ארוחות צהריים קלות ומהירות

[אמא טובה]

אחרי כל הבישול והאפיה בחג האחרון
אני מרגישה שאין לי כח לבשל ארוחות צהרים
מה עושים? איך אני מחזירה לעצמי את החשק?
קנית אוכל מוכן לא ממש באה בחשבון כי ב"ה המשפחה גדולה ומאד יקר אצלנו
אשמח גם לרעיונות לאוכל מזין אבל קל קל קל
תודה!

 

[STBW]

גם לי נמאס!! לגמרי
רק אחרי שבוע וחצי שאל בשילתי הצלחתי לחזור לאט לאט...

שיפודים
נקניקים עם ירקות מאודים ופתיתים
שניצלים בתנור - חוסך את זמן הטיגון והלכלוך
מרקים

 

[Idjdjdjshjs]

אחרי כל הבישול והאפיה בחג האחרון
אני מרגישה שאין לי כח לבשל ארוחות צהרים
מה עושים? איך אני מחזירה לעצמי את החשק?
קנית אוכל מוכן לא ממש באה בחשבון כי ב"ה המשפחה גדולה ומאד יקר אצלנו
אשמח גם לרעיונות לאוכל מזין אבל קל קל קל
תודה!

הכי קל זה לעשות הכל בטוסטר! להצטייד בטוסטר בשרי ולהכין דברים כמו צ'יפס קפוא עם קצת תרסיס שמן. עראייס שזה פיתה ממולאת קציצת בשר, דג נניח מושט עם קצת תבלינים, חזה עוף דק עם קצת תבלינים,שניצל תירס, טוסט פסטרמה או טוסט חלבי.

 

[שרינה]

קורה לכולם, גם לאלו שלא אפו ובישלו כל החג...
עופות בתנור מאד מקל, אני מכינה בתבנית חד פעמית ואחר כך לפח וחסל, ואפילו אין כלים...
העזרי קצת באוכל אינסטנט, לדוג עוף בתוספת קוסקוס משקית

את יכולה לעשות גם יום אחד בישולים לכל השבוע לדוג
מכינה ביום ראשון מרק לאותו יום
תבנית עם עוף בתנור למחר-שמה במקרר
שניצל מטוגן ליום שלישי במקפיא
דגים עם רוטב בקופסא ליום רביעי במקפיא
חמישי אפשר פיצה קלילה עם תוספות מגוונות
כמובן שכל יום תצטרכי להוסיף את הפחמימה הנלווית למה שהכנת מראש
מקווה שהועלתי...
אה ותנשמי עמוק עוד מעט ראש השנה

 

[מילה בסלע]

איזה קטע, חשבתי שרק אני נתתי גט למטבח בשבוע שאחרי פסח...

 

[gitti]

תציצי באתר המדהים הזה:
http://www.10dakot.co.il
אין מי שלא נפגע...

אתר כיפי!
מבחר ענק ומגוון של מתכונים קלילים קלילים מחומרים פשוטים שיש בכל בית!
ממליצה!!

 

[רושם]

אני בפעם אחת מכינה הכל,
דגים מטובלים למקפיא- כשרוצים, מוציאים ורק צריך לאפות,
שניצלים למקפיא- כשרוצים, מוציאים ורק צריך לטגן
עיסה של קציצות למקפיא כשרוצים, מוציאים ורק צריך לטגן
עד שהכל נגמר ואז מכינים עוד פעם.......

 

[לייקי2]

תני קצת לילדים.. (בהנחה שיש גם גדולים)
הפתיעו אותי השבוע!!

 

[פדואלה]

מבינה אותך נורא.
קרה וקורה.

לי עוזר עניין הכמות וההקפאה.
וכן חידושים(כלים, סכינים, פטנטים וכד') במטבח.

לפעמים נופלת עליי המוזה, אני קונה במקום זול מאוד מאוד ירקות, מעשרת לבד(כי אני לא סומכת על כל המי ומי שמוכרים שם), ומכינה כמויות כמו לפני מלחמה.
ונחה כמה שבועות.
כל ערב מוציאה "חבילה" להפשרה, וממש לפני
ההגשה מחממת.

לפעמים אני מקפיאה הכל בתבניות קרב חד"פ, ומכניסה לתנור בבוקר עם שעון שבת על התנור שיידלק 3/4 שעה לפני בוא הילדים, וכך אנו זוכים בא. צהריים מלאה וחמה, והכי חשוב- אין כלים

גם הכנה בתבניות אישיות עוזרת לי המון.
פשטידות, קציצות, מוקפצים, וכו'

וכמובן יש לפעמים פיצה ביתית על בצק שמרים.
ופיתה פלאפל.

תצליחי ותרגישי בנח.

 

[אך]

איזה כיף לראות שאני בחברה טובה
לדעתי תני לעצמך יום-יומיים של הפוגה טוטאלית מהמטבח, אפילו לא דברים קלים כמו שניצלים וכד' אלא למשל זוגלובק וצ'יפס קפוא שמכניסים כמו שהוא לתנור (בתבנית ח"פ כמובן...) וכד' ז"א כמעט 0 התעסקות עם ארוחת צהרים, ואח"כ בהדרגה שניצלים בבאגט/בפיתה, עכשיו ימים חמים וזה מצוין, ואז אחרי כמה ימים של התעסקות מינימלית החשק יחזור(אפילו תתגעגעי כבר לבישולים ). אני משתמשת המון בתנור בתבניות ח"פ (גם את השניצלים למדתי לעשות שיצא פריך אבל לא יבש וכך אני מרויחה פעמיים, גם עבודה וגם קלוריות...) ואוכלים בח"פ כך שגם לשטוף כלים כמעט שאין צורך.
בהנאה ובתאבון.
נ.נ.
על הדרך גם קיבלנו עידוד לראות שאנחנו לא היחידות שמרגישות כך, כנראה שזו הרגשה מאד טבעית אחרי אובר שעות מטבח שהיה לנו

לדעתי כל הרעיונות של בישול לכמה ימים וכד' מעולות, אבל לא למקרה הנוכחי שאם אין חשק להתחיל ארוחת צהרים רגילה ודאי שלא יהיה חשק להכין כמויות להקפאה. זה יהיה נכון לעשות אחרי העזרה הראשונה של ההפוגה מהבישולים. כך אני חושבת.

 

[שרינה]

לפעמים אני מקפיאה הכל בתבניות קרב חד"פ, ומכניסה לתנור בבוקר עם שעון שבת על התנור שיידלק 3/4 שעה לפני בוא הילדים, וכך אנו זוכים בא. צהריים מלאה וחמה, והכי חשוב- אין כלים

את מכינה לכל סועד בתבנית?

 

[פדואלה]

את מכינה לכל סועד בתבנית?

בדיוק!

 

[רושם]

ופיתה פלאפל.

שיא הלכלוך!!!

 

[פדואלה]

שיא הלכלוך!!!

לא יודעת אם שיא, אבל כן, יש לכלוך כלשהוא.
דיברתי על ההכנה.

אני עושה עם סלייסר גם את הציפס וגם את הסלט.
אני שוטפת רק אותו, וזהו!
והצ'יפס והפלאפל באותו תבנית בתנור- והיא הולכת לפח מייד בסיום הארוחה.

אגב,
מאז שקניתי את הפח הענק עם מגבוני ניקוי בריח לימון, אני רואה ישועות בקטע של לנקות אחרי.
אני עוברת איתם על כל הבית, זה פשוט כייף.

 

[אמא טובה]

תני קצת לילדים.. (בהנחה שיש גם גדולים)
הפתיעו אותי השבוע!!

יש גדולים אבל בנים והם בישיבות במהלך היום ורק מגיעים בערב ומחפשים מה לאכול...

 

[אמא טובה]

אני בפעם אחת מכינה הכל,
דגים מטובלים למקפיא- כשרוצים, מוציאים ורק צריך לאפות,
שניצלים למקפיא- כשרוצים, מוציאים ורק צריך לטגן
עיסה של קציצות למקפיא כשרוצים, מוציאים ורק צריך לטגן
עד שהכל נגמר ואז מכינים עוד פעם.......

אין לי עצבים להיות דקה במטבח
אוכלים אצלי כמויות ענקיות כך שכל המקפיא מתרוקן ברגע...

מכירים את הבחורי ישיבה שחוזרים הביתה ומסתובבים מהמקפיא, למקרר, למזווה וחוזר חלילה ובין לבין שואלים- מה יש לאכול היום?

 

[קפפוצצינו]

אני בפעם אחת מכינה הכל,
דגים מטובלים למקפיא- כשרוצים, מוציאים ורק צריך לאפות,
שניצלים למקפיא- כשרוצים, מוציאים ורק צריך לטגן
עיסה של קציצות למקפיא כשרוצים, מוציאים ורק צריך לטגן
עד שהכל נגמר ואז מכינים עוד פעם.......

ואיך את מכינה את הירקות מראש??
זה הכי מסובך לי..........

 

[קפפוצצינו]

מבינה אותך נורא.
קרה וקורה.

לי עוזר עניין הכמות וההקפאה.
וכן חידושים(כלים, סכינים, פטנטים וכד') במטבח.

לפעמים נופלת עליי המוזה, אני קונה במקום זול מאוד מאוד ירקות, מעשרת לבד(כי אני לא סומכת על כל המי ומי שמוכרים שם), ומכינה כמויות כמו לפני מלחמה.
ונחה כמה שבועות.
כל ערב מוציאה "חבילה" להפשרה, וממש לפני
ההגשה מחממת.

לפעמים אני מקפיאה הכל בתבניות קרב חד"פ, ומכניסה לתנור בבוקר עם שעון שבת על התנור שיידלק 3/4 שעה לפני בוא הילדים, וכך אנו זוכים בא. צהריים מלאה וחמה, והכי חשוב- אין כלים

גם הכנה בתבניות אישיות עוזרת לי המון.
פשטידות, קציצות, מוקפצים, וכו'

וכמובן יש לפעמים פיצה ביתית על בצק שמרים.
ופיתה פלאפל.

תצליחי ותרגישי בנח.

מה את מכינה??
האשכול הזה בא לי בול בזזמן
מסתבכת מה להכין ואיך בלי להסתובב רק במטבח
תסבירי ותפרטי בבקשה מה את עושה
יעזור לכולםםםםםם

 

[קפפוצצינו]

אין לי עצבים להיות דקה במטבח
אוכלים אצלי כמויות ענקיות כך שכל המקפיא מתרוקן ברגע...

מכירים את הבחורי ישיבה שחוזרים הביתה ומסתובבים מהמקפיא, למקרר, למזווה וחוזר חלילה ובין לבין שואלים- מה יש לאכול היום?

זה עובר בצ'יק
ואז מכינים ורק נשאר.......

אבל צריך באמת הרבה כח

 

[פדואלה]

מה את מכינה??
האשכול הזה בא לי בול בזזמן
מסתבכת מה להכין ואיך בלי להסתובב רק במטבח
תסבירי ותפרטי בבקשה מה את עושה
יעזור לכולםםםםםם

רשמתי למעלה.