דרוש מתכון לזניה בשרית

[במבה נוגט]

יש לי בבית דפי לזניה שצריכים להאכל לפני פסח, אבל גם ילדים מחורפנים בחופש...
אז אשמח למתכון קל ומומלץ.
תודה!

 

[ה. בקר]

מתכון ל-2 תבניות אינגליש קצרות או תבנית בינונית חד פעמית [קטנה מA4]


למלית הבשר:

500 גרם בשר עוף/הודו או בקר טחון

1 בצל גדול, קצוץ דק

2 כפות פפריקה מתוקה

1/2 כפית מלח

מעט פלפל שחור

1 קופסא 250 גרם רסק עגבניות

1/3 כוס סוכר חום

1/3 כוס רטוב טריאקי [או רוטב סויה + עוד 1 כף סוכר חום]

1/2 כוס מים


עלי לזניה לפי הצורך.


התחילי בהכנת המלית:

בסיר קטן, טגני בצל קצוץ דק במעט שמן עד שצבעו הופך שקוף. הוסיפי את הבשר. טגני מספר דקות תוך כדי ערבוב. ערבבי את יתר החומרים לרוטב. הפרישי 3 כפות מהרוטב ושימי בצד. הוסיפי את הרוטב הנותר לסיר. בשלי כ 10 דקות.


רפדי את התבנית בניר אפיה.

צקי את שלושת כפות הרוטב מעל לניר האפיה. סדרי עלי לזניה מעל לרוטב. שפכי שליש מכמות המלית על עלי הלזניה. הניחי עוד שכבה של עלים ושוב עוד שליש של בשר. עשי כך גם עם השליש הנותר. סיימי בשכבה של עלי לזניה.

כסי את התבנית והעבירי לאפיה של 40 דקות בתנור ב 180 מעלות.

צילום יעל אייזיקוביץ האלופה

מוצלח מאוד מאוד

קצר המון מחמאות

 

[תהילה מור]

נראה מוששש

 

[גיתוש]

בחיפוש קצר בגוגל תמצאי עשרות מתכונים.
כלול בהם מוסרט(פתוחים גם בנטפרי)
אנשים לא מודעים שבאינטרנט אפשר לחפש גם מתכונים. וחבל.....

 

[במבה נוגט]

בחיפוש קצר בגוגל תמצאי עשרות מתכונים.
כלול בהם מוסרט(פתוחים גם בנטפרי)
אנשים לא מודעים שבאינטרנט אפשר לחפש גם מתכונים. וחבל.....

מודעת בהחלט.
אבל כשמחפשים מתכון מומלץ ומנוסה, ולא רוצים להסתכן, לא תמיד זה מספיק.

 

[חוי ג]

תודה בא לי בדיוק במקום.
יש לי מתכון ללזניה חלבית קלה בלי בישול מקדים. מהאתר 10 דק'

 

[חוי ג]

מתכון ל-2 תבניות אינגליש קצרות או תבנית בינונית חד פעמית [קטנה מA4]


למלית הבשר:

500 גרם בשר עוף/הודו או בקר טחון

1 בצל גדול, קצוץ דק

2 כפות פפריקה מתוקה

1/2 כפית מלח

מעט פלפל שחור

1 קופסא 250 גרם רסק עגבניות

1/3 כוס סוכר חום

1/3 כוס רטוב טריאקי [או רוטב סויה + עוד 1 כף סוכר חום]

1/2 כוס מים


עלי לזניה לפי הצורך.


התחילי בהכנת המלית:

בסיר קטן, טגני בצל קצוץ דק במעט שמן עד שצבעו הופך שקוף. הוסיפי את הבשר. טגני מספר דקות תוך כדי ערבוב. ערבבי את יתר החומרים לרוטב. הפרישי 3 כפות מהרוטב ושימי בצד. הוסיפי את הרוטב הנותר לסיר. בשלי כ 10 דקות.


רפדי את התבנית בניר אפיה.

צקי את שלושת כפות הרוטב מעל לניר האפיה. סדרי עלי לזניה מעל לרוטב. שפכי שליש מכמות המלית על עלי הלזניה. הניחי עוד שכבה של עלים ושוב עוד שליש של בשר. עשי כך גם עם השליש הנותר. סיימי בשכבה של עלי לזניה.

כסי את התבנית והעבירי לאפיה של 40 דקות בתנור ב 180 מעלות.

צילום יעל אייזיקוביץ האלופה

מוצלח מאוד מאוד

קצר המון מחמאות

חזרתי לעדכן-
הכנתי ויצא מצוין!
במקום רוטב טריאקי שלא היה לי שמתי רוטב צילי.

 

[ה. בקר]

חזרתי לעדכן-
הכנתי ויצא מצוין!
במקום רוטב טריאקי שלא היה לי שמתי רוטב צילי.

שמחה לשמוע

 

[פקמן]

בא לי על המתכון
אבל לא מצאתי עלי לזניה
יש תחליף? אולי להכין בצק לבד?

 

[אמא ומתכנתת]

בא לי על המתכון
אבל לא מצאתי עלי לזניה
יש תחליף? אולי להכין בצק לבד?

אני מכינה לזניה עם אטריות רחבות, אצלינו אוהבים את זה יותר מאשר העלים. זה מתקבל רך ועסיסי יותר.

 

[ה. בקר]

א

בא לי על המתכון
אבל לא מצאתי עלי לזניה
יש תחליף? אולי להכין בצק לבד?

אפשר לבשל פסטה מקרוני.
לשטח מהם בתחתית תבנית כשכבה ראשונה ומשם רגיל. המקום עלה לזניה לשים שכבה דקה שלח מקרוני

 

[חני ליבוביץ]

המתכון נראה ממש מעולה!
תודה רבה!
רוצה להכין ולהקפיא
האם להקפיא לפני האפיה או אחריה?
תודה!!!

 

[ה. בקר]

המתכון נראה ממש מעולה!
תודה רבה!
רוצה להכין ולהקפיא
האם להקפיא לפני האפיה או אחריה?
תודה!!!

אפשר אחרי ולהעביר ישירות מהמקפיא לתנור לחימום, בלי הפשרה

 

[יעל בויאר]

לאפות את זה 100% או שעדיף פחות ואז לגמור את האפיה אחרי שמוציאים מהמקפיא?

 

[ה. בקר]

100%

 

[פינגווין]

@ה. בקר
יש לי בשר מבושל, שאריות...
אפשר להשתמש בו למתכון הזה? אם כן איך?
תודה

 

[רקפת3]

מתכון ל-2 תבניות אינגליש קצרות או תבנית בינונית חד פעמית [קטנה מA4]


למלית הבשר:

500 גרם בשר עוף/הודו או בקר טחון

1 בצל גדול, קצוץ דק

2 כפות פפריקה מתוקה

1/2 כפית מלח

מעט פלפל שחור

1 קופסא 250 גרם רסק עגבניות

1/3 כוס סוכר חום

1/3 כוס רטוב טריאקי [או רוטב סויה + עוד 1 כף סוכר חום]

1/2 כוס מים


עלי לזניה לפי הצורך.


התחילי בהכנת המלית:

בסיר קטן, טגני בצל קצוץ דק במעט שמן עד שצבעו הופך שקוף. הוסיפי את הבשר. טגני מספר דקות תוך כדי ערבוב. ערבבי את יתר החומרים לרוטב. הפרישי 3 כפות מהרוטב ושימי בצד. הוסיפי את הרוטב הנותר לסיר. בשלי כ 10 דקות.


רפדי את התבנית בניר אפיה.

צקי את שלושת כפות הרוטב מעל לניר האפיה. סדרי עלי לזניה מעל לרוטב. שפכי שליש מכמות המלית על עלי הלזניה. הניחי עוד שכבה של עלים ושוב עוד שליש של בשר. עשי כך גם עם השליש הנותר. סיימי בשכבה של עלי לזניה.

כסי את התבנית והעבירי לאפיה של 40 דקות בתנור ב 180 מעלות.

צילום יעל אייזיקוביץ האלופה

מוצלח מאוד מאוד

קצר המון מחמאות

הכי כיף למצוא מתכון שאפשר לסמוך עליו בעיניים עצומות
איך זה יהיה בחימום על פלטה? ישאר עסיסי?
ומהקפאה - להוציא מהמקפיא ישירות לפלטה?
תודה!

 

[דפה]

ה. בקר יצא מעדןן!!!
תודה רבה