דרוש מתכון סורבה

[אכפתית]

אני רוצה להכין סורבה מפירות קפואים. הכי פשוט שאפשר, ללא תוספות של ריצ', קרח ועוד
לטעמי הכי טעים!
יש לי מתכון שמתאים לכל פרי אך לדעתי זה יוצא יותר גלידה ולא במרקם של סורבה.
אם יש ביקוש- אעלה בשמחה.
אני רוצה להשתמש בפרי + סוכר במקרה הצורך
שאלתי היא- מה ואיך להוסיף כדי שיהיה נוזלי יותר?

 

[.....]

הכי הכי טעים!!!!!
12 חתיכות תותים קפואים
5 חתיכות אננס קפוא
5 חתיכות מנגו קפוא
3 תמר קפוא
1/3 כוס חלב סויה
1/3 כוס מים.
לטחון ואם זה לא מספיק מתוק לך תוסיפי אבקת סוכר ולא סוכר.
אם את רוצה יותר נוזלי פשוט להוסיף יותר מים או חלב סויה. אפשר להכין אותו דבר ולהוסיף יוגורט זה יוצא יותר טעים אבל זה חלבי.

בתאבון!

 

[אחת ירושלמית]

ממיסה כוס וחצי מים ושלש רבעים כוסות סוכר מוסיפה מעט לימון ומרסקת בנינגה עם חצי ק"ג פירות יער קפואים ותותים
יוצא טעים במיוחד

 

[shira bira]

אני רוצה להכין סורבה מפירות קפואים. הכי פשוט שאפשר, ללא תוספות של ריצ', קרח ועוד
לטעמי הכי טעים!
יש לי מתכון שמתאים לכל פרי אך לדעתי זה יוצא יותר גלידה ולא במרקם של סורבה.
אם יש ביקוש- אעלה בשמחה.
אני רוצה להשתמש בפרי + סוכר במקרה הצורך
שאלתי היא- מה ואיך להוסיף כדי שיהיה נוזלי יותר?

לסורבה יש מרקם של גלידה. ככה הוא אמור להיות.
אם את רוצה מרקם יותר "ברדי" תכיני גרניטה.

 

[אכפתית]

תכיני גרניטה.

???

 

[חיפוש תותח בפרוג]

אולי תאלפי אותנו איך מכינים גרניטה ומה זה בכלל?

 

[רינהרינה]

אני מוסיפה תרכיז של מיץ תפוחים (שקונים בפחיות שימורים גדולות)

 

[shira bira]

אולי תאלפי אותנו איך מכינים גרניטה ומה זה בכלל?

קינוח קלאסי במרקם ברד ולא סורבה.

???

המדריך להכנת גרניטה • ברד ביתי מושלם | The Kitchen Coach

עז תלם מלמד איך להכין ברד ביתי מושלם, בלי מכונה והסתבכות ועם כל פרי טרי ונהדר. וגם: מתכון לגרניטה עם אבטיח ורום ומה ההבדל בין סורבה לשרבט

www.thekitchencoach.co.il