דיון אתגר - שלושה תבלינים לאי בודד

[ארבע]

צריך לבדוק האם כולנו הולכות לאותו אי, ואם כן - לחלק את התבלינים בינינו, שכל אחת תביא שלישיה אחרת.
לאי בודד אני לא הולכת. קשה עלי הבחירה בין שלושה תבלינים בלבד.

 

[***]

אם בצל ושום נקראים תבלינים אז-
בצל
שום
ופלפל שחור.
ואם לא אז-
פלפל שחור
א. שום
ופפריקה.

 

[ירושלמית0]

שום
פלפל שחור
כורכום

 

[rachelevanon]

מי צריך סוכר בעולם הזה? בכל מאכל יש מתיקות טבעית ומדהימה, אפילו בלימון. בטח שבגזר. (לא מצליחה להבין את האנשים ששמים סוכר בסלט הגזר שלהם. סלט הגזר שלנו בחרדל ולימון מתוק מספיק בלי גרגר סוכר)
הייתי לוקחת פלפל שחור גרוס. שום. חרדל. ומקווה שגדלים שם לימונים וזיתים.

 

[java]

מי צריך סוכר בעולם הזה? בכל מאכל יש מתיקות טבעית ומדהימה, אפילו בלימון. בטח שבגזר.

יש שימושים לסוכר מלבד המתיקות,
אבל בגדול - את ממש צודקת.
גם אותי לפעמים מצחיק לראות איך תוקעים סוכר בכל דבר.

 

[rachelevanon]

יש שימושים לסוכר מלבד המתיקות,
אבל בגדול - את ממש צודקת.
גם אותי לפעמים מצחיק לראות איך תוקעים סוכר בכל דבר.

משנה לשנה אני מגיעה למסקנה שסוכר לבן זה דבר מיותר לגמרי. אני אוכלת אותו כי הוא נמצא, זמין ונגיש ומפתה. לא כי הוא טעים או מזין.
מרגישה את זה במיוחד בשבתות כשאנחנו אוכלים דג בתיבול מדהים, המון סלטים שבאף אחד מהם אין סוכר ויש בהם הרבה מאד מתיקות טבעית (אני טוחנת פלפלים בצלים ושום קלויים, למשל. זה רוטב מתוק מאד בלי גרגר סוכר או כל המתקה אחרת).
אתמול הכנתי שוקולטה מבננות, קשיו, טחינה קקאו תמרים ומים רותחים. היא יצאה מתוקה וסמיכה ממש כמו שוקולטה תעשייתית ומלאה בסוכר.
העולם שלנו לא נברא עם סוכר ולא זקוק לו, והאוכל וודאי וודאי שלא זקוק לו וגם לא מתוק יותר יחד איתו. יש המון אמצעי המתקה טבעיים לגמרי.

 

[א-ירושלמית]

משנה לשנה אני מגיעה למסקנה שסוכר לבן זה דבר מיותר לגמרי. אני אוכלת אותו כי הוא נמצא, זמין ונגיש ומפתה. לא כי הוא טעים או מזין.
מרגישה את זה במיוחד בשבתות כשאנחנו אוכלים דג בתיבול מדהים, המון סלטים שבאף אחד מהם אין סוכר ויש בהם הרבה מאד מתיקות טבעית (אני טוחנת פלפלים בצלים ושום קלויים, למשל. זה רוטב מתוק מאד בלי גרגר סוכר או כל המתקה אחרת).
אתמול הכנתי שוקולטה מבננות, קשיו, טחינה קקאו תמרים ומים רותחים. היא יצאה מתוקה וסמיכה ממש כמו שוקולטה תעשייתית ומלאה בסוכר.
העולם שלנו לא נברא עם סוכר ולא זקוק לו, והאוכל וודאי וודאי שלא זקוק לו וגם לא מתוק יותר יחד איתו. יש המון אמצעי המתקה טבעיים לגמרי.

זה פ'סדר לגמרי. קרה לי שהכנתי לבעלי ולי משקה חלבי מפנק מקפה, קקאו הולנדי אותנטי, וכמה טיפות וניל.
ולא הבנתי למה בעלי עושה פרצופים...

 

[חצאית קפלים]

אתמול הכנתי שוקולטה מבננות, קשיו, טחינה קקאו תמרים ומים רותחים. היא יצאה מתוקה וסמיכה ממש כמו שוקולטה תעשייתית ומלאה בסוכר.

אפשר מתכון?

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

משנה לשנה אני מגיעה למסקנה שסוכר לבן זה דבר מיותר לגמרי. אני אוכלת אותו כי הוא נמצא, זמין ונגיש ומפתה. לא כי הוא טעים או מזין.
מרגישה את זה במיוחד בשבתות כשאנחנו אוכלים דג בתיבול מדהים, המון סלטים שבאף אחד מהם אין סוכר ויש בהם הרבה מאד מתיקות טבעית (אני טוחנת פלפלים בצלים ושום קלויים, למשל. זה רוטב מתוק מאד בלי גרגר סוכר או כל המתקה אחרת).
אתמול הכנתי שוקולטה מבננות, קשיו, טחינה קקאו תמרים ומים רותחים. היא יצאה מתוקה וסמיכה ממש כמו שוקולטה תעשייתית ומלאה בסוכר.
העולם שלנו לא נברא עם סוכר ולא זקוק לו, והאוכל וודאי וודאי שלא זקוק לו וגם לא מתוק יותר יחד איתו. יש המון אמצעי המתקה טבעיים לגמרי.

העולם שלנו לגמרי נברא עם סוכר, בכל דבר.
וסוכר הוא לגמרי לא אמצעי המתקה, זה אולי השימוש הכי פחות חשוב שלו.

 

[rachelevanon]

זה פ'סדר לגמרי. קרה לי שהכנתי לבעלי ולי משקה חלבי מפנק מקפה, קקאו הולנדי אותנטי, וכמה טיפות וניל.
ולא הבנתי למה בעלי עושה פרצופים...

מניחה שהרתחת את החלב קודם
החלב נהיה מתוק בטירוף אחרי חימום, הוא לא צריך סוכר לבן בכלל.

העולם שלנו לגמרי נברא עם סוכר, בכל דבר.
וסוכר הוא לגמרי לא אמצעי המתקה, זה אולי השימוש הכי פחות חשוב שלו.

בא נדייק שהעולם לא נברא עם סוכר לבן בצורה שהוא נמכר בה היום.

בגזר יש סוכר, בתפוח אדמה ובכל פחמימה, אפשר להשתמש בסוכר הזה וללמוד להינות ממנו, אפשר להוסיף לגזר סוכר לבן ולטשטש את המתיקות הטבעית שלו. אבל פשוט חבל. הסוכר נמצא בטבע, הוא לא איזה משאב שצריך לסחוב איתנו לאי בודד.

אחרי שכתבתי, חשבתי על התפקיד שסוכר משחק בהקרמה, הקצפה, שימור ובכל המאפים שאין להם עמידות בלעדיו. ועדיין מניחה שרוב האנשים שכתבו כאן שהיו לוקחים איתם סוכר לבן לאי בודד, היו לוקחים יחד איתו רכיבים לא טבעיים כמו שום גבישי או אבקת מרק. והם מכירים את הסוכר כממתיק בלבד ובצורה הלבנה והגרגרית שלו.

 

[rachelevanon]

אפשר מתכון?

השתמשתי במתכון מהאתר של בריאלי אבל שיחקתי עם הכמויות.

 

[חני גרינשטיין]

פפריקה (כי אני הונגריה אז לא יכולה לבשל בלי זה)
כמון (כי איך אפשר לבשל דג בלעדיו?)
שום (שוב כנראה בגלל המוצא. הקלישאה אומרת שהונגריה שמה שום בכל דבר חוץ מעוגה.

 

[חני גרינשטיין]

כוסברה זה כן ביבי לא ביבי
וברצינות: העולם מחולק לשתיים אלו שאוהבים כוסברה ואלו שלא.
ועוד יותר ברצינות: לכוסברה יש טעם מחוספס חזק ומשתלט, יש כאלו שאין אין אין לא יכולים בלעדיה ויש כאלו שמדברים עליה בטרמינולוגיה של סבון, אני כאשכנזית לא סבלתי כוסברה וניסיתי שוב ושוב עד שהתחברתי, כנראה שטעם זה דבר נרכש .

אין ספק שטעם הוא דבר נרכש. ראה ערך ילדים שבגרו.
בנוגע לכוסברה
אני אוהבת אותה רק בדגים ובקציצות פלאפל (ביתיות כמובן). בכל מאכל אחר אני לא יכולה לסבול אפילו את הריח

 

[פרקטית]

בצל
פפריקה
כורכום
ומקווה מאוד שעשבי תיבול יהיו זמינים שם כי אי אפשר בלעדיהם!

 

[שרה Design]

פלפל שחור
כמון
שום

 

[גלבוע]

--

 

[א-ירושלמית]

מניחה שהרתחת את החלב קודם

תתפלאי שלא!

 

[y&m]

שום! אפשר לקרוא לו תבלין?
לא הייתי מוותרת עליו

עלים: שמיר ופטרולזיליה (על כוסברה אפשר לוותר)

עלי סלרי הראשון...

 

[מרים אדריכל]

שום טרי
פלפל שחור שלם- בטח יש באי איזה אבן שאפשר לגרוס איתה את הפלפל למידה הרצויה.
שמן זית הוא לא תבלין, מממ..
אז- פפריקה מתוקה.

 

[תודה על חיים...]

שום טרי ופלפל שחור - לא מתחילה לבשל בלעדיהם.
שמיר - מתאים לי להוסיף לתבלינים הנ"ל להמון מאכלים.