הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #61
חציל קלוי עם טחינה:
לעטוף את החציל עם נייר כסף ולצלות אותו על הגז עד לריכוך [עדיף להגישו בעוד חם ולכן יש להניחו על סיר שעומד על הפלטה]
להכין טחינה- 1 כוס טחינה גולמית 3/4 כוס מים 1/4 כוס מיץ לימון 3 שיני שום הרבה פטרוזילה מלח וקורט סוכר הכל במעבד מזון לטעום ולתקן תיבול
בזמן ההגשה לחצות את החציל לאורכו ולזלף מעל את הטחינה אפשר לחלקו ל2 ואז אנו נקבל 2 צלחות של חציל קלוי וכו'
חציל מטוגן עם זיתים בטעם פיצה:
לפרוס את החציל לפרוסות למלוח מעט שיצא המרירות לטגן עד לריכוך מלא
בסיר לשים קטשופ 1/2 כוס קטשופ 1/4 כוס מים מעט שמן חופן טבעות זיתים 2 כפות תבלין פיצה 1 כף סוכר וכפית אורגנו.
להרתיח הכל לטעום לתקן תיבול קחו בחשבון שהחציל מלוח כבר...
לכבות את האש להוסיף את החצילים לערבב ב ע ד י נ ו ת.
ביצים ושמיר במטבל צהוב:
5 ביצים קשות לחתוך לקוביות צרור עלי שמיר טרי קצוץ 2 כפות מיונז כפית חרדל מעט מלח קמצוץ פלפל שחור לערבב הכל לטעום וכו'
חומוס הבית עם פטריות חמות:
לקנות חומוס האהוב עליכם
1 בצל גדול לפרוס לפרוסות לטגן עם מעט שמן זית עד שהבצל נעשה שקוף מעט להוסיף סלסלת פטריות טריות להמשיך לטגן עד לריכוך עם מעט שמן זית להוסיף תבלין חוויג' למרק מעט סוכר ומעט מלח.
לסדך בצלחת את החומוס בצורה שהשוליים יהיו יותר גבוהים כדי שיהיה לנו "חור" לשים את הפטריות. [ושוב אם מדובר על שבת אז לסדר את זה ממש סמוך לאכילה כדי שישאר חם..]
לכבוד שבת קודש!
לעטוף את החציל עם נייר כסף ולצלות אותו על הגז עד לריכוך [עדיף להגישו בעוד חם ולכן יש להניחו על סיר שעומד על הפלטה]
להכין טחינה- 1 כוס טחינה גולמית 3/4 כוס מים 1/4 כוס מיץ לימון 3 שיני שום הרבה פטרוזילה מלח וקורט סוכר הכל במעבד מזון לטעום ולתקן תיבול
בזמן ההגשה לחצות את החציל לאורכו ולזלף מעל את הטחינה אפשר לחלקו ל2 ואז אנו נקבל 2 צלחות של חציל קלוי וכו'
חציל מטוגן עם זיתים בטעם פיצה:
לפרוס את החציל לפרוסות למלוח מעט שיצא המרירות לטגן עד לריכוך מלא
בסיר לשים קטשופ 1/2 כוס קטשופ 1/4 כוס מים מעט שמן חופן טבעות זיתים 2 כפות תבלין פיצה 1 כף סוכר וכפית אורגנו.
להרתיח הכל לטעום לתקן תיבול קחו בחשבון שהחציל מלוח כבר...
לכבות את האש להוסיף את החצילים לערבב ב ע ד י נ ו ת.
ביצים ושמיר במטבל צהוב:
5 ביצים קשות לחתוך לקוביות צרור עלי שמיר טרי קצוץ 2 כפות מיונז כפית חרדל מעט מלח קמצוץ פלפל שחור לערבב הכל לטעום וכו'
חומוס הבית עם פטריות חמות:
לקנות חומוס האהוב עליכם
1 בצל גדול לפרוס לפרוסות לטגן עם מעט שמן זית עד שהבצל נעשה שקוף מעט להוסיף סלסלת פטריות טריות להמשיך לטגן עד לריכוך עם מעט שמן זית להוסיף תבלין חוויג' למרק מעט סוכר ומעט מלח.
לסדך בצלחת את החומוס בצורה שהשוליים יהיו יותר גבוהים כדי שיהיה לנו "חור" לשים את הפטריות. [ושוב אם מדובר על שבת אז לסדר את זה ממש סמוך לאכילה כדי שישאר חם..]
לכבוד שבת קודש!
