קינוח פרווה

[BlueRay]

יש את המתכון הזה שאפשר בקלות להמיר לפרווה:
http://www.nikib.co.il/cakes-dessert/2865/

 

[סימי]

תודה. האם נסית להכין? טעים? אני רוצה להכין לסעודת בר מצוה.

 

[BlueRay]

לא ניסיתי, אבל לפי הרכיבים זה נראה טוב...

 

[קרמבו]

עוגת טריקולד כל הטעים בה זה השילוב של השוקולדים האמיתיים, חלב, מריר ולבן להפוך את שלושת השוקולדים האלו לפרווה -צימקאו זה ייהפך לעוגה בטעם מרגרינה ב3 צבעים - טריקולר

לעוגות מוס פרווה לכי יותר על בסיס של שוקולד אחד עם תוספות (נוגט, אגוזים, ממרחים שונים)
או על בסיס פירות קפואים וריץ׳

 

[רותי ינאי.]

אני עשיתי פעם משהו פשוט שהיה ממש טעים למרות שהוא לא בצבעים של טריקולד,
הקצפתי ריצ' (מי שלא מפחדת מביצים קשות אפשר לערבב עם קצף ביצים וזה יוצא יותר רך....)
חילקתי ל3
1 עם חמאת בוטנים (רעיון של בקר כמובן)
2- עם שוקולד מומס
3- עם סוכר וניל
זילפתי לכוסיות, זה היה ממש טעים וקל

 

[ה. בקר]

את רוצה דווקא טריקולד, או שמתאים לך גם קינוח אחר מהמם ב-3 צבעים??
אם כן פני אלי באישי ואשלח לך....פשוט מוכן להדרכה מצולמת בעתיד ולכן אני לא רוצה להעלות כאן.

 

[החנוכיה שלי!]

עוגת טריקולד כל הטעים בה זה השילוב של השוקולדים האמיתיים, חלב, מריר ולבן להפוך את שלושת השוקולדים האלו לפרווה -צימקאו זה ייהפך לעוגה בטעם מרגרינה ב3 צבעים - טריקולר

שווה לנסות להחליף את החלב לחלב סויה, ולהשתמש בשוקולד מריר איכותי? או שהתוצאה גם תתקבל בטעם מרגרינה?

 

[אא]

זה לא עוגת מוס
אבל כן מוס בשלוש קומות. אם תרצי.

 

[סימי]

זה לא עוגת מוס
אבל כן מוס בשלוש קומות. אם תרצי.

מעונינת מאד. נראה מקסים!
ואגב, מה יותר מוצלח להגיש כקנוח בארוע- כוסית אישית, או משולש מוס כלשהו?

 

[Ayalam]

זה לא עוגת מוס
אבל כן מוס בשלוש קומות. אם תרצי.

מה יש בפירורים למעלה?

 

[pnina912100]

מעונינת מאד. נראה מקסים!
ואגב, מה יותר מוצלח להגיש כקנוח בארוע- כוסית אישית, או משולש מוס כלשהו?

לפי דעתי כוסית אישית נראה יותר מרשים והרבה יותר פרקטי בארוע עצמו.

 

[פילפלית]

זה לא עוגת מוס
אבל כן מוס בשלוש קומות. אם תרצי.

אפשר מתכון?

 

[shira bira]

השוקולד הלבן הפרווה הוא פשוט לא אכיל. לא משנה מאיזו תוצרת הוא. הוא למעשה צמקאו בצבע לבן.
ולגבי צמקאו- אני הייתי פעם במפעל שמייצר אותו. אם הייתן מריחות את פס הייצור לא הייתן מתקרבות אליו. שמן מכונות... אין לי הגדרה אחרת.
יש היום כ"כ הרבה חומרי גלם פרווה איכותיים וטעימים שחבל בכלל לפנות לכיוון של המרות.

 

[טוליפ]

הכנתי פעם: את הלבן השארתי ריץ עם פודינג וניל, את החום הבהיר עם אבקת נוגט ואת החום הכהה - שוקולד מריר.

 

[ה. בקר]

אפשר מתכון?

הקפצת אשכול מ 2016.....