דונאטס טעים טעים טעים!!!!!!!!!!

[חובב בינה]

7 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
2 כפות שטוחות שמרים יבשים
1 כפית מלח
3/4 כוס שמן
1.5-2 כוסות מים פושרים


הכנה:
שמים בקערת מיקסר את המלח. מעליו קמח, סוכר, שמרים, 1.5 כוסות מים.
מפעילים את המיקסר. כשהמים נבלעו בקמח מוסיפים את השמן. מפעילים את המיקסר לעוד 5 דקות עד שתקבל בצק רך ונעים.
אם הבצק יבש מדי מוסיפים עוד מים עד חצי כוס. מוסיפים בהדרגה כדי שהבצק לא יהיה דביק מדי.
משמנים את פני הבצק עם מעט שמן ומכסים בניילון להתפחה של כ-3/4 שעה.

מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי של 1.2-2 ס"מ.

קורצים עיגולים בעזרת קורצן בקוטר של כ-5 סנטימטרים.
קורצים עיגול נוסף במרכז ליצירת החור של הדונאס. משתמשים בצנטר לזילוף קרם או בכל כלי אחר עגול בקוטר קטן [כוסות ליקר למשל]

ציפוי כמו בדונאטס

אפשר לטגן או לאפות את אלו
מניחים את הדונאטס בתבנית מרופדת בניר אפיה.
מכסים בניילון ומתפיחים כ-20 דקות

אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך ג-15 דקות עד שהדונאס שחומים.
מוציאים מהתנור ומצננים

יש לשים לב שאם אופים סופגניות יש כאלו שאומרים שצריך לברך עליהם המוציא
סופגניה היא בעצם בצק של לחם, אבל בגלל הטיגון היא נהיית מזונות...

(הכנתי את זה בשביל אפיה ואז אמרו לי את זה אז טיגנתי ויצא מאוד טעים)

 

[ה. בקר]

יש לשים לב שאם אופים סופגניות יש כאלו שאומרים שצריך לברך עליהם המוציא
סופגניה היא בעצם בצק של לחם, אבל בגלל הטיגון היא נהיית מזונות...

בהחלט. בעלי אוכל רק בתוך הסעודה. לנו הוא מקל לברך מזונות אא"כ קובעים על זה סעודה