חגים אשכול הגיוונים לחגים - מנות ראשונות

[מתייעצת]

סליחה על הבורות,
שו הדא טורטיה? איפה קונים? באילו הכשרים?

@java , תוכלי לעזור לי?

 

[java]

@java , תוכלי לעזור לי?

טורטיה זה מאפה דקיק שמקורו במקסיקו.
בד״כ ממלאים אותה אבל יש צורות הכנה נוספות.
ניתן להכין בבית וניתן לקנות - במדור המאפים, פריכיות וכו׳.
יש גם במקפיאים לפעמים.
ההכשרים הם בד״כ בית יוסף, חת״ס, איגוד הרבנים,
ושמעתי על רובין ועד״ח - במקפיאים.
לקנויות יש טעם לוואי בעיני אבל באפיה או טיגון פחות מרגישים אותו.
ככה זה נראה.

 

[מתייעצת]

טורטיה זה מאפה דקיק שמקורו במקסיקו.
בד״כ ממלאים אותה אבל יש צורות הכנה נוספות.
ניתן להכין בבית וניתן לקנות - במדור המאפים, פריכיות וכו׳.
יש גם במקפיאים לפעמים.
ההכשרים הם בד״כ בית יוסף, חת״ס, איגוד הרבנים,
ושמעתי על רובין ועד״ח - במקפיאים.
לקנויות יש טעם לוואי בעיני אבל באפיה או טיגון פחות מרגישים אותו.
ככה זה נראה.
צפה בקובץ המצורף 734736

תודה על התגובה המפורטת.
איך מכינים? יש לך מתכון?

 

[java]

נראה שהוא אוחד עם אשכול זה.
@hbecker @shira bira האם זו טעות?
פשוט זה מאוד נוח כשהם נפרדים.
תודה!

@hbecker @shira bira אנחנו ממש מבקשות.
הרבה יותר נוח החלוקה הקודמת, של ראשונות ותוספות בנפרד.
נודה אם אפשר להפריד.

 

[java]

תודה על התגובה המפורטת.
איך מכינים? יש לך מתכון?

נתתי כאן 2 מתכונים

חגים - אשכול הגיוונים לחגים - מנות ראשונות

צלחת מטוגנים - אגרולים, פסטלים, סיגרים. אפשר בבקשה מתכונים? בשמחות, זה הדבר הכי טעים לחיכי.

www.prog.co.il

 

[ה. בקר]

@hbecker @shira bira אנחנו ממש מבקשות.
הרבה יותר נוח החלוקה הקודמת, של ראשונות ותוספות בנפרד.
נודה אם אפשר להפריד.

האמת- שזו אשמתי כי לא שמתי לב שזה משהו אחר והיה נראה לי כפילות.

אפתח אשכול חדש לתוספות ואעביר לשם את התוספות.

 

[java]

מנה ראשונה נוספת שאני מתכננת זה קרואסונים במלית כבד ופטריות,
פורסם בבתוך לפני כחודש.

 

[java]

האמת- שזו אשמתי כי לא שמתי לב שזה משהו אחר והיה נראה לי כפילות.

אפתח אשכול חדש לתוספות ואעביר לשם את התוספות.

ההודעה השניה באשכול זה היא ההודעה הפותחת של התוספות.
תודה לך העני וסליחה על הבלאגן.

 

[מתייעצת]

נתתי כאן 2 מתכונים

חגים - אשכול הגיוונים לחגים - מנות ראשונות

צלחת מטוגנים - אגרולים, פסטלים, סיגרים. אפשר בבקשה מתכונים? בשמחות, זה הדבר הכי טעים לחיכי.

www.prog.co.il

מנדנדת לך, סליחה,
את הטורטיה בעצמה, את קונה? או מכינה בעצמך?

 

[java]

מנדנדת לך, סליחה,
את הטורטיה בעצמה, את קונה? או מכינה בעצמך?

קונה.
הכנתי בעבר, זה קל וטעים,
אבל זה לא משימה לערב סוכות.
בזמן הזה יש דברים טעימים אחרים להכין

 

[ארבע]

@java
תבורכי על אשכולותייך
בכל ערב חג ובכלל אני שוברת ראש על עריכת התפריט, וכאן ריכזת הכל בצורה מסודרת, כך שהרעיונות ישמרו לתמיד, והם מגוונים ורבים.

 

[java]

@java
תבורכי על אשכולותייך
בכל ערב חג ובכלל אני שוברת ראש על עריכת התפריט, וכאן ריכזת הכל בצורה מסודרת, כך שהרעיונות ישמרו לתמיד, והם מגוונים ורבים.

תודה!
האמת אני כבר חצי שעה על האשכולות,
מעתיקה תפריטים מסודרים בשביל רשימת הקניות.
מה שאדם עושה - לעצמו

 

[ארבע]

גם אני כמוך, ישבתי עם התפריטים ולפיהם ערכתי את רשימת הקניות. פישטת לי מלאכה מורכבת (ולכן גם לא אהודה בכלל).
ויותר מזה, אני הולכת ללנקק לאמא שלי, שבכל פעם יש לה את השאלה הניצחת: אבל מה נכין?

 

[java]

בכלל, אני הולכת ללנקק לאמא שלי, שבכל פעם יש לה את השאלה הניצחת: אבל מה נכין?

אני באתי לעשות את זה,
עד שנפל לי האסימון שחלקים נכבדים מהתפריטים הם כאלו שגדלתי עליהם...

 

[אש הברזל]

אתם יודעים מה הזוי בקישור ש @java הביאה
אירחתי היום את ההורים של בעלי + הילדים שבבית + גיסה נחמדה ששהתה אצלם.
לפני שנה זה היה משפט נורמלי!!!!!!!!
תקראו שוב זה היה מותר ורצוי ובריא....

 

[אינסוף]

איך את עושה את הצורה של הטבעת?

לוקחת עלה פילו שלם ומקפלת לחצי כדי לקבל מלבן ארוך.
ממלאה במרכז מלית ירקות לאגרול ומגלגלת.
משחילה קצה אחד של הגליל לקצה השני לקבלת צורת טבעת.
מפזרת מעל שומשום שחור.
יוצא מרשים ברמות!
חבל שלא צלמתי ...
מכינה בד"כ סמוך לסעודה יוצא יותר פריך. אבל בחג מכינה מראש.

 

[chani2006]

בס"ד


שאלה-
מה אתן עושות השנה ששני החגים חלים בשבת?
אילו מנות ראשונות מתאימות לחימום קל על הפלטה/להגשה קרה?

 

[java]

אילו מנות ראשונות מתאימות לחימום קל על הפלטה/להגשה קרה?

מחקתי לך מתוך ההודעה הראשונה שלי את מה שלא.
(הורדתי גם את מה שהולך עם רוטב חם)

3. פילו בשר.
4. שניצל פסטרמה.
5. כבד קצוץ.
6. פטה כבד.
8. עוגת טורטיה.
9. חזה עוף קר בפסטו על רוטב חרדל דבש.
10. סלט עוף.
11. אגרול - בשרי או צמחוני
12. חומוס פטריות/בשר טחון.
13. מתאבנים (סיגרי בשר, קובה בורגול ועוד)
14. פטריות ממולאות.
15. לחמאג׳ין (לחמא בעג׳ין, למי שמתעקש) - ׳פיציות׳ בשר.

ואגב, המנה הראשונה של סוכות אצל הורי מוגשת מלכתחילה קרה.
חזה עוף קר בפסטו על רוטב חרדל דבש.
אחת המנות המוצלחות ביותר של שף ישראל דודק.
אם מעניין מישהי - אבקש מאימי מתכון מדויק.

 

[chani2006]

מחקתי לך מתוך ההודעה הראשונה שלי את מה שלא.

אם מעניין מישהי - אבקש מאימי מתכון מדויק.

תודה!

אשמח לדעת איך מכינים מנות עם בצק פילו/סיגר שיתאימו להגשה בשבת בבוקר-
טיגון או אפיה? מקרר או פריזר? קר או פלטה? הפשרה קודם או ישר לחימום?

ובוודאי נשמח למתכון לא שגרתי!
(נראה אם הרכיבים כלולים במלאי שיש לנו בבית... דפוס מחשבה של מבודדים...)

 

[java]

אשמח לדעת איך מכינים מנות עם בצק פילו/סיגר שיתאימו להגשה בשבת בבוקר-
טיגון או אפיה? מקרר או פריזר? קר או פלטה? הפשרה קודם או ישר לחימום?

מכינים בשישי ושומרים במקרר.
מחממים גלוי
אם מחממים סגור הדפים נהיים סמרטוטיים.

ובוודאי נשמח למתכון לא שגרתי!
(נראה אם הרכיבים כלולים במלאי שיש לנו בבית... דפוס מחשבה של מבודדים...)

אבקש ממנה.
יש בזה פסטו (בזיליקום, שמן זית, צנוברים/שקדים מולבנים/קשיו, שום) חרדל ודבש.
וכמובן, גם חזה.