הנושאים החמים
- פותח הנושא פרקטית
- פורסם בתאריך
- הוסף לסימניות
- #2
מעניין.
גם חמותי שגרה בקריות ציינה שיש אצלם מחסור.
בעקרון סוכר חום בהיר. תלוי מאד במתכון.
אם הוא נועד גם לתת לחות הייתי מוסיפה סילאן.
- הוסף לסימניות
- #3
לפני מספר שבועות באתי לפתוח אשכול כזה.
בסוף בעלי מצא בחנות נידחת ליד הכולל.
(אל תשאלו כמה זה עלה...)
הבעיה היא שזה הולך להגמר ועדיין לא מצאתי עוד...
- הוסף לסימניות
- #4
כששאלתי בחנויות הסתכלו עלי כאילו מה את לא יודעת שיש מחסור כבר הרבה זמן? אז כנראה שזה מחסור רשמי...למרות שגוגל לא גילה לי את זה.
כמו הטורט קפה שלך או עוגיות שוקולד צ'יפס - כמה סילאן?והאם לא מרגישים את הטעם שלו?
- הוסף לסימניות
- #5
תחליפי כרגיל. יצא פחות כהה וטעם קרמלי טיפה פחות מודגש.
כף או שתיים וייצא לך טעם קרמלי מעניין ומודגש. מנסיון
- הוסף לסימניות
- #6
בסוכר רגיל?
- הוסף לסימניות
- #7
בדמררה ובשעת הדחק ברגיל.
- הוסף לסימניות
- #8
- הוסף לסימניות
- #10
בעוגה הזאת אני זוכרת שהזהרת שאין להחליף.
- הוסף לסימניות
- #13
סוג של סוכר חום עדין.
- הוסף לסימניות
- #14
ומה זה אומר? זה טוב ל... בראוניז נניח? או בכלל, כתחליף לדמררה? תודה.
- הוסף לסימניות
- #15
לבראוניז כל סוכר יכול להתאים.
מניחה שכן. פשוט הטעם יהיה פחות בולט.
שוקלת לפתוח מכירה של סוכר בבית (את החמאה אשמור לימי סגריר)
- הוסף לסימניות
- #16
שמעתי כבר איפשהו שכל המחסור בחמאה נגרם כתוצאה מהמחסנים שאנשים ארגנו לעצמם (במקרר שלי יש כרגע קילו). שאלת הביצה והתרנגולת....
- הוסף לסימניות
- #17
עובדתית המחסור נגרם בגלל הסטת פסי ייצור על ידי היצרניות למוצרים אחרים שמחירם אינו מפוקח והם יותר רווחיים. אולי אולי אפשר לשער שהוא הואץ בגלל קניה בהולה.
אל תאשימי אותנו
- הוסף לסימניות
- #18
גם אצלנו מוכרים "סוכר חום" מודרני... בהיר כזה, בדיוק כמו סוכר דמררה.
דפק לי את הטעם והמרקם של העוגיות שוקוצ'יפס...
דפק לי את הטעם והמרקם של העוגיות שוקוצ'יפס...
- הוסף לסימניות
- #19
בכל מקרה, אל תצטערו על הענין הבריאותי יותר מידי, גם אני התאכזבתי נורא כשגיליתי שסוכר חום הוא בעצם סוכר לבן שצבעו אותו בחזרה במולסה שלו ,זה פשוט לא כלכלי להשאיר ליין לא מזוקק... אז מזקקים את כל הכמות, וצובעים בחזרה.
עם כל זאת, הוא טעים בהרבה מהסוכר הלבן, אין מה לדבר.
,זה פשוט לא כלכלי להשאיר ליין לא מזוקק... אז מזקקים את כל הכמות, וצובעים בחזרה.עם כל זאת, הוא טעים בהרבה מהסוכר הלבן, אין מה לדבר.
- הוסף לסימניות
- #20
זה לא הבריאות כמו המרקם.בכל מקרה, אל תצטערו על הענין הבריאותי יותר מידי, גם אני התאכזבתי נורא כשגיליתי שסוכר חום הוא בעצם סוכר לבן שצבעו אותו בחזרה במולסה שלו
יש מתכונים שחייבים את הסוכר הדביק.
