מאפים סמבוסק קל ובריא + 4 הצעות למילוי

[shira bira]

זה השאלה- חיב להיות כיס, או שאם אעשה את זה בצורת פס ארוך (ואחתוך אחרי האפיה לפרוסות) גם ילך?
תודה!

לא יודעת להגיד לך. לא בטוחה, כי המליות הן לא מהסוג היציב שנפרס כיאות לאחר אפיה.

 

[srp]

הכנתי היום, עם מלית פיצה ומלית בצל מטוגן, פטריות וביצה קשה
יצא טעים בטירוףףף!
תודה רבה מאוד!!

 

[Geula-Arc]

אתמול הכנתי את זה עם המילוי חומוס- אבל בגרסא המלאה! מחומוס מושרה ומבושל וכו
יצא ליגה!! הילדים ממש אהבו ואמרתי להם שזה לחמניה במילוי פלאפל!
עשיתי לזה סגירה כמו אמפנדס -מאד מרשים ויפה!
אני מכינה הרבה שמרים בבית אבל הבצק הזה עם החומץ היה חידוש בשבילי -יצר דק קריספי ומעולה!
הוראות למילוי שעשיתי : זה לא הרבה יותר מסובך פשוט צריך לתכנן את זה יום לפני ולהשרות חומוס יבש עם
לבשל סה"כ שעה וחצי עם אבקת אפיה/ סודה לשתיה ומים בשפע
לשטוף כמה פעמים כדי לסנן את רב הקליפות
לטחון בבלנדר עם מלח , כמון ופלפל שחור
להוסיף לתערובת בצל מטוגן - לפחות מ-2 בצלים
זהו התערובת מוכנה

 

[shira bira]

@gbg וואו !
הם יצאו לך יפהפיים!
ותודה על המתכון! אגב, למה את מערבלת בבלנדר? זה לא יוצא נוזלי?

 

[Geula-Arc]

הם יצאו לך יפהפיים!
ותודה על המתכון! אגב, למה את מערבלת בבלנדר? זה לא יוצא נוזלי?

אני טוחנת בלי המים בכלל אחרי סינון -זה יוצא להיפך מאד עיסתי ... אח"כ כשמוסיפים את הבצל המטוגן עם השמן זה נהיה יותר רך

 

[start]

איך סגרת אותם??

 

[Studio Grafix]

אתמול הכנתי את זה עם המילוי חומוס- אבל בגרסא המלאה! מחומוס מושרה ומבושל וכו
יצא ליגה!! הילדים ממש אהבו ואמרתי להם שזה לחמניה במילוי פלאפל!
עשיתי לזה סגירה כמו אמפנדס -מאד מרשים ויפה!
אני מכינה הרבה שמרים בבית אבל הבצק הזה עם החומץ היה חידוש בשבילי -יצר דק קריספי ומעולה!
הוראות למילוי שעשיתי : זה לא הרבה יותר מסובך פשוט צריך לתכנן את זה יום לפני ולהשרות חומוס יבש עם
לבשל סה"כ שעה וחצי עם אבקת אפיה/ סודה לשתיה ומים בשפע
לשטוף כמה פעמים כדי לסנן את רב הקליפות
לטחון בבלנדר עם מלח , כמון ופלפל שחור
להוסיף לתערובת בצל מטוגן - לפחות מ-2 בצלים
זהו התערובת מוכנה
צפה בקובץ המצורף 422018

יווואו עשית לי חשק
אתמול תכננתי להכין
אבל השם רצה אחרת.. 3 הילדים שלי עם חום
אנסה למצוא זמן היום, אני חייבת!

 

[Geula-Arc]

איך סגרת אותם??

מקפלים את השוליים קצת פנימה אצבע אחרי אצבע ונוצר כמין צמה-סלסול כזה

 

[אסתר ר]

אני עשיתי את זה
חלק במילוי כמו פיצה
וחלק עם פירה בטטה+ בצל מטוגן+ גבינה מלוחה
יצא מדהים!!!
תודה רבה!

 

[ריקי שחור]

@shira bira

נראה לך שאפשר עם שמרים טריים?

בכל מתכון אפשר להמיר שמרים יבשים לשמרים טריים: 50 גר' שמרים טריים = קוביה= 2 כפות שמרים יבשים

בהצלחה

 

[שיר ה]

אתמול הכנתי את זה עם המילוי חומוס- אבל בגרסא המלאה! מחומוס מושרה ומבושל וכו
יצא ליגה!! הילדים ממש אהבו ואמרתי להם שזה לחמניה במילוי פלאפל!
עשיתי לזה סגירה כמו אמפנדס -מאד מרשים ויפה!
אני מכינה הרבה שמרים בבית אבל הבצק הזה עם החומץ היה חידוש בשבילי -יצר דק קריספי ומעולה!
הוראות למילוי שעשיתי : זה לא הרבה יותר מסובך פשוט צריך לתכנן את זה יום לפני ולהשרות חומוס יבש עם
לבשל סה"כ שעה וחצי עם אבקת אפיה/ סודה לשתיה ומים בשפע
לשטוף כמה פעמים כדי לסנן את רב הקליפות
לטחון בבלנדר עם מלח , כמון ופלפל שחור
להוסיף לתערובת בצל מטוגן - לפחות מ-2 בצלים
זהו התערובת מוכנה
צפה בקובץ המצורף 422018

יפיפיים

 

[Studio Grafix]

מעדכנת...
הכנתי (במילוי פטריות ובצל מטוגן)
יצא טעיייים!!!
איזה בצק קל להכנה ונח לעבודה!
מאמצת אותו..
@shira bira רוב תודות

רציתי לעלות תמונה, רק שעד שהבאתי את המצלמה.. הכל התחסל

 

[פרילי]

הכנתי אתמול---
טעים טעיםםם טעיםםםםם!!
בצק מושלם, נח לעבודה,
וטעים בכל מילוי שהוא!!
תודה!!!!

 

[shira bira]

הכנתי אתמול---
טעים טעיםםם טעיםםםםם!!
בצק מושלם, נח לעבודה,
וטעים בכל מילוי שהוא!!
תודה!!!!

תודה שעדכנת!
במה מילאת? מסקרן לשמוע.
אולי נוסיף עוד לרפרטואר הנרחב פה.
לכולן היו רעיונות מקסימים.

 

[shira bira]

אני עשיתי את זה
חלק במילוי כמו פיצה
וחלק עם פירה בטטה+ בצל מטוגן+ גבינה מלוחה
יצא מדהים!!!
תודה רבה!

אני גם עשיתי פעם מילוי כזה והוספתי קצח. אם כי לא יצא מדויק ומאוזן.
אם יש לך כמויות מדויקות אשמח לשמוע.

 

[פרילי]

תודה שעדכנת!
במה מילאת? מסקרן לשמוע.
אולי נוסיף עוד לרפרטואר הנרחב פה.
לכולן היו רעיונות מקסימים.

מילאתי חלק בצל ופטריות,
וחלק בגבינה מתובלת- מושלםםם!

 

[קופירייטה]

הכנתי, מילאתי ברצועות פלפל משימורים שטיגנתי עם הרבה הרבה בצל ותבלינים.
יצא ממממ... עסיסי!

 

[נעליים]

@shira bira עשיתי את זה עכשיו, והבצק ממש לא יצא לי טוב
אולי תדעי לתת לי פתרון.... לפי התגובות אני פשוט מאוכזבת....

 

[start]

יצא לך דביק?
תשמני מעט את הידים ותכדררי כדור, עדין נדבק?

 

[נעליים]

יצא לך דביק?
תשמני מעט את הידים ותכדררי כדור, עדין נדבק?

כן!!!