חגים פסח ללא מיקסר וללא תנור

  • הוסף לסימניות
  • #1
אז יש נשים יקרות שנאלצות בנסיבות של היום לעשות פסח לבד בבית
בפעם הראשונה.
ההוצאות לשנת פסח ראשונה בבית יקרות.
והמצב עכשיו....
נו.

אז כאן באשכול הזה נעזור לכל הנשים היקרות האלו [ולעוד ניקיות על הדרך] ונעלה רעיונות למתכונים מתוקים בלי מיקסר ובלי תנור.
זו יכולה להיות עוגה שמכינים ביד ואופים בסיר פלא, שוקולדים שונים, סוכריות, כדורי שוקולד/קוקוס, בילנצ'סים מתוקים, שקדים/אגוזים מקורמלים
ועוד ועוד
מאמינה
שלכל אחת יש לפחות מתכון אחד שעונה לדרישות
אז בואו נעזור להן לחגוג את הפסח בשמחה ועם מעדנים, ללא מיקסר ותנור/טוסטר אובן.

אני אתחיל-
שקדים/אגוזים מסוכרים
לא שרויה
ללא קמחים
ללא קטניות


מחבת טפלון
2 כוסות סוכר
2 כוסות שקדים/אגוזים או תערובת

על אש קטנה ממיסים סוכר עד לקבלת קרמל. בוחשים כל הזמן בעזרת כף עץ כדי שלא יישרף
ברגע שהסוכר נמס וקיבל צבע מוזהב, מסירים מהאש ומוסיפים את השקדים/אגוזים
מערבים
ומיד שופכים על ניר אפיה בצורה שהתערבות תתפשט על שטח גדול ללא גושים גדולים מדי.
מחכים להתקררות ושוברים לחתיכות
מעולה כנשנוש או כתוספת לשלטים על בסיס חסה או כרוב
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
ממתק שקדים בשוקולד, קל מאד להכנה:

300 גר' שקדים מולבנים (שקדים קלופים, שחתוכים לא פרוסות אלא רצועות)
300 גר' שוקולד מריר (אפשר חלבי כמובן)

קולים את השקדים במחבת עם מעט שמן עד שהם פריכים (כדאי לטעום כדי לדעת)
שוברים את השוקולד לקוביות וממיסים תוך כדי ערבוב עם השקדים
בעזרת כפית (התערובת רותחת...) מעבירים בכמויות קטנות למנג'טים מספר 2
טעים מאד וקלי קלות...
מוצלח מאד, לא מוותרים על זה אף שנה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
העני
כל הכבוד על המחשבה!
לא לי הכל הכבוד
זו ניקית יקרה שפנתה איל וביקשה אשכול כזה.
אז לה הכל הכבוד.
ובגלל שאיני יודעת אם היא רוצה את השם שלה כאן, אני לא כותבת.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
סורבה בשלושה צבעים
שיכבה א' - קיוי
2 כוסות קיווי טחון
4 כוסות מים
2 כוסות סוכר

שיכבה ב' - ענבים
3 כוסות מיץ ענבים
3 כוסות מים
1.5 כוסות סוכר
רבע כוס מיץ לימון

שיכבה ג' - תפוזים
3 כוסות מיץ תפוזים
1.5 כוסות סוכר
3 כוסות מים
חצי כוס מיץ לימון

א. ההכנה:
בכל שיכבה בנפרד:
- להרתיח מים וסוכר, להוסיף את המיץ
- להקפיא בקופסא לפחות 12 שעות

אחרי שקפא לכל צבע בנפרד:
- לרסק בבלנדר לברד ולשטוח בתבנית
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
כדורי הפתעה בציפוי שקדים / בשרי
6 תפוחי אדמה בינויים מבושלים
2 ביצים
1 כף שטוחה מלח

מילוי:
2 כוסות שאריות עוף / הודו / בקר
1 בצל
¼ כוס שמן
פפריקה מתוקה
פלפל שחור
קורט מלח

לציפוי - שקדים קצוצים דק

א. ההכנה:
- למעוך את התפודים בעודם חמים, להוסיף ביצים ומלח ולערבב היטב
- להשהות את העיסה במקרר כשעה.
- לקצוץ את הבצל ולאדות עם השמן על להבה נמוכה כ- 20 דק' עד להזהבה נאה.
- לקצוץ את שאריות הבשרים לחתיכות קטנות, להוסיף את הבצל המטוגן (עם השמן) לתבל, לטעום ולשפר.
- לשטוח בכף היד ככף מעיסת התפודים, לשים עליה כפית מעיסת הבשר, ולסגור ככדור
- לטבול את הכדור בפרורי השקדים ולטגן בשמן עמוק (או לאפות כ- 20 דק' בחום בינוני כ- 180) עד להזהבה נאה.

הכדורים אינם נשמרים בהקפאה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
כדורי קפה
½ כוס סוכר
½ כוס מים
3 כפות שמן
6 כוסות פרורי עוגה (השאלה מאיפה יהיה לה את זה...)

קרם:
2 ביצים
½ כוס שמן
2 כפות קפה / קקאו
6 כפות סוכר
1 כף יין

ציפוי:
100 גר' שקדים / אגוזים טחונים / קוקוס

א. ההכנה:
- להרתיח בסיר את הקפה, הסוכר והמים, להוסיף את השמן, לערבב היטב ולהוסיף את פרורי העוגה.
- לערבל כ- 7 דק' בבלנדר את החומרים עד לקבלת קרם.
- להוסיף לעיסת הפרורים את הקרם,
- להקפיא את העיסה כשעה, ליצור כדורים ולטבול בציפוי.
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #9
רוטב תפוזים
לצקת על גלידה, עוגה, חביתיות במילוי מתוק, וכו'.

מיץ משני תפוזים
1 כף אבקת סוכר (סוכר טחון דק בבלנדר)
½ כפית קמח תפוחי אדמה - לבחירה

א. ההכנה:
- לערבב את החומרים בסיר תוך כדי בחישה, להרתיח ולכבות את האש.

לשימוש מיידי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
שושני תפוחים
חביתיות: (כ- 16 יחי')
6 ביצים
2 כפות שמן
½ כוס קמח תפוחי אדמה
½ 1 כוסות מים
1 כפית סוכר

- לערבל היטב את החומרים לחביתית ולטגן מהבלילה במחבת טפלון חביתיות דקות.

מלית:
9-10 תפוחי גרנד
2-3 כפות סוכר

- לגרר גס את התפוחים
- להעביר לסיר עם הסוכר. לערבב ולאדות על אש נמוכה כחצי שעה תוך כדי בחישה מדי פעם.

א. ההכנה:
- להניח 4-5 חביתיות, כשאחת רודפת את חברתה בשרשרת, ועולה מעט על קודמתה.
- למרוח את המלית על החביתיות ולגלגל כמו כרובית. להשהות את הכרוכית למספר שעות במקרר.
- לפרוס את הכרוכית לפרוסות ברוחב של כ- 12 ס"מ.

נשמר היטב בהקפאה. להגיש קר או חם, לצקת על כל פרוסה מעט רוטב חם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
ממליצה לכל החדשות במטבח פסח
לרכוש לעצמן שני מכשירים זולים ומאוד נצרכים:
בלנדר מקל
מיקסר ידני.

יש להשיג במחיר 40-60 ש"ח לכל אחד מהם
וזה יכול לאפשר הרבה מאוד דברים שבלעדיהם קשה מאוד.

עם קוצץ ירקות ועוד דברים מורכבים- תחכו לזמן מתאים
אבל לדעתי זה בסיס...
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
ממליצה לכל החדשות במטבח פסח
לרכוש לעצמן שני מכשירים זולים ומאוד נצרכים:
בלנדר מקל
מיקסר ידני.

יש להשיג במחיר 40-60 ש"ח לכל אחד מהם
וזה יכול לאפשר הרבה מאוד דברים שבלעדיהם קשה מאוד.

עם קוצץ ירקות ועוד דברים מורכבים- תחכו לזמן מתאים
אבל לדעתי זה בסיס...
נראה לי מעבד מזון יותר קריטי מהכל
ואפשר לקנות כאלו שיש להם מקציף
ואז יש הכל במכשיר אחד
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
שלום!
אם יש מישהו שפעם ראשונה עושה פסח ואין לו עדיין את כל כלי המטבח,
אני כבר זמן רב מסתדרת עם בלנדר מקל ידני כדי לטחון חזה עוף במשך השנה וגם בפסח.
אני חותכת את החזה לחתיכות ושמה בקערה עם ביצים ותיבול ומה שאני רוצה ומתחילה לטחון. (כמובן בלנדר מקל איכותי)
רציתי בזאת לעודד את כל מי שאין לו עדיין את כל הכלים ואילי בגלל שזה פסח רשון במטבח וההוצאות גדולות...
לא חייבים מיקסר להתחלה....
בהצלחה רבה!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
כדורי קפה
½ כוס סוכר
½ כוס מים
3 כפות שמן
6 כוסות פרורי עוגה (השאלה מאיפה יהיה לה את זה...)

קרם:
2 ביצים
½ כוס שמן
2 כפות קפה / קקאו
6 כפות סוכר
1 כף יין

ציפוי:
100 גר' שקדים / אגוזים טחונים / קוקוס

א. ההכנה:
- להרתיח בסיר את הקפה, הסוכר והמים, להוסיף את השמן, לערבב היטב ולהוסיף את פרורי העוגה.
- לערבל כ- 7 דק' בבלנדר את החומרים עד לקבלת קרם.
- להוסיף לעיסת הפרורים את הקרם,
- להקפיא את העיסה כשעה, ליצור כדורים ולטבול בציפוי.
כתבת "להרתיח בסיר את הקפה", לא כתוב ברכיבים של הכדורים קפה. אשמח אם תעדכני כי זה נשמע לי נחמד...
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
נראה לי מעבד מזון יותר קריטי מהכל
זה מאד תלוי במספר הנפשות בבית.
בגדול, אני ממליצה על בוש חותך קוביות שגם מגיע עם מקציף ביצים ומסחטת הדרים, אבל זו ממש לא הוצאה עבור זו"צ שעושה פסח פעם ראשונה.
אני חידשתי את הבוש שלי בפסח, ועד היום הפסח הזה זכור לנו לטוב....
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
כתבת "להרתיח בסיר את הקפה", לא כתוב ברכיבים של הכדורים קפה. אשמח אם תעדכני כי זה נשמע לי נחמד...
לא יודעת מה לענות לך,
לא זוכרת משנה שעברה ועוד אין את המטבח הפסחי כדי לערוך ניסויים קליניים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
זה מאד תלוי במספר הנפשות בבית.
בגדול, אני ממליצה על בוש חותך קוביות שגם מגיע עם מקציף ביצים ומסחטת הדרים, אבל זו ממש לא הוצאה עבור זו"צ שעושה פסח פעם ראשונה.
אני חידשתי את הבוש שלי בפסח, ועד היום הפסח הזה זכור לנו לטוב....
הבוש נראה לי יותר יקר מהבראון שגם לו יש אופציה להקצפה ומסחטה וקוצץ אגוזים שגם מאוד משמעותי לפסח
ואני לא מזלזלת בכלל בהוצאה, רק שיחית זה נראה לי מוצר די בסיסי דווקא בפסח
אולי באמת בשביל זו"צ בלי ילדים פחות, ואולי גם תלוי במגוון המוצרים שמשתמשים בפסח
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
לגבי שקדים ואגוזים מזוכרים -
ישנה שיטה קלה במיוחד וטעימה לא פחות:
להשרות את השקדים / אגוזים
במי סוכר לזמן מה, להוציא מהנוזל ולאפות.
יותא נפלא. קל, נקי וטעים.

לצערי לא זוכרת כמיות וזמנים מדוייקים
מאמינה שרשום לי במתכוני הפסח.

את הנ"ל אפשר לעשות גם לקליה והמלחה. טעים לא פחות :)


עכשיו אני קולטת שזה צריך תנור.... מחילה :(
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
עוד משהו -
מרציפן.
טעים :)

שוב, אין לי מתכון מדוייק
אני מאלתרת בד"כ... פחות טובה בדיוקים

לא יודעת לומר כמויות מדוייקת
אבל הבסיס הוא שקדים קלופים ואבקת סוכר
(לדעתי 1 שקדים על 1 סוכר)
טחונים היטב, יחד עם מים וטיפה לימון עד לקבלת המרקם הרצוי.

אפשר ליצור קוביות או כדורים
ולצפות בשברי שקדים מלוחים.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הכותרת לא באה להתריס היא באה להדגיש מצב
ולא לא באתי לומר שאבא או אמא עם ילד או שניים זה לא אתגר
אבל שימו לב
בעוד אתם בונים על ההורים לרוב פסח ולכן מכשירים פיסת שיש קטן לפינת קפה. מדף במקרר. ובארון
כי מילא רוב החג נהייה אצל ההורים
ההורים והרווקים בבית קורעים את עצמם [תזכרו זה לא היה כזה מזמן]
כן אמא שלך לא נחה כבר 3 שבועות

להפוך בית שלם 100+ מטר של ארונות כיורים שולחנות מטבח סלון כיסאות מזווה מיטות
לכשר לפסח
לאפשרות שאתם וילדכם הסתובבו בחופשיות עם מצה ואפיקומן שסבא קנה
לא נכנסתי להוצאות המטורפות שקצת עוברות לידכם. למה שתקנו מצות יין או חסה או נייר כסף לציפוי המטבח
ושוב לא בהאשמה ולא בטרוניה אלא כנתון מציאותי
אז זו''צ יקר קצת שימת לב
לפרגן לבוא לעזור חצי יום
לפרגן ארוחה לעובדים בבית [הבית שלך חמץ המטבח שלהם במרפסת שרות]
לתת מילה טובה או שוקולד
והחשוב מכל
מעשרות להורים
הם חשובים יותר מכל כולל ארגון או קמחה דפסחא הם ההורים שלך

והם יממנו לך את ארוחות וסעודות החג
בס"ד

ההבדל בין נוכלות לבין כישלון



לפני כחודש נערך בבני ברק מיפגש מאוד מעניין של גוף הנקרא "הפורום להגנת הצרכן" והוא עסק בעיקר בדרכים למניעת נפילות נדל"ן בהם הציבור החרדי "מומחה" ליפול חזור ונפול.

הנוכחים, מומחים איש איש בתחומו, תיארו את הנוכלויות הרווחות היום ותיארו בצבעים קודרים ואמיתיים את המצב בכי רע, היו שם גדולי הדיינים שדיברו על הצורך להבטיח שהדור השני לא עושה שטויות עם הדירה שקיבלו מההורים וכן הלאה.

כאשר ר' איצ'ה דזיאלובסקי העניק לי את רשות המילה האחרונה (בגלל שאיחרתי – הרגל נעשה טבע) בקשתי מהנוכחים שלא יישפכו את התינוק אם המים, כלומר שלא יביאו אנשים למצב שבו הם חושדים בכל מה שלא זז שהוא נוכלות, הדבר הזה טענתי עלול להביא לשיתוק מוחלט של שוק השקעות הנדל"ן החרדי אשר היה והינו הקטליזטור הראשי של הציבור החרדי בדרכו לנישואי ילדים ברוגע ושלווה, המסר המרכזי של שתי דקות הנאום שלי זה מה שאתם הולכים לקרוא באלף מילים הבאות: לא כל עסקה כושלת היא אשמת המשווק!

צרות אחרונות משכחות את הראשונות וכך שכחתי מזה לגמרי, אלא שהשבוע פורסמה כתבה בעיתון 'דה-מרקר' (מי שלא מכיר לא הפסיד - מלא באהבת כסף ושנאת חרדים) כתבת תחקיר עומק אודות תופעת העוקצים בציבור החרדי הכרוכים במבצעי 10/90 הזכורים לשימצה.

מה שלא אהבתי זה ההתמקדות במתווך חרדי מסוים כאילו הוא שורש הרע בעולם כולו ואיך מלאו ליבו כביכול, ומעשה שהיה כך הווה בעשרות עותקים ברחבי הארץ שרובם מוכרים לי היטיב:

אברכים שחושבים שהם אנשי-עסקים פותו בידי אנשי-עסקים שחושבים שהם אברכים לקנות דירות פאר בערים שהם מכירים רק מחלונות האוטובוס בדרך למירון, נתניה ובת ים מככבות בכתבה אך זה לאורך כל הארץ בערים אשר אברך ממוצע מכיר את שמותיהם רק מהתרעות פיקוד העורף (או מהנפילות שאחריהן) ומעולם לא ביקר בהן.

אז איך משכנעים אברך כולל חסידי בן 22 שקיבל מההורים חצי מיליון ₪ לצורך יחידת 'סליחה' בביתר, לרכוש פנטהוז בהרצליה בארבע מיליון ₪ ?

מספרים לו שזה מבצע מיוחד שהתגלה רק למתווך בגילוי שמימי וכעת צריך רק לשלם עשרה אחוז שזה ארבע מאות אלף שקל ואת המאה הנותרים להביא למתווך על הגילוי הנפלא.

ואיך הדלפון שלנו יממן את מה שעשירי טבריה מתקשים?

כאן מגיע החלק השני של הגילוי אליהו – המתווך יודע לנבא כי בעוד שלוש שנים, כשיצטרכו להשלים את הרכישה הדירה תהיה שווה חמישה מיליון, ואז האברך דנן יתברר כסוחר מוצלח ביותר אשר ימשוך חזרה את הארבע מאות ועוד מיליון רווח נקי וכך לא יצטרך לגור בדירת הסליחה אלא בדירה גדולה המרחיבה דעתו של אדם ומרחיבה ארנקו של המשווק.

אז איפה הקצ'?

שעכשיו זה "אחרי שלוש שנים" ומתברר כי המחיר הכי גבוה שאפשר לקבל על הדירה הוא שלוש וחצי מיליון ואחרי ההוצאות מגיעים לשלוש מאתיים נטו ביד, מה שאומר שלפעמים עדיף לאותו אברך לעשות "ויברח" ולהותיר את הארבע מאות אצל החברה והמשווק ולחזור ליחידת הסליחה אבל וחפוי ראש, והפעם כשוכר...

זה פחות או יותר המסלול שאותו עוברות בחודשים אלו מאות משפחות מאנ"ש שכל מה שהם רצו זה לחתן את הילדים בכבוד וכעת הם מרוסקים לחלוטין וייקח להם שנים רבות אם בכלל כדי להתאושש מהתהום הכלכלית שהם הוכנסו אליה בידי משווק פלוני.

אך עשרת הקוראים כאן יודעים שעד כאן הייתה רק ההקדמה, כעת נתחיל עם הניתוח הכואב של הנתונים ואת הצד של לימוד זכות:

ובכן, קודם כל צריך לדעת שרבים מאוד הרוויחו בפריסיילים ותכניות דומות הרבה כסף, פגשתי ועודני פוגש כל יום אברכים צעירים ומבוגרים שהרוויחו סכומים אגדיים בשנים האחרונות כתוצאה מהפטנט הזה, לא ערכתי מחקר עומק אך מהתרשמותי המרוויחים רבים בהרבה על המפסידים וחבל שאת זה שומרים בסוד מאימת המצ'ינגים, הסיבה היחידה שמספרים לי על כך זה או כדי לשאול איך לעשות את הסיבוב הבא או כדי להתייעץ איך לצמצם את המסים העצומים (ברוך השם, כשיש מס סימן שיש שבח).

כל מי שקנה דירה בירושלים במחירי פריסייל של עשרים ומשהו אלף עשה את המיליון הזה, כך גם רבים שהשקיעו בחלק מהפרוייקטים בבן שמן וכך גם במקומות נוספים אשר המחירים עלו שם דרמטית ולקחו איתם את המשקיעים כלפי מעלה.

אז מה קרה בכל הפרוייקטים הכושלים?

שני דברים, הראשון שלא ידוע לי אם קרה זה הקפצת מחירים, מאוד ייתכן שמשווק מסוים יבוא לקבלן שיש לו כבר פריסייל ויגיד לו במקום למכור ב3.9 אביא לך קונים בארבע מיליון ואז מקבלים תרי זוזי: מאה אלף מהקבלן ועוד אחד מהלקוח, חד גדיא דזבין את אבא.

זה נורא לשמוע שיש דברים כאלו וטיפש מי שנופל לכך אך מי שיותר טיפש ממנו הוא מי שמאמין שאפשר למנוע דבר כזה באמצעות בירור אם המתווך אמין: גם המתווך האמין ביותר לא יעמוד בפני ניסיון של מאתיים אלף ₪ רק מלאך יוותר על זה ולא ניתנה תורת העסקים למלאכי השרת.

אך הדבר הזה לא מתקיים בדרך כלל משום שרוב הקונים יודעים לבדוק בערך את המחיר בסביבה ולא נופלים לבורות עמוקים, מה שכן קורה זה הדבר השני ועליו ברצוננו לדבר:

המחיר פשוט לא עלה, ולפעמים אפילו ירד.

כן רבייסיי, מחירי דירות לא רק עולים, לפעמים הם גם יורדים, כגון למשל בתקופת מלחמה.

עד מלחמת שמחת-נורא המחירים בנתניה למשל אכן השתוללו כי הצרפתים קנו שם בהמוניהם והוא הדין בצפת שהאמריקאים עטו עליה כי אצלם אין הבדל בין ירושלים לצפת, באמריקה זה מרחק סביר לנסיעה יומיומית לעבודה, אז מישהו משווק להם את זה כירושלים לעניים והם קנו וקנו והמחירים עלו ועלו והייתה היתכנות מסויימת לעלייה צפוייה.

ואז הגיע המלחמה ואין חוצניקים, ועוד מלחמה ועוד מבצע ושום דבר לא חזר לעצמו ואפשר לקלל את איראן (מגיע להם) ואת החמאס (עוד יותר מגיע) אך זה לא יעזור לעובדה הפשוטה שמחירי המגדלים שיועדו בעיקר לאוכלוסיות אלו צולל.

לא בהרבה, אך מספיקה ירידה של 8% כדי שכל העסק יהפוך להפסד.

זה נכון שמעצבן שהמשווק ניבא שהמחירים יעלו והם לא, אמנם אמרו חז"ל שנבואה ניתנה לשוטים אך האמונה כי יש למישהו נבואה ניתנה לשוטים גדולים עוד יותר... כל בר דעת העושה עסקים יודע שבכל הקשור לניבוי עתידות - המשווק ועטיפת המסטיק יודעים לנבא באותה מידה ומי שמסתמך על הבטחות אודות העתיד (כולל אלפי אברכים שנופלים היום בפריסייל של המחר שנקרא פינוי בינוי המבוסס על אותה נבואה כמעט) אין לו לבוא בטענות אלא על עצמו, לא המשווק נשך לשונרא.

מקווה שהצלחתי להסביר: לא כל עסקה כושלת היא נוכלות ולא כל ירידת מחירים היא עקיצה, בכל עסק ייתכן מאוד הפסד ומי שלא מוכן לכך שלא ייכנס לעולם ההשקעות.

אז להפסיק להשקיע בנדל"ן?

חלילה, כמה שיותר להשקיע בנדל"ן וכל המרבה הרי זה משובח – ואם ירצה השם ויהיה זמן נרחיב אולי בטור הבא על "מה כן" – אך רק עסקאות נטולות הימור על כל הקופה, כך שגם אם נגזר עליך להפסיד זה יהיה רק קצת ורק זמני.

ברור לי שכל הדברים האמורים כאן ברורים לכל אחד מעשרת הקוראים וסליחה שבזבזתי את זמנכם אך אם זה ירגיע אבא סוער אחד -שכועס בכל ליבו על המתווך שכאילו הפיל את החתן שלו - והיה זה שכרי.



גילוי נאות: לכותב אין ולא היה שום אינטרס כלכלי בשום פרוייקט של פריסל והוא אינו קשור היום לשום שיווק לא במישרין ולא בעקיפין, המידע מובא ללא כל אינטרס כלכלי אלא כצדקה ושירות לציבור, לשאלות ספציפיות ניתן לפנות למייל והתשובות שם חינם וללא אחריות.
סיכום אירועים: איראן בלהבות - מהמחאות ועד לסף עימות עולמי

הרקע וההתפרצות (סוף דצמבר 2025):

המחאות החלו ב-28 בדצמבר 2025 בטהראן, על רקע משבר כלכלי חריף וצניחה חדה בערך הריאל. מה שהחל כזעקת סוחרים ואזרחים על יוקר המחיה, הפך במהירות לגל הפגנות חסר תקדים ב-187 ערים הקורא להפלת המשטר.


הטבח והחשכת המידע (ינואר 2026):
  • דיכוי אלים: המשטר האיראני הגיב באכזריות יוצאת דופן. לפי נתוני ארגון זכויות האדם HRANA, נכון ל-23 בינואר, מספר ההרוגים המאומת עומד על למעלה מ-5,000 בני אדם, בהם 4,716 מפגינים ועשרות ילדים.
    יש דיווחים לא מאומתים מצד האופוזיציה האיראנית על מעל 60,000 הרוגים!

  • מעצרים המוניים: למעלה מ-26,500 בני אדם נעצרו, וקיים חשש כבד להוצאות להורג המוניות בבתי הכלא.

  • חסימת אינטרנט: החל מה-8 בינואר הוטל מצור דיגיטלי כמעט מוחלט על המדינה כדי למנוע זליגת תיעודים מהטבח.

המעורבות האמריקנית - "הארמדה של טראמפ":
הנשיא טראמפ, שחזר והזהיר את טהראן מפני המשך הטבח, הכריז ב-22 בינואר כי "ארמדה" אמריקנית (צי ספינות מלחמה, כולל נושאת המטוסים אברהם לינקולן) עושה את דרכה למפרץ הפרסי. טראמפ הבהיר כי ארה"ב בוחנת אפשרויות תקיפה ישירות נגד מטרות שלטוניות אם לא ייפסק הדיכוי. ולאחר הדלפות על ממדי הטבח, הכריז "העזרה בדרך".


הזווית הישראלית והאזורית:
  • כוננות שיא: ישראל נמצאת בדריכות עליונה מחשש שהסלמה אמריקנית תוביל לתגובה איראנית ישירה או באמצעות שלוחיה (פרוקסי).

  • איומי נתניהו: ראש הממשלה נתניהו הזהיר כי אם איראן תבצע "טעות" ותתקוף את ישראל, היא תפגוש עוצמה שטרם הכירה.

  • איומי טהראן: המשטר האיראני הודיע כי במקרה של תקיפה, בסיסים אמריקניים ויעדים בישראל יהיו "מטרות לגיטימיות".

באשכול זה נמשיך לעדכן סביב השעון בכל התפתחות, דיווחים מהשטח ופרשנויות ביטחוניות.
עודכן אדר תשפ"ד
ראשית, גופי הכשרות
ברוב אשכולות בנושא 'השקעות בשוק ההון' בפרוג, משתרבב עניין הכשרות.
למען הסדר באשכול זה נעלה עדכונים בנושא כשרות.
אני אשתדל לסכם ולתמצת ככל האפשר.

יש 4 גופי כשרות
  • בד"ץ העדה החרדית - על פי פסקי הרב יעקב בלוי זצ"ל שהיה בקיא גדול בתחום שוק ההון והוא שהביא את פסקיו ועל פי פסקים אלו נוהגים עד היום בגוף כשרות זה. היום הכשרות בראשות הרב שלמה זאב קרליבך.
  • גלאט הון - על פי פסקי רבי ניסים קרליץ והרב שמואל ואזנר. שסמכו ידיהם על הרב יעקב לנדו שמכיר את שוק ההון לעומקו. הרב משה שטרנבוך ראב"ד העדה החרדית הוא מרבני 'גלאט הון'.
  • תשואה כהלכה – הרב שמואל דוד גרוס, רב חסידי גור אשדוד ועוד רבנים מוכרים וידועים בכל שכבות הציבור החרדי.
  • כלכלה על פי ההלכה- הרב אריה דביר, על פי פסקי הרב יוסף שלום אלישיב.

היום בכל החברות יש מסלולים כשרים, שמאושרים לפחות ע"י אחת מהכשרויות.
בין החברות שנמצאת ברשותם תעודת כשרות אפשר למצוא את:
אלטשולר שחם, אינפיניטי, הפניקס, הראל, כלל, מגדל, מור, מיטב דש, מנורה.

רשימות קרנות כשרות:

אולי מעניין אותך גם...

אשכולות דומים

זה אחד מתכוני העוגיות הכי טובות שיש לדעתי !!! הן עוגיות סופר רכות ונימוחות בטעם חמאתי כזה ... אממהללההה ...
אזהרה לכל השומרות גיזרה שבייננו- ... הדיאטה עלולה להסתיים אם תכינו את העוגיות האלה... אז .. לשיקולכן😎
המתכון מהאתר עוגיונט של נטלי לוין ! (עשיתי העתק הדבק של המתכון מהאתר ובסוגריים הוספתי הערות ממני - מה אני עשיתי ויצא יותר טוב )
60-40 עוגיות שקדים קטנות

מצרכים:
200 גרם חמאה רכה מאוד (לא ממליצה לוותר עליה .. אל תנסו להחליף)
קורט מלח
100 גרם (1 כוס פחות 2 כפות) אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל איכותית
2 כפות חלב
200 גרם (2 כוסות ועוד 2 כפות) שקדים טחונים
210 גרם (כוס וחצי) קמח (ר' הערות לגרסה ללא גלוטן)
40 גרם (4 כפות) קורנפלור
1 כפית אבקת אפייה

להגשה:
אבקת סוכר

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-165 מעלות.
  2. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבלים יחד חמאה, מלח, אבקת סוכר, תמצית וניל, גרידת לימון וחלב לתערובת אוורירית מאוד וקרמית.( אני לא עשיתי במיקסר, אלה עירבבתי בקערה עם מרית )
  3. מנקים את דפנות המיקסר בעזרת לקקן ומוסיפים שקדים טחונים, קמח, קורנפלור ואבקת אפייה.
  4. מערבלים במהירות נמוכה עד שמתקבלים גושי בצק גדולים ואחידים.
  5. מעבירים את גושי הבצק למשטח עבודה מקומח קלות.
  6. יוצרים כדורים קטנים מהבצק ומעצבים כל אחד מהם לצורת סהר.
  7. מניחים על גבי תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה במרווחים.
  8. אופים במשך כ-12-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות אך עדיין בהירות מאוד.(שימו לב זה חשוב !!!! אם הן טיפה מתחילות לקבל צבע ישר להוציא ! )
  9. מצננים לחלוטין, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.

הערות, הארות ותוספות:

  • כמובן שכל סוג של אגוזים יעבוד מעולה בעוגיות האלה. פקאנים, אגוזי לוז, אגוזי מלך ואפילו קשיו יצרו עוגיות טעימות בטעמים מגוונים.
  • אפשר להכין את הבצק ולהקפיא אותו עטוף היטב, כך בכל פעם שמתחשק לכם להכין עוגיות פשוט מפשירים את הבצק, מעצבים ואופים.
  • חשוב להשתמש בחמאה רכה מאוד (מוציאים כשעה לפני ההכנה לטמפרטורת החדר).
  • גרסה ללא גלוטן: משתמשים בקמח תמי או קמח כרגיל באותה כמות במקום הקמח הלבן.
  • שומרים את העוגיות בקופסה אטומה עד שבוע. זה, כמובן, בהנחה ותצליחו להעביר אותם בכלל מהתבנית לקופסה.
ומצרפת כאן תמונה של העוגיות שיצאו לי ( תמונה אחת מתוך עשרות נגלות שעשיתי מאז שגיליתי את המתכון לראשונה ) כי כידוע , בלי תמונה אין אמונה ... 😉(אצלי בכל אופן..)20241011_161827 (3).jpg

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה