בשרי איזה דברים מוזרים אתם מוסיפים לטשולנט?

[יוני קאהן]

מסוכן!!!!!!!
אקמול זה כימיקלים שמתפרקים בבישול...
סכנת נפשות!!!!
בחיידר של הבן שלי, בימי חמישי היו מגישים צו'לנט, והרבה שהיה ממונה על ההכנה, היה מכניס קבוע אקמולים!!!!
לא נורמאלי!!!!!!!!!!

גם בגוף זה מתפרק ככימקליים אני במקרה מבין בזה ואין בזה בעיה אלא אם כן מישהו רגיש לאקמול

 

[הדס ט]

כפית מלח (או אבקת מרק, למי שמכניס את הזבל הזה הביתה...)

תבדקו במה יש יותר נתרן...
אבקת מרק שעשויה מחומרים טבעיים בלבד [מופיע על הקופסא] לא גרוע כל כך! וודאי פחות ממלח.

 

[גלוריה]

נקניק משובח.
תמרים ניסינו לא אהבתי. סילאן יותר טוב.
עצמות חובה (אין מה להשוות בין עם עצמות לבין בלי.)
הרבה קטניות, אורז בקוקי.
ותתפלאו אבל מה שהכי עשה אצלנו את ההבדל זה פשוט הסיר
אין על צונט בסיר טפלון - יציקת אלומיניום ציפוי נון סטיק. לעומת צונט בסיר נירוסטה יוצא הרבה פחות טעים.
בקיצור לדעתי באמת מה שהכי משנה זה הסיר, ככה בכל אופן היה אצלינו אחרי מלאן נסיונות.
מאז שעברנו לסיר טוב, גן עדן, צונט פצצה!

נירוסטה יותר בריא.
טפלון עלול להפריש רעלים.

 

[secret]

מדברים פה הרבה על בשר,
אצלינו מאוד אוהבים גרונות הודו [השמנמנים עם הרבה בשר]
הם נותנים לצ'ולנט טעם וריח עסיסיים מאוווד!!!

כמו"כ מוסיפה יין לבן.

 

[מירי ש]

חמותי שמה בצ'ונט מצה ברייט (ככה כותבים?)
בעעע...

 

[הרי זהב]

גם בגוף זה מתפרק ככימקליים אני במקרה מבין בזה ואין בזה בעיה אלא אם כן מישהו רגיש לאקמול

אוקיי.
תרופה לכל הדעות היא משהו לא בריא ולא מלכתחילה, רק כשאין ברירה אחרת...
אז להכניס אותו לאוכל?????

 

[שלג בבני ברק]

חמותי שמה בצ'ונט מצה ברייט (ככה כותבים?)

לתקן מישהו אחר, זה הכי פשוט
והכי נחמד
אזי קבלו מצה בריי
ולא מצה ברייט
להשכילך בינה.
היום אפשר לבדוק כל דבר אצל אדמו"ר מגוגל
כדאיתא: "ניתי גוגל ונחזי"

 

[rachelita]

לתקן מישהו אחר, זה הכי פשוט
והכי נחמד
אזי קבלו מצה בריי
ולא מצה ברייט
להשכילך בינה.
היום אפשר לבדוק כל דבר אצל אדמו"ר מגוגל
כדאיתא: "ניתי גוגל ונחזי"

לשמה של המצה בריי גרסאות רבות, והיא קרויה לפעמים גם געפּרעגלט מצה או מצה בראן או מצה ברייט. בעברית היא נקראת לפעמים מצה מטוגנת או מצייה. בחלק מקהילות מזרח אירופה, כגון יהדות אוקראינה, נקראת געפרישטע מצה, כלומר "מצה לחה".
(ויקיפדיה)

 

[חני בנני]

תבדקו במה יש יותר נתרן...
אבקת מרק שעשויה מחומרים טבעיים בלבד [מופיע על הקופסא] לא גרוע כל כך! וודאי פחות ממלח.

באבקת מרק יש חומרים שמטשטשים את המליחות ולכן שמים יותר,
כנראה שעדיף לשים מלח.

 

[shira bira]

אבקת מרק לא מטשטשת מליחות.
היא כן משתלטת בטעמה על התבשיל.

 

[מרים אדריכל]

כשמדברים נגד אבקת מרק מתכוונים למונסודיום גלוטומט, לא לנתרן

 

[הדס ט]

ארגון הבריאות העולמי, האיחוד האירופי ומינהל התרופות והמזון האמריקני (FDA) קבעו כי מונוסודיום גלוטמט הוא תוסף בטוח לשימוש. למרות זאת, בקרב הציבור יש סברה כי מדובר בתוסף מסוכן. עם זאת, בשנים האחרונות, בעקבות תיאוריות על רעילותו ובהשפעת רעש הצרכנים, ניסו להפחית את השימוש שלו בתעשיית המזון. בכדי לשפר את טעמו של המזון, התעשייה משתמשת במשפרי טעם אחרים.
האם מונוסודיום גלוטמט רעיל?
למרות התיאוריות השונות על רעילותו, ועל אף חששות הציבור, במחקרים שנערכו בקרב בני אדם לא הוכחה רעילותו של התוסף.

יש סברה שאחוז מסוים באוכלוסייה עלול להיות אלרגי לתוסף. התגובה הזאת אף קיבלה את הכינוי "תסמונת המסעדה הסינית", והיא מתאפיינת בסימפטומים שונים כגון: כאבי ראש, דופק מהיר, חולשה, צרבת וקשיי נשימה. עדיין לא נמצאה הוכחה לקיומה של התסמונת במחקרים ובמידה רבה מדובר באגדה אורבנית

מתוך האתר של כללית

 

[ממלמלת]

יוצא לכם לבשל נתח בשר?
נכון יש מלאא רוטב?
מקוה שאתן מקפיאות אותו במנות כי הוא שימושי למלא תבשילים
אבל הכי-לצ'ונט. תנסו
זה טעם גם עדן שמיימי.

 

[אסתי אחת]

יוצא לכם לבשל נתח בשר?
נכון יש מלאא רוטב?
מקוה שאתן מקפיאות אותו במנות כי הוא שימושי למלא תבשילים
אבל הכי-לצ'ונט. תנסו
זה טעם גם עדן שמיימי.

חמותי מקפיאה בשקיות ומוסיפה לטשונט-באמת מוצלח!!
נותן משנה טעם

 

[מסוגלת]

מי שרוצה מעדן אמיתי-
שקית עם כוס אורז עגול, בצל מטוגן היטב, 4-5 שזיפים מיובשים ללא גלעין, מעט צימוקים, כוס מים, רבע כוס שמן ומלח. מכניסים לסיר של החמין- מעדן!!!
ואיך אף אחד לא כתב?- אצלינו אין חמין בלי שקית חיטה+שיני שום+פרפריקה ומלח.
וכמובן- בשר ראש. ביצים שמים בשקית.

 

[שאף]

תכניסו כדור אקמול לטשולנט. אין לכם מושג איך זה עושה את הטשולנט קל. אצלנו כל שבוע שמים ואין גזים, ופשוט מתעכל נפלא. תנסו, תנסו, מ'כפת לכם."

בדיוק נגמר לי האקמול אפשר להחליף באופטלגין???

 

[חליל צד]

חיטה! טעים מאד, בתוך שקית. יוצא מעדן!

 

[חליל צד]

אני מכניסה במקום תפו"א קולורבי,
אף אחד לא מזהה שזה לא תפו"א
ואפס פחמימה...

רעיון! נשמע מעולה!

 

[United]

בלת"ק
רוטב טריאקי
דבש
סילאן
אבקת מרק פטריות
קינמון
חיטה
ביצים

 

[רחלשקרקה]

אצלנו התערובת הטשונלטית מורכבת מה-4 הבאים: (מלבד הבצל, תפו"א, בשר תבלינים- הבנאליים)
שקדים- במקום שעועית. קיבה שקטה-בשבת-תענוג.
אורז מלא- במקום גריסים, כשהיה לנו סועד עם חשש לצליאק
גריסים- כשהוסר החשש לצליאק
עדשים כתומות- להסמיך את התערובת לטשולנטיות מושלמת

לפעמים, אם אני "נתקעת" עם בטטה/קישוא מיותר, מוסיפה מלמעלה בצורה שלמה, ומוציאה בשבת ישירות לצלחת אישית בשבילי.
כנ"ל בצלים שלמים קטנים. אבל אותם כן "קוברת" בתבשיל (נשאר שלם, ולא עלול להתערבב עם שאר התבשיל, בשונה מבטטה/ קישוא, למורת רוחם של ה"אניני טעם" שלנו).