התייעצות איך עוברים את שבת הגדול בהצלחה?

  • הוסף לסימניות
  • #81
מה ההנאה לאכול דברי פסח שבוע מראש?
למה שלא תהנו מכל המאכלים המיוחדים בפסח בפעם הראשונה?



איזה חג אתם מבשלים 4 ימים???

סתם פאניקה מיותרת
איזה דברי פסח ואיזה מאכלים מיוחדים? אוכל רגיל, רק הכלים של פסח, כמה חמץ מבושל אנחנו כבר אוכלים ביומיום? המטבח של פסח אצלנו כבר פעיל ממוצ"ש. אפשר להכין ה-כ-ל: עוף, ירקות, מרק, פשטידות, דגים, אפילו אורז בתנור הנקי ובלי מגע בכלי הפסח. ואנחנו עדיין לא מבשלים פסח. רק אקסטרות בשביל הכיף - עוגות וקינוחים.
וחמץ לא מבושל אוכלים כרגיל.
פלוס נוסף שאם חסר איזה משהו קטן כמו פותחן, או שהבלנדר משנה שעברה עושה בעיות - יש לנו זמן לסדר את זה.
עד שלא התחלנו בסדר הזה לא האמנו כמה רוגע הוא יביא לנו לבית.
 
  • הוסף לסימניות
  • #82
איזה דברי פסח ואיזה מאכלים מיוחדים? אוכל רגיל, רק הכלים של פסח, כמה חמץ מבושל אנחנו כבר אוכלים ביומיום? המטבח של פסח אצלנו כבר פעיל ממוצ"ש. אפשר להכין ה-כ-ל: עוף, ירקות, מרק, פשטידות, דגים, אפילו אורז בתנור הנקי ובלי מגע בכלי הפסח. ואנחנו עדיין לא מבשלים פסח. רק אקסטרות בשביל הכיף - עוגות וקינוחים.
וחמץ לא מבושל אוכלים כרגיל.
פלוס נוסף שאם חסר איזה משהו קטן כמו פותחן, או שהבלנדר משנה שעברה עושה בעיות - יש לנו זמן לסדר את זה.
עד שלא התחלנו בסדר הזה לא האמנו כמה רוגע הוא יביא לנו לבית.
מה עם טשולנט?
בלי קטניות זה לא טשולנט רגיל
גם רטבים לרב בעייתיים (סויה, צ'ילי, חרדל, טריאקי)
 
  • הוסף לסימניות
  • #83
אנחנו כבר ממוצ"ש עם מטבח פסחי. עושים ככה כל שנה - מטבח דבר ראשון. עכשיו אנחנו מנקים את הבית ברוגע וברקע יש בישולים ויש ארוחות מלאות גם בימים האלו. היום למשל עוף וירקות בכלי פסח, ואורז שמכינים בתנור החמצי. בבית יש עדיין חמץ - מוציאים אותו לאט לאט. בשבת מבשלים כמובן בכלי פסח, ובמוצ"ש כנראה ננקה את הסלון.
כנ"ל אצלנו. ניקינו את המטבח ברביעי - חמישי, והכשרנו אותו בראשון. לא יודעת איך אפשר אחרת. אנחנו אוכלים ארוחות מבושלות מהמטבח הפסחי, בלי לחץ של נקיון המטבח. את שאר הבית מנקים בקצב שלנו. עד שיש לנו מערכת מטבח חלופית, למה לא להנות ממנה יותר משבוע אחד?
 
  • הוסף לסימניות
  • #84
מה עם טשולנט?
בלי קטניות זה לא טשולנט רגיל
גם רטבים לרב בעייתיים (סויה, צ'ילי, חרדל, טריאקי)
היו שנים שאכלנו טשולנט פסחי בשבת הגדול, השנה מתכננים לבשל טשולנט עם קטניות על כירה חשמלית בחדר, את כל האוכל שנבשל בכלי פסח נעביר לתבניות חד"פ ונעמיד הכל על הפלטה הרגילה (או בפינת המטבח או בחדר, עוד לא החלטנו).
 
  • הוסף לסימניות
  • #85
חחח. ושבוע הבא לא נתלבש, לא נתקלח, לא ניטול ידים לא נגע בסמרטוט. ונישן במיטות לא מוצעות.
לא יודעת. כאמא למשפחה ברוכה את בטח יודעת שאפשר לכבס ולכבס וזה לא מחזיק מים.
ואם רוצים להכנס לחג עם סלים ריקים ובית ריחני חצי משרה שבוע הבא תלך על כביסה.

על זה אני בודאי חותמת.
יש אנשים שבשביל שלא יהיה לחץ וטירוף מתארגנים מוקדם ומחשבים הכל מראש.
ויש כאלה שלדעתם הערכות מוקדמת היא לחץ וטירוף. כל אחד יודע מה עובד בשבילו.
לא דברתי על בגיד יום יום כמובן שעדיין יהיה כביסות, אלא על שבת/חוה"מ
לפעמים אילו שמכינים פסח מוקדם
משאירים את כל הגיהוצים/תיקונים/השלמת אביזרים/כיבוס ידני או של דברים שמידי פעם כמו עניבות חליפות וכד
כל אילו אפשר לעשות מוקדם ומבחינתי זה יותר קל כי זה לא כמו מטבח לשמור
 
  • הוסף לסימניות
  • #86
אנחנו כבר ממוצ"ש עם מטבח פסחי. עושים ככה כל שנה - מטבח דבר ראשון. עכשיו אנחנו מנקים את הבית ברוגע וברקע יש בישולים ויש ארוחות מלאות גם בימים האלו. היום למשל עוף וירקות בכלי פסח, ואורז שמכינים בתנור החמצי. בבית יש עדיין חמץ - מוציאים אותו לאט לאט. בשבת מבשלים כמובן בכלי פסח, ובמוצ"ש כנראה ננקה את הסלון.
איך תנור חמצי? במטבח פסחי?
 
  • הוסף לסימניות
  • #90
אצלי שיש כיורים ןגז לא מנקה לפני שבת
אז מבשלת כרגיל
המקרר כן נקי
מעבירה הכל לקופסאות בתוך כמה שקיות במדף אחד במקרר שאותו ננקה אחר כך שוב
אוכלים רגיל בסלון על כסאות של מטבח כי כסרות של סלון נקיים
שתהיה שבת שלום:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #91
כמובן מדובר על אוכל לערב פסח. למה לא להשתמש בתנור הרגיל בשביל אורז? כשמוציאים מהתנור לא מניחים על השיש והמשטחים המכוסים, אלא ישר לסלון.
אחרי שהתנור נקי אני פשוט לא משתמשת לכלום!
אורז אני מכינה בסיר למה בתנור הטעם שונה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #92
מה הבעיה? התנור נקי, ולא מדובר על חמץ.
כי אם הוא נקי למה להשמש בו?
אני אוהבת תנור מצוחצח ולא להכין כלום גם לא חמץ
הרי בשביל מה ניקיתי? שישאר לי נקי לאחרי החג
 
  • הוסף לסימניות
  • #94
אצלי שיש כיורים ןגז לא מנקה לפני שבת
אז מבשלת כרגיל
המקרר כן נקי
מעבירה הכל לקופסאות בתוך כמה שקיות במדף אחד במקרר שאותו ננקה אחר כך שוב
אוכלים רגיל בסלון על כסאות של מטבח כי כסרות של סלון נקיים
שתהיה שבת שלום:)
גם אני עושה כך.
 
  • הוסף לסימניות
  • #95
יש אולמות שמציעים שלוש סעודות לשבת, ואז אתה לא צריך לאכול כלום בבית, והבית נקי לפסח.
 
  • הוסף לסימניות
  • #98
איזה דברי פסח ואיזה מאכלים מיוחדים? אוכל רגיל, רק הכלים של פסח, כמה חמץ מבושל אנחנו כבר אוכלים ביומיום? המטבח של פסח אצלנו כבר פעיל ממוצ"ש. אפשר להכין ה-כ-ל: עוף, ירקות, מרק, פשטידות, דגים, אפילו אורז בתנור הנקי ובלי מגע בכלי הפסח. ואנחנו עדיין לא מבשלים פסח. רק אקסטרות בשביל הכיף - עוגות וקינוחים.
וחמץ לא מבושל אוכלים כרגיל.
פלוס נוסף שאם חסר איזה משהו קטן כמו פותחן, או שהבלנדר משנה שעברה עושה בעיות - יש לנו זמן לסדר את זה.
עד שלא התחלנו בסדר הזה לא האמנו כמה רוגע הוא יביא לנו לבית.
אוכל של פסח זה אחר
בלי קטניות וקמחים ופשטידות
אצלנו גם בלי מוצרים מוכנים מהחנות...
ושבוע תפוחי אדמה זה די והותר...

המיוחד הזה של פסח מיועד להיות שבוע, לא חודש...
 
  • הוסף לסימניות
  • #99
לא יודעת אם כתבו כבר,
עברתי רק על העמוד הראשון.

רק אצלינו בישלו בשבת הקודמת כפול והקפיאו?
הכל כבר במקפיא:
דגים,
מרק- בלי הירקות- נוסיף ביום שישי...,
עופות,
טשולנט- הבצל והתבלינים והשעועית- קפואים בשקית, הקישקע- ג"כ הגריסים ברורים בקופסא מוכנה, את התפו"א- נוסיף בשישי,
כבד קצוץ,
סלטים,
ואפילו קינוח ועוגות- חמץ...
כל מה שנוסיף יהיה כשל"פ למהדרין....
והמטבח כבר מוכן ומאורגן...
 
המתכון המושלם שכולם מתלקקים
תפוחי גרנד לגרד במגרדת הדקה
יין גן עדן/ מסורת בכמות נדיבה
מלא אגוזים טחוני
זנגוויל
קינמון
מלא סוכר
פשוט מעדן
מה היחס בין התפוחים לאגוזים?
אני מכין בדיוק בסדר ההפוך, כדי לקבל מרקם גרוס ולא טחון לגמרי.
תפוחים משני צבעים
תמרים
אגוזי לוז (נותן טעם נוגטי נהדר)
שקדים
יין משובח (יבש כמובן, יש מספיק מתיקות מהתמרים)
טיפה סילאן כדי לדחוס קצת את התערובת
ג'ינג'ר מגורר
וקינמון
תפוחים - טחונים עם הכל יחד? או מגורדים?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה