פרווה בייגל אמריקאי! כמה פשוט! שווה לנסות🥯

  • הוסף לסימניות
  • #1
IMG_4162.JPG

מכינים בצק רגיל של חלות
להניח להתפחה בכלי מכוסה היטב בניילון נצמד
מחלקים את הבצק לכדורים שווים (100 גר') ומעצבים כל כדור לטבעת בייגל
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים שוב כשעה
מרתיחים מים עם חצי כפית מלח וכף דבש/סוכר זה השלב שמעניק לבייגל את המרקם של פריכות והצבע הכהה
מכניסים את הבייגלים למים רותחים (על האש) לכ־30 שניות מכל צד
מוציאים בעזרת כף מחוררת ומניחים חזרה על התבנית
מברישים בביצה טרופה - לא חובה
אופים בתנור שחומם מראש ל־200 מעלות, טורבו, כ־15–20 דקות עד להשחמה יפה.
יוצא בייגל אמריקאי מושלם!
בתיאבון 💛
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #2
מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים שוב כשעה
מניחים כל בייגל בנפרד על נייר אפייה גזור לריבועים כך שיהיה קל להכניס למים הרותחים בלי לפגוע בהתפחה
כשהבייגל בתוך המים שולפים את הנייר האפייה
כשמוציאים את הבייגל מניחים על נייר אפיה רגילה בתבנית
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
נראה מעולה
מה המתכון שעשית?
ילך עם קמח כוסמין 80%?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
נראה מעולה
מה המתכון שעשית?
ילך עם קמח כוסמין 80%?
תודה!
זה לא ייצא אותו מרקם
אפשר לשלב 2 קמחים ביחד יהיה מצוין אבל שוב. לא אותו מרקם
איך את מעצבת את החור באמצע בלי שייסגר בהתפחה?
מגלגלת רצועה של בצק ומחברת קצוות
אחרי שחיברתי 2 הקצוות הכנסתי יד בחור ורידדתי את הקצוות שזה יהיה חלק.. מקווה שהובנתי
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
@פלמינגו. ניסיתי את זה... יצא מעולה מעולה!!! פיזרתי שבבי בצל מטוגן, נראה כמו מהחנות!!!
תודה שהעלית!
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
איך את מעצבת את החור באמצע בלי שייסגר בהתפחה?
מגלגלת רצועה של בצק ומחברת קצוות
אחרי שחיברתי 2 הקצוות הכנסתי יד בחור ורידדתי את הקצוות שזה יהיה חלק.. מקווה שהובנתי
ממתכון דומה,
אני מכינה כדורים לפי הגדול הרצוי ולאחר ההתפחה עושה חור עם האצבע ומכניסה לסיר
לדעתי יותר קל
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה