רעיונות למנות לראש השנה *שאפשר להקפיא*

[אסתר כהן]

מאפה בצק במילוי בשר (

בדיוק חפשתי מתכון מדוייק לזה
אשמח אם תעלי

 

[קפפוצצינו]

כרוב ממולא באורז ובשר
קציצות בשר ברוטב

מצוין במקפיא
להפשיר כמה שעות לפני ולחמם על הפלטה

תכתבי מתכונים
רוצה לנסות

 

[במשרה מלאה]

בדיוק חפשתי מתכון מדוייק לזה

לאדות בצל
במקביל לבשל חזה
לטחון הבצל והחזה להוסיף ביצה וא. מרק
למרוח על בצק פילאס אפשר גם בצק עלים קטשופ .
לגלגל לרולדה לסמן חיתוכים של פרוסות לא עד הסוף
ולאפות, אני מקפיאה לפני שלב האיה

 

[תמי היין]

אדות בצל
במקביל לבשל חזה
לטחון הבצל והחזה להוסיף ביצה וא. מרק
למרוח על בצק פילאס אפשר גם בצק עלים קטשופ .
לגלגל לרולדה לסמן חיתוכים של פרוסות לא עד הסוף
ולאפות, אני מקפיאה לפני שלב האיה

נשמע מעולה! תודה!

וכיון שמותר לאפות בתנור ביו"ט, אפשר לאפות את זה ממש לפני הסעודה וזה יצא טרי ופריך.


אני אוהבת להכין כמות מלית גדולה של פלפל ממולא ולהקפיא מחולק למנות.
לפני החג או בחג עצמו, אני ממלאה את הפלפלים ומבשלת, כך זה יוצא טרי.

 

[nicky]

אני רוצה להכין את זה שתי שאלות
כמה גר' ברוקולי
האם ניתן לערבב עם כרובית
באיזה עוד אופן אפשר לבשל את הברוקולי חוץ ממקרוגל אולי בסיר כמה זמן?
תודה רבה

וגם @רחלי מעצבת/הראל דיזיין

1. שקית רגילה של בודק. נדמה לי שזה 900 גר'. (בכ"מ יצא לי פעם לעשות את זה עם פחות, עדיין יוצא טעים, פשוט יוצא יותר בהיר ומרגישים קצת יותר את המסה של הפשטידה מסביב לברוקולי)
2. כן! ממש לאחרונה ניסיתי את זה ויצא מעולה. אפשר לערבב גם עוד ירקות, זו פשטידה ורסטילית לגמרי
3.אפשר בסיר, האמת שלא יודעת להגיד לך כמה זמן כי לא עשיתי את זה הרבה מאד זמן . אני חושבת שזה בערך 10 דקות, עד שהברוקולי מתרכך ואפשר לנעוץ בו מזלג. רק שלא יתרכך מדי, ולסנן אותו טוב טוב

 

[פרסום דובדבן]

בבקשה

 

[P100PLUS]

בבקשה! הקרדיט לחמותי. פשטידה פשוטה כ"כ להכנה אבל כ"כ טעימה שאין מי שלא מבקש מתכון!! ממליצה להכפיל כמויות וכמובן , אפשר להקפיא.

פשטידת ברוקולי:
1חבילה ברוקולי קפוא - לבשל במיקרוגל 20 דקות בכלי סגור.

להוסיף לברוקולי:
1/2 כוס קמח
אבקת אפיה -קצת פחות משקית שלמה
1/2 כוס שמן (אפשר קצת פחות)
2 כפיות א. מרק עוף
1.5 כפיות א. מרק בצל
מלח, פלפל,
4 ביצים

לערבב הכל ולשפוך בתבנית (- או עגולה קטנה, או מלבנית קטנה או 2 אינגליש)

לאפות בערך 45 דק- בהתחלה על 180 מעלות ואחרי 10 דקות להנמיך ל150.

יצא מעולה, טעים בטירוף!!!!!!!

 

[אסתר כהן]

בבקשה

תודה שהעלת!
אני עושה את זה לחג באותה צורה אבל בורקסים אישיים