שיתוף-ליקר ריבת חלב קטיפתי במיוחד-מומלץ!!!

[הני מושקוביץ]

מתכון של גיסתי, אפילו לא מתחרה במתכונים אחרים

חומרים והכנה:

5 חלמונים
2 כוסות סוכר

-לערבב במעבד מזון, להוסיף:

200 גר' ממרח\מחית קרמל
1 פודינג ריבת חלב
4 כפות אבקת נוגט
2 כפות ת.וניל
4 כפות קפה נמס (לא מגורען)

-לערבב 5 דק' ולהוסיף:

ריצ' קטן
כוס מים
4\3 כוס אלכוהול

בהצלחה!

יצא לי 5 בקבוקים של ליקר
יוצא ליטר+

 

[Shellykaz]

אז בסוף השגת מחית קרמל?
נשמע מצוין!

 

[סטאזרית]

מתכון של גיסתי, אפילו לא מתחרה במתכונים אחרים

חומרים והכנה:

5 חלמונים
2 כוסות סוכר

-לערבב במעבד מזון, להוסיף:

200 גר' ממרח\מחית קרמל
1 פודינג ריבת חלב
4 כפות אבקת נוגט
2 כפות ת.וניל
4 כפות קפה נמס (לא מגורען)

-לערבב 5 דק' ולהוסיף:

ריצ' קטן
כוס מים
4\3 כוס אלכוהול

בהצלחה!

יצא לי 5 בקבוקים של ליקר
יוצא ליטר+

נמזג יפה מהבקבוק או שצריך "לריב" איתו שימזג?

 

[הני מושקוביץ]

זה לא "יציקה" זה סמיך אבל לא מאוד, אני שפכתי לבקבוק עם משפך בעל פיה קטנה נמזג יפה,
מרקם קרמי סמיך

 

[דוריטוס]

נשמע מעולה!
איך הסתדרת בסוף עם מחית הקרמל?

 

[שיר המעלות]

היכן את משיגה פודינג ריבת חלב? הבנתי מהחנויות שהפסיקו לייצר את זה.

 

[סטאזרית]

זה לא "יציקה" זה סמיך אבל לא מאוד, אני שפכתי לבקבוק עם משפך בעל פיה קטנה נמזג יפה,
מרקם קרמי סמיך

תודה!
פשוט פעם ממתכון לליקר קפה קרמי - יצא לי מוס קפה יציב ואלכוהולי...
(וכששאלתי את נותנת המתכון היא אמרה - ביקשת ליקר סמיך... )


השתמשת בריצ' רגיל או ריצ' קפה?

 

[ע.מ.]

היכן את משיגה פודינג ריבת חלב? הבנתי מהחנויות שהפסיקו לייצר את זה.

חזרו לייצור רגיל, אפשר להשיג בכל החנויות והצרכניות

 

[7880]

איך שומרים על הליקר? במקרר? לכמה זמן טוב?
ו. כמה עולה אלכוהול? איפה אפשר להשיג בזול? ומה זה מחית קרמל?

 

[הני מושקוביץ]

נשמע מעולה!
איך הסתדרת בסוף עם מחית הקרמל?

מישהו נסע לי אתמול לב"ב וקנה ב"שקדים וצימוקים"

היכן את משיגה פודינג ריבת חלב? הבנתי מהחנויות שהפסיקו לייצר את זה.

אצלנו במכולת הפשוטה שלנו של "אוסם" (אפשר להשתמש גם בפודינג וניל\בטעם שוק. לבן)

תודה!
פשוט פעם ממתכון לליקר קפה קרמי - יצא לי מוס קפה יציב ואלכוהולי...
(וכששאלתי את נותנת המתכון היא אמרה - ביקשת ליקר סמיך... )


השתמשת בריצ' רגיל או ריצ' קפה?

ריצ' רגיל.

איך שומרים על הליקר? במקרר? לכמה זמן טוב?
ו. כמה עולה אלכוהול? איפה אפשר להשיג בזול? ומה זה מחית קרמל?

שומרים במקרר, מוציאים כ2\1 שעה לפני השימוש, כדי שלא יהיה "יציקה" אלא נוזלי-סמיך

טוב? אולי לסעודה אחת, נגמר בשניות...
אלכוהול עולה כמו זהב... בין 100-130 לליטר.
אולי ב"אושר עד" תשיגי בזול
מחית קרמל-זה כמו ממרח סמיך, משיגים במכירות של אפיה

 

[riki-v]

איפה מצאת אלכוהול בכזה מחיר
אני מצאתי הכי זול 150 ש"ח ל-700 מ"ל

 

[הני מושקוביץ]

גילוי דעת-לא קניתי, קרוב שלי מקבל בחינם מהעבודה, נתן לי אלכוהול 99% שזה אלכוהול נקי ויקר יותר
בחינם...

 

[אביגדורית]

חייבת להגיד שזה מדהים.
נכנסתי לאשכול כדי לעשות את זה פעם שלישית.

גיטי

 

[פקאן]

נראה לכם שאפשר לותר על החלמונים? יש אצלי אלרגים לביצים..

 

[שביט]

ולמה משתמשים אתו? באיזה סוג ארוחות/מאכלים?

 

[הני מושקוביץ]

אצלנו זה נקרא "ליקר של נשים" שותים אותו בשבת, בסעודות, אלא מה?

 

[דריבלית]

ולמה משתמשים אתו? באיזה סוג ארוחות/מאכלים?

המנהג בין הדגים לבשר
בקיצור אחרי הדגים מקנחים בליקר

 

[to]

ריצ' קטן

מה זה קטן? ריץ' מרוכז מתאים?

 

[הני מושקוביץ]

מה זה קטן? ריץ' מרוכז מתאים?

קצפת צמחית של 250 גר'
מה שקונים בסופרים

מה שקונים בחנויות אפיה תשאלי אותם בכמה לדלל במים