למישהו יש מתכון למנה אחרונה חלבי טעים

[ביתה]

אני צריכה מתכון טעים למנה אחרונה חלבית
משהוא טעים
תודה

 

[הני ר.]

הכי אוהבת קינוחי כוסות
כל עוגה נכנסת שם בשופי ובקלות
עוגת פרורים[פרורי ביסקויטים גבינה לבנה שמנת מתוקה פודיגנ ושמנת רגילה ומעל עוד פירורי]
טריקולד ממסיה 3 סוגי שוקולדים[לבן חום ומריר בנפרד עם מעט שמנת מתוקה]
מקציפה שמנת מתוקה עם כף פודינג מוסיפה גבינת שמנת מחלקת עם התערובות השוקולדיות
ו...לכוסות בשכבות

 

[ביתה]

יש לך מתכון של כמות של כל אחת

 

[הני ר.]

זה תלוי בכמות ובגודל הכוסות
מתכון טריקולד
100גר שוקולד מריר
100גר שוקולד חום[חלבי]
100גר שוקולד לבן
3שמנת מתוקה
1גבינת שמנת נפוליון טבעי
2-3 כפות פודינג
ממיסה שוקולדים בנפרד עם שליש שמנת מתוקה.
מכחה שהגנש יצטנן מעט
בנתיים מקציפה את שאר החומרים מחלקת ל-3 קרעות שונות מוסיפה את השוקולד[זהירות שלא יהיה חם מידי]
שמה פרוריעוגיות ומניחה לפי סדר צבעים

 

[shira bira]

אני צריכה מתכון טעים למנה אחרונה חלבית
משהוא טעים
תודה

תני כיוון
פירות
שוקולד
קינוח בכוס
פטיפור
?

 

[ביתה]

אני צריכה קינוח בכוס קטנה
(עם תותים ) או משהוא אחר

 

[ליצ'י]

בנתיים מקציפה את שאר החומרים

אפשר לשאול אם את מקציפה מלכתחילה את השמנת עם הפודיג עם הגבינה ביחד?
או מקציפה רק את השמנת ואז מוסיפה את השאר?

 

[הני ר.]

שמנת ופודינג ביחד אחרי זה מוסיםה גבינה בעדינות[שהקצפת לא תישבר]

 

[ביתה]

תודה רבה לכולם על העזרה
אני מראה תמונה מה שעשיתי בסוף

 

[kiwi]

נראה טעיםםם...
מתכון בבקשה

 

[ביתה]

זה המתכון מה שעשיתי
בבקשה

מוס תותים אם שוקולד לבן חלבי

200 גרם שוקלד לבן חלבי
3 מיכלי שמנת מתוקה
3 כפות אבקת סוכר
כוס תותים (אפשר גם קפוא)
הוראות הכנה:
ממיסים את השוקולד, מחממים מעט,ממחצית השמנת מתוקה ומאחדים עם
השוקולד המומס אם יש גוים אפשר לטחון עם מקל בלנדר
ואז שמים במקרר לבערך 12 שעות אבל לא פחות מ 4 שעות
שמים את קערת הגנש בתוך מעבד מזון עם השמנת מתוקה ומקציפים
הכל יחד עד למרקם רך (להיזהר לא להקציף יותר מידי שלא יהפוך לחמאה)
מחלקים את התערובת לשליש ו2/3 מוסיפים לכמות הגדולה יותר את התותים הטחונים
ואבקת סוכר ומקפלים פנימה
אם התערובת נוזלית מידי אפשר להקציף עוד קצת
מזלפים לכסות 2/3 מהמוס הורוד ומעל את המוס הלבן
אפשר לקשט עם אוכמניות או פירות יער.