בשרי איזה דברים מוזרים אתם מוסיפים לטשולנט?

[shira bira]

אורז מלא בשקית מחוררת

אפשר גם תערובת אורז פרא (שמורכבת משלשה סוגי אורז).
הטעם הקטנייתי משתלב להפליא בחמין.

 

[אבי2000]

חמאת בוטנים.
תופתעו לגלות , לקבלת טשולנט פרווה טעימה תנסו להוסיף כף גדושה של חמאת בוטנים
בתהליך הבישול הארוך הקדירה מקבלת את הבשרניות.
תנסו ותופתעו!!

מישהו ניסה?

 

[אבי2000]

אשכול מעניין , לא הייתי חוש אפילו לשאול את זה, אוהו כמה שאני מופתע,,,,

ראס אל חנות

מה זה?

 

[אנכי הקטנה]

אולי כבר כתבו:
קפה (טסטר צויס בערך כפית)
דבש
קולה

 

[שפריצרית]

קפה! משביח מאד
שזיף - לצ'ולנט בגוון מתקתק
לטעמי נקניקים, כבד וכדו' הם כמו עוף במרק - נותנים טעם לכל השאר אבל הם עצמם כבר לא אכילים....

 

[סנפירית]

תמרים!! משדרג מאוד.
קבב / המבורגר גם טעים אבל סגנון אחר..

 

[רבקהא]

בלת"ק.
אצל ההורים שלי שמים ג'חנון בטשולנט- והם אשכרה אשכנזים

 

[ראש צוות]

מה זה?

תערובת תבלינים שמורכת בכל מיני תבלינים אחרים.
אני אישית חדשה בתבלין הזה, אבל יש פה הרבה שמכירות טוב ממני.
למעשה הטשולנט יצא בניחוח קינמון שנכנס עד....

אשכרה

אשכנזים

2 מילים שלא הולכות צמוד

 

[רבקהא]

2 מילים שלא הולכות צמוד

בכוונה
כנראה הג'חנון משפיע

 

[java]

למעשה הטשולנט יצא בניחוח קינמון שנכנס עד....

נו?
קינמון בטשולנט!
אחד הדברים...

 

[כוכב נוגה]

קולה, סילאן.

 

[רחל סרולוביץ]

רוטב ברביקיו
ראש שום שלם חתוך לרוחב בחלקו העליון
ציפורן טחון

 

[אוריגמי]

ראש שום שלם חתוך לרוחב בחלקו העליון

לפי הוראות הבד"ץ והרב ויא שיני שום נגועים מבחוץ והשיניים הבודדות צריכות שטיפה בזרם חזק לאחר הקילוף

 

[עוגת בוקר]

בצק מלאווח מגולגל.
אחד הדברים.
אם רוצים סימטרי מכניסים לתוך שקית הקפאה.

 

[המימד הנוסף]

שמעתי שיש כאלה ששמים ביצים (נראה לי מקובל יותר בבני עדות המזרח)

זה מוזר? זה בייסיק!

 

[תלמידים]

זה מוזר? זה בייסיק!

הייתי פעם בטשונטי'ה בליל שישי, הגיע יהודי מזרחי, גהר על הסיר ושאל\תבע: "מה אין ביצים?!" --- והלך מאוכזב...

השבת עשינו משהו נורא מוזר. (קיבלנו את המתכון).
טיגנו כמות גדולה של צ'יפס בשמן (אפשרי גם לאפות בתנור), שמנו בסיר, מעליו זוג כרעיים עוף נא, מלח פלפל, חימום זריז, מייד על הפלטה עד סעודת שבת בבוקר..
לא שמן למטה, ולא טיפת מים למעלה (יש מספיק בעוף).
פישששש..

אממ'ה, שמעתי שזה קצת לא בריא, יען חיידיקים (סלמונלה) דוגרים בבישול איטי. (כנ"ל בביצים)
אולי צריך לאפות את העוף קודם, אולי עם תפו"א - ואז לשים הכל בסיר.

 

[violin]

השבת עשינו משהו נורא מוזר. (קיבלנו את המתכון).
טיגנו כמות גדולה של צ'יפס בשמן (אפשרי גם לאפות בתנור), שמנו בסיר, מעליו זוג כרעיים עוף נא, מלח פלפל, חימום זריז, מייד על הפלטה עד סעודת שבת בבוקר..
לא שמן למטה, ולא טיפת מים למעלה (יש מספיק בעוף).
פישששש..

נשמע מענין!
איך זה יצא?
איזה טעם?
הציפס נהייה רטוב ברוטב?

 

[הדסה גולד]

אני ראיתי פעם מתכון בעיתון מאיזה "טשולנטיה" רצינית במאה שערים
ובעלת החנות כתבה שמוסיפה:
כפית קפה
כפית סילאן
כפית קטשופ
כפית חרדל

וזה מה שאני עושה ויוצא מצוין !
אם אין סילאן אני שמה דבש!

 

[א-ירושלמית]

אם הבישול מגיע לדרגת חום מסויימת, חיידקים (ובעצם כל תא חי שהוא) לא שורדים בו. נדמה לי שדרגת החום של הפסטור הוא 72°, אבל יתכן שאני טועה.

אני שמה את הביצים שלי בטשולנט. זה פשוט טעים! וזה לא משהו שתחום לספרדים בלבד, נדמה לי שזה כן מקובל יותר אצל צ'למרים.

אם אין סילאן אני שמה דבש!

אני שמה לכתחילה חצי כף.

 

[שיר השירות]

לטגן את הבשר בהתחלה בחרדל דיז'ון.