אשכול סלטים לשבת

[הדר 310]

גם לכם נמאס להכין אותם סלטים כל שבת?
מוזמנות להעלות מתכונים לסלטים לשולחן שבת, מיוחדים, מורכבים, פשוטים, מעניינים וכל העולה על הדעת!
אפשר גם לשתף איך יצא...

 

[הדר 310]

חציל בטעם כבד מתכון מעולה!
שני חצילים חתוכים לקוביות מטוגנים
5 ביצים קשות
חצי כוס עד כוס אגוז מלך קלוי
5 בצלים בינוניים חתוכים דק מטוגנים
כף מיונז
מלח+פלפל

טוחנים הכל בבלנדר מוט, טועמים, מתקנים תיבול והתוצאה מושלמת!

 

[שעת חלון]

יש אשכולות מלאים...
חפשי

 

[נקודת מחשבה]

חציל בטעם כבד מתכון מעולה!
שני חצילים חתוכים לקוביות מטוגנים
5 ביצים קשות
חצי כוס עד כוס אגוז מלך קלוי
5 בצלים בינוניים חתוכים דק מטוגנים
כף מיונז
מלח+פלפל

טוחנים הכל בבלנדר מוט, טועמים, מתקנים תיבול והתוצאה מושלמת!

אני עושה בלי מיונז ובלי אגוזים.
יוצא מעדןן!

 

[הדר 310]

אני עושה בלי מיונז ובלי אגוזים.
יוצא מעדןן!

זה לא חובה, רק משבח את הטעם

 

[מלפפון]

חברה שבאה אליי לשבת אמרה לי שהיא אוהבת רק סלט קישוא.
שאלתי אותה איך מכינים, והיא ענתה לי שמטגנים קישוא ומוסיפים ביצים קשות.
השניה סיימתי להכין אותו עם קיצור דרך.
חתכתי את הקישוא לקוביות, אחרי שהוא היה מאודה די הצורך, הוסםתי ביצה וערבבתי אותה תוך שהורדתי את המחבת מהכירה.
וכך במקום להתחיל לרסק ביצים קשות, היה לי סלט קישוא קליל.
מקוה שהיא תאהב את הטעם..

 

[צחור]

פטריות חיות פרוסות
קשיו חתוכים לחצי(גם לבדיקה מתולעים)
חמוציות
בצל ירוק

מכינים וחותכים לפני שבת
בשבת מוסיפים על זה רוטב צילי ורוטב סויה
טעים!

(איך נמאס אחרי פסח?רוצים מאוד כבר לחזור לשבת ה"רגילה"-אנחנו לפחות..)

 

[שולמית אור]

חברה שבאה אליי לשבת אמרה לי שהיא אוהבת רק סלט קישוא.
שאלתי אותה איך מכינים, והיא ענתה לי שמטגנים קישוא ומוסיפים ביצים קשות.
השניה סיימתי להכין אותו עם קיצור דרך.
חתכתי את הקישוא לקוביות, אחרי שהוא היה מאודה די הצורך, הוסםתי ביצה וערבבתי אותה תוך שהורדתי את המחבת מהכירה.
וכך במקום להתחיל לרסק ביצים קשות, היה לי סלט קישוא קליל.
מקוה שהיא תאהב את הטעם..

בדיוק התוודעתי לסלט הזה בחג הפסח השתא, והכנתי אותו כך.
נודע לי שסבתי ע"ה היתה מכינה אותו.
אז ברוך שכוונת

 

[ofir770]

חברה שבאה אליי לשבת אמרה לי שהיא אוהבת רק סלט קישוא.
שאלתי אותה איך מכינים, והיא ענתה לי שמטגנים קישוא ומוסיפים ביצים קשות.
השניה סיימתי להכין אותו עם קיצור דרך.
חתכתי את הקישוא לקוביות, אחרי שהוא היה מאודה די הצורך, הוסםתי ביצה וערבבתי אותה תוך שהורדתי את המחבת מהכירה.
וכך במקום להתחיל לרסק ביצים קשות, היה לי סלט קישוא קליל.
מקוה שהיא תאהב את הטעם..

לא חושבת שזה יצא אותו טעם...

 

[ציבי פרקל]

גזר מגורד עם פיקאנים-

5 גזר מגורד
100 גר' פיקאנים מסוכרים (כתושים קצת)
2 גבעולי בצל ירקות חתוכים

לרוטב-
2 שיני שום כתושות
חצי כוס שמן
שליש כוס חומץ
3 כפות שטוחות סוכר חום
מלח.

מעדן

 

[פשוט]

חציל קוביות מטוגן, קוביות גמבה ובצל מטוגנות יחד
להוסיף כף רסק, מלח וטיפה כמון.
יוצא מעדן
אפשר להוסיף פטרות שימורים וטבעות זיתים שחורים מי שאוהבת.

 

[פשוט]

סלטים חיים מענינים:

חסה, בטטה מטוגנת ובצל סגול.
מטובל שמן זית לימון מלח וטיפה סוכר.

סלט נבטים-כמה סוגי נבטים חתוכים. ופטריות חתוכות.
מטובל שמן זית לימון מלח

 

[כוכב103]

את החציל בטעם כבד - ניתן במקום לטגן עם טון שמן
לשים את קוביות החצילים בתבנית לזלף מעט שמן ולאפות בחם גובה עד שמקבל צבע.

סלט קישואים- אני עושה תמיד באופן שכתבת- יוצא מעולה!

סלט נוסף-
פטריות עם זיתים
לטגן בצל
להוסיף קופסת פטריות
להוסיף רסק עג', מלח פלפל סוכר
לכבות ולהוסיף חצי קופסת טבעות זיתים

 

[זהבוש]

בתנור עם הזלפת שמן - קוביות חצילים
פטריות (קופסת שימורים)

לפני ההגשה להוסיף טבעות זיתים
(אפשר גם כף מיונז)

 

[חנון]

סלט גזר חריף מלוח
פורסים גזר לפרוסות ומבשלים שעה עם מלח / פלפל שחור / כמון ועוד

 

[שרינה]

סלט זיתים
זיתים מגולענים קצוצים בבלנדר או בסכין
כמון
שמן זית
מלח
צ'ילי גרוס חריף
פפריקה
מערבבים הכל, מעדן!!
אפשר גם לטחון

 

[חנון]

סלט זיתים
קופסא זיתים
רסק קטן
מלח / פלפל שחור / קצת סוכר
שמן זית
לבשל 10 דקות על אש קטנה

 

[שרינה]

חציל בטחינה אין מי שלא אהב
במיוחד לאוהבי החצילים


קולים חציל שלם בתנור או על האש
מקלפים בעדינות ופורסים על צלחת

מכינים את התוספת
-פלפלים בשלוש צבעים חתוכים לקוביות קטנות
שופכים מיץ לימון בנדיבות הפלפלים
מוסיפים מלח ופלפל שחור
מוזגים הכל על החציל

ובקערית קטנה ליד או בצלחת ליד החציל מכינים טחינה;
טחינה
סודה לשתיה(גורמת לטחינה לצאת אוורירית)
מיץ מלימון שלם
מלח
פלפל שחור
2 שיני שום כתוש
מעט כוסברה קצוצה דק
מערבבים הכל היטב
ומוזגים לצלוחית הטחינה
לא נשאר כלום!!

 

[אסתר 4]

מישהי לימדה אותי להכין את סלט הקישואים בצורה שונה:
מגרדים את הקישוא במגרדת
מטגנים בצל
מוסיפים את הקישוא
מטגנים עד שמקבל צבע
מוסיפים ביצה
מערבבים ואחרי כמה דק'
מורידים מהאש.
יוצא מעדן!!

 

[הדר 310]

קולים חציל שלם בתנור או על האש
מקלפים בעדינות ופורסים על צלחת

לא הבנתי, את קולה אותו בתנור, ואז מורידה את הקליפה ופורסת את החציל? למה לפרוסות רוחב?