סלטים סלטים "לניגוב"

  • הוסף לסימניות
  • #1
סלטים כמו חומוס, טחינה, חציל על האש, חציל בטעם כבד וכו'
איך מחשבים כמויות לכ-30 איש?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
תבורכי!
עזרת לי.
מתוך עיסוק בתחום זה לא חד משמעי, כי תלוי מה עוד מתכוונים להגיש. כלומר כמה סלטים?
אם נניח יש 3 סלטים, הכמות צריכה להיות יחסית גדולה. אך אם יש 6 פלוס, הייתי מחשבת כמו שהעני כתבה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
מתוך עיסוק בתחום זה לא חד משמעי, כי תלוי מה עוד מתכוונים להגיש. כלומר כמה סלטים?
אם נניח יש 3 סלטים, הכמות צריכה להיות יחסית גדולה. אך אם יש 6 פלוס, הייתי מחשבת כמו שהעני כתבה.
@הרי זהב הסלטים אמורים להיות 'במרכזי' - 4 סלטים, אבל זה מוגש יחד עם המנה ראשונה שהיא שיפודי על סלט חסה.
לפי זה איך היית מחשבת את הכמות?
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
@הרי זהב הסלטים אמורים להיות 'במרכזי' - 4 סלטים, אבל זה מוגש יחד עם המנה ראשונה שהיא שיפודי על סלט חסה.
לפי זה איך היית מחשבת את הכמות?

חושבת שליטר וחצי מכל דבר.
כמובן שזו המלצה כללית מאוד, ולא תמיד ניתן לצפות את התיאבון ואת סגנון האוכלים
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אני צריכה רעיונות לסלטים לניגוב לכ20 איש וכמויות של כל סלט.. נגיד 3-4 סלטים..
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
חציל על האש במיונז (נראה לי 4 חצילים ספיק)
פסטו (תכיני כפול 4-5)
מתכו לפסטו:
1 חב" פטרוזיליה
4-5 שיני שום
מלח
שמן לפי הצורך
3\4 כוס שקדים

לטחון הכל
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
יש סלט ממש טעים בצל מוקרם
אם מעניין אעלה את המתכון
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
ממרח בצל
8 בצל גדול
חתוך קוביות מטוגן עד שנהיה שקוף ומתחיל להזהיב
ואח"כ לקרר מעט
טוחנים בבלנדר מוט ומוסיפים
6-7 כפות מיונז
מעט א. שום
1 כפית סילאן
1 כפית מחוקה מלח

מטבל זיתים
2 קופסאות זיתים מסוננות
טוחנים במעבד מזון
מוסיפים מעט שמן זית
כחצי קופסא מיונז
אפשר לעשות מזיתים ירוקים/שחורים/לשלב בינהם

בתאבון!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
קרדיט ל @אסתר פ
המתכון הוא לקופסא של 1/4 ליטר
לטגן 2 בצלים עד קצת יותר משקיפות, לא זהב
לקרר מעט
להוסיף 2 כפות מיונז
כף סילאן
מלח ופלפל
לערבב היטב ולשים 3 שעות במקרר
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
קרדיט ל @אסתר פ
המתכון הוא לקופסא של 1/4 ליטר
לטגן 2 בצלים עד קצת יותר משקיפות, לא זהב
לקרר מעט
להוסיף 2 כפות מיונז
כף סילאן
מלח ופלפל
לערבב היטב ולשים 3 שעות במקרר
הי תודה
קיבלתי את המתכון מבת משפחה
לא ידעתי שהועתק מפרוג
אבל תודה בכל אופן
הוא מוצלח ממש!!!!!
ממליצה עליו בכל פה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
ממרח בצל
8 בצל גדול
חתוך קוביות מטוגן עד שנהיה שקוף ומתחיל להזהיב
ואח"כ לקרר מעט
טוחנים בבלנדר מוט ומוסיפים
6-7 כפות מיונז
מעט א. שום
1 כפית סילאן
1 כפית מחוקה מלח
לקראת סוף הטיגון אני מוסיפה גם פרוסות שום
ובמקום סילאן אני שמה קצת חומץ
טעיםםםם!
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה