האם הנתח ישמור טוב יותר על המרקם?
העדפה הראשונית שלי היא להקפיא פרוס עם הרוטב שנותן את הטעם, אבל אני לא רואה את עצמי מספיקה להכין את הרוטב
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
לא מקצועית, אבל בהגיון שלי נתח שלם פחות יספוג ריח של מקפיא מאשר פרוסות, לדעתי עדיף שלם.
 
  • תודה
Reactions: GRN
  • הוסף לסימניות
  • #3
אני מקפיאה פרוס..קוביות...
יוצא מצוין!!
אורזת היטב!..וגם מקפיאה את מי הבישול....
ואח"כ..רק מרכיבה את התבשיל..
יוצא חדש..!!
 
  • תודה
Reactions: GRN
  • הוסף לסימניות
  • #4
גם אני פורסת שומרת בקופסאות סגורות אטום עם מעט מרוטב הבישול.
 
  • תודה
Reactions: GRN
  • הוסף לסימניות
  • #5
אני מקפיאה פרוסות בלי הרוטב, מפשירה כל פעם ומכינה רוטב לפי מה שמתאים
יוצא מצוין.
 
  • תודה
Reactions: GRN
  • הוסף לסימניות
  • #6
אני גם מקפיאה פרוס עטוף בשתי שקיות אטומות
ומבשלת אחרי ההקפאה עוד איזה שעה
עם תיבול חדש
 
  • תודה
Reactions: GRN
  • הוסף לסימניות
  • #8
לא מקצועית, אבל בהגיון שלי נתח שלם פחות יספוג ריח של מקפיא מאשר פרוסות, לדעתי עדיף שלם.

אני מקפיאה פרוס..קוביות...
יוצא מצוין!!
אורזת היטב!..וגם מקפיאה את מי הבישול....
ואח"כ..רק מרכיבה את התבשיל..
יוצא חדש..!!

גם אני פורסת שומרת בקופסאות סגורות אטום עם מעט מרוטב הבישול.

אני מקפיאה פרוסות בלי הרוטב, מפשירה כל פעם ומכינה רוטב לפי מה שמתאים
יוצא מצוין.

אני גם מקפיאה פרוס עטוף בשתי שקיות אטומות
ומבשלת אחרי ההקפאה עוד איזה שעה
עם תיבול חדש

אני מקפיאה פרוס.
עטוף היטב.
תודה לכולכן!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
האם עדיף להקפיא פרוסות אחרי בישול ראשוני או עם הרוטב של הבישול השני? (כלומר- ישר לפלטה...)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה