מאפים חיתוכיות טעימות וקלות? מתאים לי!

  • הוסף לסימניות
  • #22
המיקרוגל שלי חלבי מה עושים??
תחממי במיקרו החלבי ומקסימום אל תגישי את זה כתוספת לבשר...;)

סתם, עכשיו ברצינות: אין שום בעיה. העוגה הופכת להיות ״בחזקת חלבי״. ז״א שאי אפשר לאכול את זה ממש עם בשר, אלא בנפרד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #23
המתכון שלי קצת שונה..
אעלה אותו למי שמתעניינת

עוגת פירורים

לבצק
:
3 כוסות קמח
1 ביצה
1 סוכר וניל
3/4 כוס שמן
1 אבקת אפיה

לשוקולד
3/4 כוס שמן
1 1/4 כוס סוכר
1 סוכר וניל
2 כפות גדושות קפה נמס
2 כפות קקאו
1 חבילת שוקולד מריר (100ג״ר)
—————
4 ביצים

אופן ההכנה
לשים את כל חומרי השוקולד בסיר (מלבד הביצים!!)
לשים בבן מארי להמסה..

לחמם תנור ל180

לערבל את כל חומרי הבצק לפירורים גדולים ורטובים
לשמור 1/4 כמות בצד
את השאר לשטח בתבנית אלומיניום (A4)

להוסיף את הביצים לשוקולד ולערבב לעיסה אחידה

על הבצק לשטח את השוקולד ולפורר מעל את הפירורים שהשארנו בצד.
לאפות כ30 דקות עד שהפרורים מזהיבים..
יש סוכר בבצק?
 
  • הוסף לסימניות
  • #24
המיקרוגל שלי חלבי מה עושים??
תחממי במיקרו החלבי ומקסימום אל תגישי את זה כתוספת לבשר...;)

סתם, עכשיו ברצינות: אין שום בעיה. העוגה הופכת להיות ״בחזקת חלבי״. ז״א שאי אפשר לאכול את זה ממש עם בשר, אלא בנפרד.
שאגב יותר הגיוני באמת להכין בחזקת חלבי. אוכלים עוגה עם קפה ולא עם עוף!
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
והנה המתכון (יאווו סופסוף, שיגעת אותנו, שרי!) :

מצרכים
(לתבנית בינונית)
לשכבות הפירורים:
3/4 כוס שמן
1/2 2 כוסות קמח
1 אבקת אפייה
1/2 כוס סוכר
1 ביצה
1 כפית תמצית וניל

לשכבת השוקולד:

1 כוס קקאו
1/4 1 כוסות סוכר (אני מדגישה שהן לא יצאו לי סופר-מתוקות. אבל אני אהבתי אותן ככה. מושלמות עם ההקפה: )
קורט מלח
3/4 כוס שמן
4 ביצים שלמות
הכנתי ויצא טעים ומרשים במיוחד!
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
תחממי במיקרו החלבי ומקסימום אל תגישי את זה כתוספת לבשר...;)

סתם, עכשיו ברצינות: אין שום בעיה. העוגה הופכת להיות ״בחזקת חלבי״. ז״א שאי אפשר לאכול את זה ממש עם בשר, אלא בנפרד.
שאגב יותר הגיוני באמת להכין בחזקת חלבי. אוכלים עוגה עם קפה ולא עם עוף!
יאללה שכנעתן!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #27
יש לי את המתכון הזה,
אז תרשי לי להחמיא לך על הכתיבה, הצילום!!! והחיתוך המדויק!!! (עם הסכין המיוחד?)
 
  • הוסף לסימניות
  • #31
והנה המתכון (יאווו סופסוף, שיגעת אותנו, שרי!) :

גם אני הכנתי והופתעתי לטובה ! הטעם היה עשיר יותר ממה שאני מכירה.
התלבטתי אם לוותר על שלב ההמסה בגז, אבל נראה לי שזה מה שנתן את הטעם המיוחד.
תודה רבה !
 
  • הוסף לסימניות
  • #32
הכנתי ויצא טעים ומרשים במיוחד!
הווו-יאא, איזה כיף!



יש לי את המתכון הזה,
אז תרשי לי להחמיא לך על הכתיבה, הצילום!!! והחיתוך המדויק!!! (עם הסכין המיוחד?)
תודה! תודה! :eek:
מצלמת sx710 הביתית:)
סכין חלבית מהמגירה השמאלית. לא, לא זו. בדיוק! אה, זה היה במייבש כלים.



איזה כיף שמסתדרים בלעדי...;)
@*שרי* מה גודל התבנית?
ח''פ בינונית



גם אני הכנתי והופתעתי לטובה ! הטעם היה עשיר יותר ממה שאני מכירה.
בבקשה!
באמת לא חשבתי שיש כזה ביקוש למתכונים...
והכי לא חשבתי שמישהי הולכת להכין את זה...
עושה חשק לשתף בעוד מתכונים נחמדים:)...
 
  • הוסף לסימניות
  • #33
המיקרוגל שלי חלבי מה עושים??
תחממי במיקרו החלבי ומקסימום אל תגישי את זה כתוספת לבשר...;)

סתם, עכשיו ברצינות: אין שום בעיה. העוגה הופכת להיות ״בחזקת חלבי״. ז״א שאי אפשר לאכול את זה ממש עם בשר, אלא בנפרד.
שאגב יותר הגיוני באמת להכין בחזקת חלבי. אוכלים עוגה עם קפה ולא עם עוף!
שימו לב שזה בחזקת חלבי רק אם המיקרוגל נקי.
אם יש שאריות אוכל במיקרוגל (לא יודעת מה זה אומר, אבל אמרו לי שיש דבר כזה ;) ) אז זה כבר לא רק בחזקת, ויכול להיות שחייבים לחכות אחרי בשר כדי לאכול.
 
  • הוסף לסימניות
  • #35
  • הוסף לסימניות
  • #36
בבקשה!
באמת לא חשבתי שיש כזה ביקוש למתכונים...
והכי לא חשבתי שמישהי הולכת להכין את זה...
עושה חשק לשתף בעוד מתכונים נחמדים:)...

נו, קדימה!

בבקשה
 
  • הוסף לסימניות
  • #37
  • הוסף לסימניות
  • #39
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #40
העוגה הופכת להיות ״בחזקת חלבי״. ז״א שאי אפשר לאכול את זה ממש עם בשר, אלא בנפרד.
בדרך כלל הבעיה הפוכה.
רוב האנשים אוכלים עוגה עם הקפה
ולכן עדיף לאפות בתנור חלבי ולא בבשרי

עריכה: אויש, עכשיו אני רואה שכבר כתבו משהו דומה קודם
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

שבלולי שמרים קינמון​

לבצק שמרים:

3.5 כוסות (500 גר') קמח לבן רגיל

כף שמרים יבשים

חצי כוס שמן

חצי כוס ( 100 גר') סוכר

ביצה+ חלמון

כוס ( 240 מ"ל) מים

רבע כפית מלח

למילוי קינמון:

1/4 כוס סוכר חום

כוס סוכר רגיל

4 כפות קינמון

2 כפות קורנפלור

חצי כוס שמן

להברשה:

חלבון (של החלמון של הבצק)

לסירופ סוכר:

1/2 כוס (120 מ"ל) מים

1/2 כוס ( 100 גר') סוכר

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר עם וו לישה שמים קמח

מוסיפים שמרים ומערבבים מעט

מוסיפים סוכר וממשיכים לערב במהירות נמוכה

תוך כדי ערבול מוסיפים ביצים, שמן, מים ולבסוף את המלח

לשים במשך כ 8 דקות עד לקבלת בצק רך ואחיד.

מכסים את הקערה בניילון נצמד ובמגבת ומתפיחים באזור חמים

כשעה וחצי

בינתיים מכינים סירופ סוכר:

בסיר קטן על אש גבוהה מרתיחים סוכר ומים

מערבבים מעט עד שכל הסוכר נמס

מורידים ללהבה בינונית ומבשלים את הסירופ כ 5 דקות ללא כיסוי

מסירים מהאש ומצננים.

מכינים את המלית :


בקערה בינונית מערבבים את כל חומרי המלית היבשים

על גבי משטח עבודה מעט מקומח מרדדים חצי מהבצק למלבן,

הקפידו לרדד כמה שיותר דק

ככל שהרידוד יהיה דק יותר השושנים תצאנה יפות ובעלות יותר שכבות

בעזרת מברשת סיליקון מורחים ומשקים את הבצק בחצי מכמות השמן של המילוי

מפזרים מעל ובאופן אחיד חצי מכמות תערובת הסוכר והקינמון

חותכים את הבצק לאורכו לרצועות שוות ברוחב כ 5 ס"מ

מגלגלים כל רצועה לשבלול

הופכים את השבלולים

ומניחים שוכבים כשהחלק החתוך כלפי מעלה בתבנית האפייה

חוזרים על הפעולה עם החצי השני של הבצק, וממלאים את התבנית



מכסים במגבת ומניחים להתפחה נוספת כ 1/2 שעה

לאחר כ 1/2 שעה מברישים את השושנים בביצה טרופה בעדינות

מכניסים לתנור ואופים כ 35 דקות ב 180 מעלות

מוציאים מהתנור ומזגגים בסירופ סוכר

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה