עזרה איך מכינים צ'ולנט "כמו של החנות"

[!Dreams]

?

 

[ירושלמית0]

"כמו של החנות" נקרא טשולנט טעים?

 

[זושא כץ]

צריך סיר בגודל של החנות

 

[צילומנציה]

פעם פשוט ביררתי ב"חנות" (טוב, לא חנות אלא קייטרינג או שניים). אחד אמר שבנוסף לכל הידוע לכולם הוא פשוט שם חבילה מרגרינה בסיר, והשני גם משו בסגנון. כנ"ל איך עושים תפו"א אפויים כמו באולם. השף נתן מתכון: כוס שמן על כל תבנית סטנדרטית.

 

[!Dreams]

פעם פשוט ביררתי ב"חנות" (טוב, לא חנות אלא קייטרינג או שניים). אחד אמר שבנוסף לכל הידוע לכולם הוא פשוט שם חבילה מרגרינה בסיר, והשני גם משו בסגנון. כנ"ל איך עושים תפו"א אפויים כמו באולם. השף נתן מתכון: כוס שמן על כל תבנית סטנדרטית.

זה "הסוד הגדול"?!
כי זה ממש טעם שונה מהביתי

 

[נעליים]

של חנות זה "הכי לא טעים"
וכן זה הסוד, לקחת בקבוק שמן ולשפוך לתוך הסיר.

 

[GolanArt]

בחנות שואלים איך עושים צ'ונט כמו בבית...

 

[דיסק שרוט]

לא לשכוח אבקת מרק
כלל הדבר לקייטרינגים אין מגבלות בריאות והתוצאות בהתאם

 

[ochayon]

פעם פשוט ביררתי ב"חנות" (טוב, לא חנות אלא קייטרינג או שניים). אחד אמר שבנוסף לכל הידוע לכולם הוא פשוט שם חבילה מרגרינה בסיר, והשני גם משו בסגנון. כנ"ל איך עושים תפו"א אפויים כמו באולם. השף נתן מתכון: כוס שמן על כל תבנית סטנדרטית.

גם לי אמר פעם טבח שבתבנית תפו"א יש לשים 20 שניות עד חצי דקה שמן..

 

[!Dreams]

אכיססססססססססססססססססס
ואת כל זה אני אוכלת?!

 

[אדם לעמל יולד]

בתור מי שמכין את הצ'ונט לשבת (והוא יוצא מעדן...) כבר כמה שנים אני אומר אין כמו ביתי ולא תעשייתי!!! קניתי פעם קוגל תפו"א תעשייתי ומיד שאכלתי אותו אמרתי "האבקת מרק משהו...."

 

[דפוס פוסטר]

גם אני שמעתי מבעל קייטרינג ששם מרגרינה בצ'ולנט.
והסיר נמצא על הפלטה 24 שעות, מליל חמישי עד ליל שישי.

 

[טיוטה]

אמר לי בעל קייטרינג יוקרתי
הסוד ל הטשולנט הוא 3 דברים
1. שמן
2.שומן
3.דברים שומניים
העיקר שכשאוכלים אותו יהיה טעים
הצרבת של אח''כ לא באחריותו

 

[אזור טרופי קסום ושקט]

אם רוצים לעשות טעים ולא מידי שומני, לשים בטטה וגזר מאיכות טובה.

 

[אדם לעמל יולד]

אם רוצים לעשות טעים ולא מידי שומני, לשים בטטה וגזר מאיכות טובה.

בטטה עושה אותו מתוק מדאי. לטעמי....

 

[שלום רבב]

לא בטטה ולא בצל,
רק פפריקה מתוקה אבקת מרק עוף שום גבישי פלפל שחור וכמובן מלח.

 

[אדם לעמל יולד]

איך שייך צונט בלי בצל???!!! ולא רק צונט. בצל זה מוצר בסיס

 

[Idjdjdjshjs]

איך שייך צונט בלי בצל???!!! ולא רק צונט. בצל זה מוצר בסיס

ואני שואלת, מה זה לעזאזל גבישי שום?? כמה מסובך לקלף כמה שינים שום ולכתוש לבפנים?? אין כמו שום בצ'ונט.

 

[החנוכיה שלי!]

עדיף שלא תדעי איך מכינים צ'ולנט כמו של החנות,
את כבר לא תרצי לאוכל אותו יותר בחיים שלך!!!!
יצא לי לראות באיזה מסעדה מאוד פופלרית בבני ברק עם סניף בירושלים, שיש להם גלון של נוזל קרמל מעובד מאוד שאותו הם שופכים בסיר כדי לתת לתבשיל את הצבע הכהה.
ולכי תדעי מה עוד מכניסים שם.....

 

[שרינה]

עדיף שלא תדעי איך מכינים צ'ולנט כמו של החנות,
את כבר לא תרצי לאוכל אותו יותר בחיים שלך!!!!
יצא לי לראות באיזה מסעדה מאוד פופלרית בבני ברק עם סניף בירושלים, שיש להם גלון של נוזל קרמל מעובד מאוד שאותו הם שופכים בסיר כדי לתת לתבשיל את הצבע הכהה.
ולכי תדעי מה עוד מכניסים שם.....

מה רע בקרמל?