דיון לפעמים חלומות מתבשלים

ויש לי גם חלום:
להכין הום פריז כמו בקפה קפה וואי זה היה שלימותת
רך ופיקנטי...

ניסיתי מתכון שחברה הביאה לי ולא אהבתי בכלל
אולי לכם יהיה רעיון?
יש לי מתכון אלוף ומפורט עם טוויסט חדשני שהכנתי לכבוד האתגר.
כבר הכנתי וצילמתי. מקווה להספיק להעלות לפני שינעל.
 
לאיפה את מעלה?
לפה:

אגיד לך כשיקרה.
 
לפה:

אגיד לך כשיקרה.
מהר.
מחר נועלים...
 
@shira bira העמסנו עלייך?
אני אשמח לאנטיפסטי עסיסי, כזה אחד שיוצא רטוב ומלא שמן (בלי הרבה שמן)
פספסתי את ההודעה הזו בזמנו. סורי.
אין לי מתכון מדויק. פשוט חותכת ירקות קשים לרצועות או טבעות, מניחה על נייר אפיה, מברישה קלות בשמן זית, מפזרת מלח ופלפל גרוס ואופה ב-200 עד לצריבה וריכוך.
 
הכין הום פריז כמו בקפה קפה וואי זה היה שלימותת
רך ופיקנטי...
מכינה על בסיס מתכון שהופיע בסרטון באשכול סרטוני מתכונים:
בצל גדול קצוץ ומטוגן עד השחמה. (לפעמים ב10 דקות האחרונות מוסיפה קוביות גמבה)
בינתיים אופים כמות גדולה של תפו"א שחתוכים לקוביות. משמנים את תפוחי האדמה ואופים על החום הכי גבוה במשך חצי שעה לא מכוסה.
כשהבצל מושחם מוסיפים חצי כוס רוטב צ'ילי (אני שמה חריף), כפית מלח ושמנת מתוקה אחת. מבשלים ביחד 5-7 דקות.
מוציאים את התפו"א מהתנור ושופכים מעל את ההקרמה. מערבבים העדינות. זהו. מחסלים את כל התבנית ב5 דקות. בתיאבון!
האמת שרציתי לעלות את זה לאתגר, אבל ראיתי כאלה שהקדימו אותי..
 
ויש לי גם חלום:
להכין הום פריז כמו בקפה קפה וואי זה היה שלימותת
רך ופיקנטי...

ניסיתי מתכון שחברה הביאה לי ולא אהבתי בכלל
אולי לכם יהיה רעיון?
קל ופשוט ומושלם:
מטגנים בשמן עמוק קוביות תפ"א להזהבה, (כמו ציפס)
מערבבים עם שפע רוטב צילי מתוק, ו ז ה ו!!
אם רוצים, מערבבים גם שמנת לבישול, וזה מאווד משדרג.
אני אישית אכלתי כמה פעמים במסעדות והיה כמו שכתבתי.
 
קל ופשוט ומושלם:
מטגנים בשמן עמוק קוביות תפ"א להזהבה, (כמו ציפס)
מערבבים עם שפע רוטב צילי מתוק, ו ז ה ו!!
אם רוצים, מערבבים גם שמנת לבישול, וזה מאווד משדרג.
אני אישית אכלתי כמה פעמים במסעדות והיה כמו שכתבתי.
את רצינית?
רק צ'ילי מתוק ושמנת לבישול?
נשמע פנטסטי ביותר...
 
לא קראתי עדיין את כל התגובות יכול להיות שמצאת כבר...
את הסלמון המעושן הכנת או שאת מחפשת מתכון
כי יש לי מתכון מצוין שיוצא בדיוק כמו של זהבה ודומיהם

עדין מחכה למתכון...
 
לגדל את כל העשבי תבלין השימושים בבית (שתלנו: פטרוזיליה (כבר גדל ומשתמשים ב"ה) שמיר, כוסברה, עירית, בזיליקום, אה ובלי קשר גם עגבניות שרי, אנחנו מוכנים לסגר הבא :p)
@מרים אדריכל

איך עושים את זה? אין עם זה בעיה של חרקים?
בקיצור הדלקת אותי ממש ומתחשק לי מאוד!
תודה רבה
קניתי זרעים במשתלה, שתלתי בקופסאות ריקות של מעדנים וכשנבט העברתי לאדנית.
לגבי חרקים תשאלי את הרב המקובל עליכם.
מה שעושים אצלנו- קוטפים, מעשרים (לא בברכה כי זה עלים) משרים 3 דקות במי סבון ושוטפים בזרם מים.
 
מוספיה עוד כמה דברים שהיו חלומות שלי תמיד, ובעקבות האשכול הזה יושמו:
- ליקרים- שוקולד, קפה, נוגט ודובדבנים (מדובדבנים שאנחנו קטפנו!)
- ריבה- מפירות יער (שוב- שאנחנו קטפנו)
-קטשופ ביתי (יצא מצוין! כל מי שטעם אמר שזה היינץ בדיוק)
 
ויש לי חלום להכין גאלע\גאלער\עוגה רועדת.
ניסיתי פעם בחיי, התברר שמכרו לי את הגידים הלא נכונים, ואחרי בישול\טחינה\ברירה (של השערות, בררר....)\תיבול\הרתחה
פשוט לא התמצק, והתברר שאלו לא הגידים המתאימים.
חלום בלהות :O

למה כל הלייקים האלו?
מזעזע התאור?
מה החלום שלי להכין?

ולמה חלום בלהות?:(

ב"ה אוהבים אצלי, לא הילדים כמובן, אבל המבוגרים ;)...
 
חולמת לדעת להפוך כרע עוף לפרגית.
אולי תהיה איזו מתנדבת שעלה מדריך מצולם, אבל זה בטח כבר חלום באספמיא
סירטון הדרכה, לפירוק עוף שלם.
כלול בתוכו להפוך כרע לפרגית.

 
אם כבר תפוחי אדמה של אולמות
יש לי חלום להכין אורז של אולמות... יודעים למה הכוונה?
אורז קצר רך ושמנמן עם טעם של שמן :p
(זה גם אורז שמכינים בהרבה קייטרינג )
הקטע שהוא בדרך כלל לגמרי לבן בלי זכר לאבקת מרק או תבלינים...
הכנתי כבר כמה פעמים אורז לבן וטיגנתי קודם...זה לא זה....:confused:
מה הסוד???
לי יצא פעם בדיוק כמו אולמות
הכנתי עם קצת מרגרינה ואפוי בתנור
היה דווקא טעים

יום אח"כ חיממתי ואכלנו והיה נחמד

ביום אחכ חיממתי בשלישית...







והיה בדיוק טעם של אולמות!!!
 
שמים סוכר בכמות כפולה מהתבלין
איזה סוכר....לכאורה שניהם בסדר, אם כי הדחוס יהיה קשה לערבב אותו עם התבלין בשווה
טעים ברמה שילקקו את האצבעות
עשיתי השבוע.
זה באמת טעים ברמה לא מוכרת.
הולך להיות הסטייל הקבוע שלי בזמן הקרוב :)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה