SOS מטבח

[shevi123]

יש לי כרעיים מופשרים במקרר כבר כמה ימים
מנסה להציל אותם....
איך אני יכולה לדעת אם הם עדיין ראויים לשימוש?

 

[shira bira]

יש לי כרעיים מופשרים במקרר כבר כמה ימים
מנסה להציל אותם....
איך אני יכולה לדעת אם הם עדיין ראויים לשימוש?

מעבר ליומיים הם לא ברי שימוש לפי הנחיות משרד הבריאות.

 

[shevi123]

מעבר ליומיים הם לא ברי שימוש לפי הנחיות משרד הבריאות.

תודה. פתרת לי את העניין.
תמיד התלבטתי בכך ולא קבלתי תשובה ברורה...

 

[shira bira]

תודה. פתרת לי את העניין.
תמיד התלבטתי בכך ולא קבלתי תשובה ברורה...

ייתכן ותהיינה תגובות שתטענה אחרת וזה בסדר.
אני בכל אופן סבורה שיש ללכת לפי הנחיות משרד הבריאות ואפילו להחמיר במקרה של ספק.
עוף מקולקל זה ממש מסוכן.

 

[shevi123]

ייתכן ותהיינה תגובות שתטענה אחרת וזה בסדר.
אני בכל אופן סבורה שיש ללכת לפי הנחיות משרד הבריאות ואפילו להחמיר במקרה של ספק.
עוף מקולקל זה ממש מסוכן.

אגב,
יש גם הנחיות מיוחדות של משרד הבריאות לגבי הפשרת עוף?

 

[shira bira]

אגב,
יש גם הנחיות מיוחדות של משרד הבריאות לגבי הפשרת עוף?

כן.
להפשיר במקרר ולא בתוך מים. בטח לא מים חמים.

 

[שרבוט]

פחזניות טובות בהקפאה?
עם המילוי או רק בלעדיו?

 

[ה. בקר]

פחזניות טובות בהקפאה?
עם המילוי או רק בלעדיו?

אפשר גם וגם
עדיף בלי המילוי

 

[שיא44]

חיסול חמץ
יש לי גליליות גדולות למילוי (מהסוג שעולה קרוב לשקל ליחידה)
איך ממלאים אותן בגלידה- לפני שהיא קפואה או אחרי?
תודה!

 

[shira bira]

חיסול חמץ
יש לי גליליות גדולות למילוי (מהסוג שעולה קרוב לשקל ליחידה)
איך ממלאים אותן בגלידה- לפני שהיא קפואה או אחרי?
תודה!

אם זו גלידה ולא קצפת את תצטרכי להשאיר אותה קפואה כדי לא להרוס את מרקמה.
תעבירי לשקית זילוף, תמתיני מעט לריכוך ותזלפי לתוך הגליליות.

 

[חני גרינשטיין]

חיסול חמץ
יש לי גליליות גדולות למילוי (מהסוג שעולה קרוב לשקל ליחידה)
איך ממלאים אותן בגלידה- לפני שהיא קפואה או אחרי?
תודה!
/QUOTE]

לפי השאלה אני מבינה שאת מתכוונת לגלידה ביתי.
אז ודאי שתזלפי לפני ההקפאה

 

[שיא44]

כן, התכוונתי לגלידת וניל שאני רוצה להכין.
חששתי שהנוזלים של הגלידה לפני הקפאה יהרסו את המרקם של הופל.
תודה!

 

[ה. בקר]

כן, התכוונתי לגלידת וניל שאני רוצה להכין.
חששתי שהנוזלים של הגלידה לפני הקפאה יהרסו את המרקם של הופל.
תודה!

אין סיבה שיהרוס
יתכן שכדאי הקפאה חלקית קודם

 

[rivkiy]

היה בחנות רק בשר כבוש...........
ואנחנו רוצים לאכול בשבת בשר חם! עם אורז!
אפשר גם לבשל אותו כמו בשר רגיל או שהוא מתאים רק רק רק לקורנביף (כזה שאוכלים פרוסות דקות קר.)?

להבא.
אצלינו אוכלים את הכבוש חם...

 

[בננית]

אולי מישהי פה יודעת....
ניתן לבשל קוגל תפו"א בסיר?
התנור מקצר....

 

[ה. בקר]

אולי מישהי פה יודעת....
ניתן לבשל קוגל תפו"א בסיר?
התנור מקצר....

אפשר במחבת.
משמנים היטב
מחממי את השמן
יוצרים את התערבות ומשטחים
על אש נמוכה בערך 30 דקות
הופכים על צלחת ומחליקים חזרה למחבת על הצד הלא אפוי
ועוד חצי שעה

 

[בננית]

אפשר במחבת.
משמנים היטב
מחממי את השמן
יוצרים את התערבות ומשטחים
על אש נמוכה בערך 30 דקות
הופכים על צלחת ומחליקים חזרה למחבת על הצד הלא אפוי
ועוד חצי שעה

תודה רבה!
יצא מוצלח!

 

[tz media]

יש דרך לעשות פיציות (או משהו חלבי טעים אחר) מבצק פילו, אבל במחבת? (למי שאין תנור חלבי)

 

[shira bira]

יש דרך לעשות פיציות (או משהו חלבי טעים אחר) מבצק פילו, אבל במחבת? (למי שאין תנור חלבי)

בורקס פילו במחבת מילוי פטריות וגבינה | The Kitchen Coach

מתכון מהיר וקל לבורקס פילו שמכינים במחבת במילוי פטריות וגבינה, מנה נהדרת לארוחת בוקר מושחתת ומפנקת שמוכנה תוך פחות מ-20 דקות. כולל סרטון שמראה את כל שלבי ההכנה וטיפים לגרסה טבעונית, אפויה וללא גלוטן

www.thekitchencoach.co.il

גם אם בוחרים במילוי אחר לפחות אפשר להשתמש בטכניקה המפורטת במתכון ובסרטון.

 

[single]

דחוף! אני באמצע להכין עוגת שכבות, ובטעות הוספתי לשכבת החלבונים את הסוכר מיד עם תחילת ההקצפה, כך שהקצף לא נוצר. יש מה לעשות?