מידע שימושי קרעפלעך

[ע.מ.]

תודה לך על המשוב החם!

 

[ה. בקר]

רק שאלה קטנה
למה הבצק עם מרגרינה??

אני עושה של קרייזמן
ביצה, מים, מלח, קמח

גם אני מכינה את הבצק של קריזמן. כבר שנים.
יוצא מעולה.

 

[דודי]

גם אני מכינה את הבצק של קריזמן. כבר שנים.
יוצא מעולה.

מה המתכון ללא המרגרינה?

תודה מראש

 

[stst]

תודה על המתכון
יצא מעולה, אין מילים!!!

 

[EME]

תודה על המתכון הטעים,
ניסיתי ויצא ממש מוצלח.
מאד אהבו את זה אצלי.

 

[ע.מ.]

שמחה בשבילכן!
ותודה על המשוב!
גמר טוב
והכנות נעימות לחג!

 

[לו יצוייר]

תודה חדוי על המתכון!
אני כבר מכינה קרעפלעך הרבה שנים, והבצק יצא לי תמיד דחוס כזה וכבד.
ועכשיו הקרעפלעך יצאו רכים רכים. כולם בקשו עוד, ו-נגמר!

 

[בתישראל]

גם אצלינו מאוד אהבו.
זו פעם ראשונה שאני מכינה והרגשתי מאוד בלבוסטע
תודה רבה!

(לפעם הבאה נראה לי שלנו לא מספיק קורט מלח, אלא ממש כפית)

 

[ע.מ.]

גם אצלינו מאוד אהבו.
זו פעם ראשונה שאני מכינה והרגשתי מאוד בלבוסטע
תודה רבה!

(לפעם הבאה נראה לי שלנו לא מספיק קורט מלח, אלא ממש כפית)

תלוי במידת המליחות של המילוי!

 

[בתשבע7]

תודה רבה על המתכון וההסבר המדויק!
יצא בצק נפלא!
אי"ה אשים במרק של סוכות.

 

[פרופסור]

אי"ה אשים במרק של סוכות.

גם בהושענא רבא, נוהגים לאכול קרעפלעך.

 

[stst]

@חדוי כנרת סליחה על ההקפצה..
זה אקטואלי עכשיו
האם חייבים לקפל את הקיפול האחרון או שאפשר רק חצאי עיגולים?
זה משפיע על הטעם?
תודה

 

[ע.מ.]

@חדוי כנרת סליחה על ההקפצה..
זה אקטואלי עכשיו
האם חייבים לקפל את הקיפול האחרון או שאפשר רק חצאי עיגולים?
זה משפיע על הטעם?
תודה

לא ממש אין צורך!
והאמת הקיפול האמיתי צריך להיות כמו אוזן המן 3 קצוות.
זה אולי יותר כי יש ענין מסוים אבל לא מבחינת טעם בכלל!.

ואבא שלי היה מספר סיפור בקשר לזה [לא שייך ליום כיפור]

אבל כיום אני מקפלת כמו שראיתי אצל סבתי ואמי ע"ה-בכנות, הולך לי יותר מהר
בכמויות גדולות בע"ה זה יותר משמעותי.

בהצלחה
וגמח"ט

 

[דבורי-ריקי]

רשמו פה שיש מתכון של קרייזמן
מישהי יכולה לכתוב אותו? אני מעדיפה בלי מרגרינה
תודה רבה

 

[פיר]

איפה קונים את המכשיר ?

 

[פיר]

מה

הבצק של קרייזמן הוא הבצק המקורי לקרעפלאך!
דמוי בצק אטריות, רק שיותר קל לרדד אותו!
לעומת בצק אטריות שצריך למתוח אותו ע''ג מפה....

[בצעירותי רציתי לחקות את סבתי ע''ה ואת כל הבאלעבוסטיות שסביבי,
אז גם הייתי מכינה לבד אטריות כמו פעם...
והטעם?
טעם של פעם.....
טעם גן עדן!]

אבל עם הזמן השתדרגנו,
מצאתי בצק נעים לרידוד דק,
טעים ומוצלח
פחות מאמץ,
מה טוב!

זה הבצק של קרייזמן?

 

[פיר]

מתכון של הבצק של קריזמן בבקשה.

 

[פיר]

גם אני מכינה את הבצק של קריזמן. כבר שנים.
יוצא מעולה.

העני אפשר את המתכון של הבצק?

 

[ע.מ.]

מה

זה הבצק של קרייזמן?

הבצק שכתבתי כאן אינו הבצק של קרייזמן.
הבצק כאן זה בצק רבוך [מבושל]

 

[דפה]

מנסיון, ניסיתי את של קרייזמן ואת של חדוי.
הקרעפלאך של חדוי- הם הכי טובים שניתקלתי.
אליפות של מתכון.