דגים דג סלמון מבושל

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #46
יש לי מתכון פצצה
לשים בסיר
1.5 ליטר מים
2 כוסות סוכר
2 כפיות מלח
0.5 כפית פלפל שחור
בצל אחד וגזר
להרתיח ואח"כ להנמיך לכסות ולתת למים להתבשל מלא זמן בין שעה לשעתיים בערך
להכניס את החתיכות סלמון(אני משרה קודם במיץ לימון ומלח ושוטפת)
להרתיח דקה בדיוק ולבשל 15 דקות בדיוק
לתת לזה להתקרר בסיר
רך וטעים מאוד
 
  • הוסף לסימניות
  • #47
נכתב ע"י שרה אהובה:
יש לי מתכון פצצה
לשים בסיר
1.5 ליטר מים
2 כוסות סוכר
2 כפיות מלח
0.5 כפית פלפל שחור
בצל אחד וגזר
להרתיח ואח"כ להנמיך לכסות ולתת למים להתבשל מלא זמן בין שעה לשעתיים בערך
להכניס את החתיכות סלמון(אני משרה קודם במיץ לימון ומלח ושוטפת)
להרתיח דקה בדיוק ולבשל 15 דקות בדיוק
לתת לזה להתקרר בסיר
רך וטעים מאוד
לחצ/י כדי להרחיב...
כל כך הרבה סוכר?
זה לא מתוק מידי?
(מזכיר מתכון של גפילטע פיש הונגרי מתוק מתוק מתוק..)
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #49
אמאל'ה!
עוד שניה שבת ולא זכרתי בכלל מהמתכון הזה.
מה יהיה??
אני כבר מתביישת להבטיח שהיום... :oops:
 
  • הוסף לסימניות
  • #52
להלן סוף סוף המתכון לסלמון מבושל בסגנון מתקתק:
(אולי דומה למתכון שכבר עלה פה, אין לי זמן לבדוק)

8-10 פרוסות סלמון
2 בצלים גדולים
4 גזרים גדולים
1.5 כוס סוכר
2 כפות מלח
פלפל
2 כוסות מים (כמות שתכסה בקושי את הדגים)

שמים את כל החומרים *חוץ מהדג* בסיר, מרתיחים ומבשלים במשך שעה וחצי.
מוציאים את הבצל (אפשר לזרוק), ואת הגזר שומרים בכלי בצד.
מרתיחים שוב את המים שבסיר,
מניחים שכבה אחת של פרוסות דג בתחתית הסיר ונותנים שוב למים לרתוח.
מניחים שכבה שניה של פרוסות דג, מרתיחים ומעליה מניחים את הגזרים (שישמרו על הדג שקוע בתוך הנוזל).
מרתיחים ומבשלים 5 דקות במכסה סגור ובעבוע קל.
טועמים ומתקנים תיבול ומבשלים עוד 5 דקות.
מכבים את האש ומקררים.
מעבירים את הפרוסות בזהירות לקופסא, (טועמים את הנוזל ומתקנים תיבול) ושופכים מעליהן את המים.
מקפיאים.
הדג רך יותר אחרי הקפאה! אבל כמובן אפשר לאכול גם טרי מהמקרר.

הפשרה - בקיץ מששי בבוקר, בחורף מחמישי בלילה!


עד כאן ההוראות המדויקות של חמותי הנפלאה :love:
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

אשכולות דומים

  • 18
    • ש
    דגים מושט עם התיבול של סלמון חמוץ מתוק ילך?
  • שמחה קופי //
    • יש פה מישהו שניסה לעשות דג מושט באופן ההכנה של סלמון חמוץ מתוק?
    אם כן איך זה יצא?

    תודה רבה!
    0 תגובות
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה