קינוחים חגיגת מוסים---ועוד קצת----

[ה. בקר]

העני
לגבי המוס עם הלוטוס
את משתמשת בקרם שמוכרים בחנויות אפיה ?
פעם הייתי משתמשת במקורי אבל הכשרות שם מאוד ירדה
ואני מפחדת להכין מהחנות שזה יצא זוועה

אשמח לשמוע
תודה על הכל !!!

מחנויות למוצרי אפיה או של חברת מעולה שזה עד"ח

 

[פיגלה]

@ה. בקר
בקשר למוס תותים.
רציתי להתחיל להכין ונבהלתי שבתחתית הכוס מגיע ג'לי תות רגיל
זה יוצא טעים?
או אולי להחליף לתותים קפואים עם עוד משהו? אבל שלא יצא לי סורבה?
תודה רבה

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
בקשר למוס תותים.
רציתי להתחיל להכין ונבהלתי שבתחתית הכוס מגיע ג'לי תות רגיל
זה יוצא טעים?
או אולי להחליף לתותים קפואים עם עוד משהו? אבל שלא יצא לי סורבה?
תודה רבה

יוצא מעולה

 

[פיגלה]

@ה. בקר
בקשר למוס תותים.
רציתי להתחיל להכין ונבהלתי שבתחתית הכוס מגיע ג'לי תות רגיל
זה יוצא טעים?
או אולי להחליף לתותים קפואים עם עוד משהו? אבל שלא יצא לי סורבה?
תודה רבה

יוצא מעולה

תודה על התשובה המהירה.
עוד שאלה איך זה בהקפאה? אפש להקפיא?

 

[יפיו]

מוס פיסטוק
רציתי לברר מאיפה אני יכולה תמצית פיסטוק? לא מוצאת בחנויות מתמחות...

 

[ה. בקר]

מוס פיסטוק
רציתי לברר מאיפה אני יכולה תמצית פיסטוק? לא מוצאת בחנויות מתמחות...

אם את לא מוצאת אפשר תמצית שקדים. הטעם יהיה מעט שונה אבל עדיין מעולה

 

[יפיו]

אם את לא מוצאת אפשר תמצית שקדים. הטעם יהיה מעט שונה אבל עדיין מעולה

מכיון שהבנתי שאת ממודיעין עילית, אולי תוכלי להגיד לי מאיפה אני יכולה להשיג את התמצית?
שאלה שניה- אם אני צריכה את המוס לארוע מחר, זה יהיה לי מוכן או שזה כבר מאוחר להכנה?

 

[יפיו]

סליחה שלא כתבתי מראש
תודה רבה על התשובה הזריזה

 

[ה. בקר]

מכיון שהבנתי שאת ממודיעין עילית, אולי תוכלי להגיד לי מאיפה אני יכולה להשיג את התמצית?
שאלה שניה- אם אני צריכה את המוס לארוע מחר, זה יהיה לי מוכן או שזה כבר מאוחר להכנה?

יהיה מוכן אם תכיני היום, בטח
יכול להיות שיש בקסם בחנות חד פעמי או במכירות [אני לא מכירה בקרית ספר כל כך, נראה לי יש משהו במרומי שדה], ואולי בברכפלד אצל בניסן ביהודה הנשיא 12

 

[יפיו]

בברכפלד אצל בניסן ביהודה הנשיא 12

אני מברכפלד
בניסן זה שם משפחה?
תודה רבה

 

[ה. בקר]

אני מברכפלד
בניסן זה שם משפחה?
תודה רבה

כן
אבל כדאי לך להתקשר קודם לשאול אם יש

 

[יפיו]

מה מספר הטלפון שלהם

 

[יפיו]

מה מספר הטלפון

 

[דובדבן אדום]

אז ב"ה אחיין ראשון מתחתן בעוד שבועיים
תודה על איחולי המזל טוב. בקרוב אצל כל הממתינים

ההתרגשות גדולה

המשפחה שלי עושה שבע ברכות ראשון.
הקונספט- בר.
לא תהיה הגשה לשולחן אלא הכל בבר.
מכמה סיבות.

ואם בר.
אז גם בר קינוחים

כל אחת מהדודות קיבלה חלק להכין. מנות עקריות, תוספות, סלטים וכו'
אני קיבלתי את תפקיד ה?

נכון
אני אחראית על הבר קינוחים.

היום טיפלתי בגזרת המוסים, כוסות קינוח.

3 שעות במטבח
בלאגן שקשה לתאר
7 סוגי מוסים
ואישה אחת מלאה סיפוק.

מה הכנתי?

מוס פיסטוק-וניל
צפה בקובץ המצורף 1151929
צפה בקובץ המצורף 1151930
צפה בקובץ המצורף 1151931

מוס שוקולד מרוכז בכוסית קטנה ממש
צפה בקובץ המצורף 1151933

צפה בקובץ המצורף 1151934

צפה בקובץ המצורף 1151935

מוס שוקולד - דובדבן
צפה בקובץ המצורף 1151937
צפה בקובץ המצורף 1151938צפה בקובץ המצורף 1151939

מוס לימון- פסיפלורה
צפה בקובץ המצורף 1151941
צפה בקובץ המצורף 1151942
צפה בקובץ המצורף 1151943
מוס לוטוס
צפה בקובץ המצורף 1151944צפה בקובץ המצורף 1151945צפה בקובץ המצורף 1151946

מוס שוקולד- חמאת בוטנים
צפה בקובץ המצורף 1151947צפה בקובץ המצורף 1151948

מוס נוגט
צפה בקובץ המצורף 1151949
צפה בקובץ המצורף 1151950
צפה בקובץ המצורף 1151951

בעז"ה, כל המתכונים בימים הקרובים

וואוו, מדהים.

 

[שאילתה]

@ה. בקר
את המוס תותים אפשר להקפיא למרות הג'לי בתחתית?
תודה!

 

[מצטרפת]

@ה. בקר
קודם כל, תודה!
את פשוט אלופה ומדהימה!
איך שאת מפרגנת

שתי שאלות:
1. איזה גודל כוס?
2. מתי להוסיף את המים למוס
(במתכונים שאת כותבת להוסיף כדי שלא יהיה נוקשה)
לפי המתכון זה נראה אחרי ההקצפה, הגיוני? איך מערבבים טוב
בלי להרוס?

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
את המוס תותים אפשר להקפיא למרות הג'לי בתחתית?
תודה!

כן

@ה. בקר
קודם כל, תודה!
את פשוט אלופה ומדהימה!
איך שאת מפרגנת

שתי שאלות:
1. איזה גודל כוס?
2. מתי להוסיף את המים למוס
(במתכונים שאת כותבת להוסיף כדי שלא יהיה נוקשה)
לפי המתכון זה נראה אחרי ההקצפה, הגיוני? איך מערבבים טוב
בלי להרוס?

הגודל תלוי בך. מה שתבחרי
את המים מוסיפים כשהמוס מוכן ורק אם צריך אותו כדי להגיע למרקם שאפשר לזלף. לא נהרס בערבוב