מאפים פינוק אמיתי לליל שבת אחרי הסעודה... פאי תפוחים.

[רוחי בלבוחי]

ברור זה סגנון אחר יותר עוגתי, יש לי גם מתכון בסגנון עם תפוחים מגורדים שכבות בצק ותפוחים
אבל עם רסק עדיין לא ניסתי (בעז"ה היום)
מה יותר מוצלח?

לדעתי הקטע עם הרסק נותן לעוגה משהו נמס כזה בפה, מן רכות נעימה שמתלווה לטעם העדין של התפוחים.
אבל תנסי ותני דעתך.

 

[נר ריחני]

לדעתי הקטע עם הרסק נותן לעוגה משהו נמס כזה בפה, מן רכות נעימה שמתלווה לטעם העדין של התפוחים.
אבל תנסי ותני דעתך.

באמת כמו התיאורים שלך.................
תודה רבה על עוד מתכון מוצלח
מחכה לטעום כשיתקרר

 

[רוחי בלבוחי]

באמת כמו התיאורים שלך.................
תודה רבה על עוד מתכון מוצלח
מחכה לטעום כשיתקרר
צפה בקובץ המצורף 743568

מהממת!!!!
העוגה נראית מעולה ממש!
השארת את הקליפה בתפוחים נכון?

 

[נר ריחני]

מהממת!!!!
העוגה נראית מעולה ממש!
השארת את הקליפה בתפוחים נכון?

מה פתאום. קילפתי במסירות נפש

 

[נר ריחני]

מהממת!!!!
העוגה נראית מעולה ממש!
השארת את הקליפה בתפוחים נכון?

פחדתי שהתפוחים לא הכי נאפו אז נתתי כמה דקות בטורבו אולי קצת נתן לזה צבע כזה...

 

[רוחי בלבוחי]

פחדתי שהתפוחים לא הכי נאפו אז נתתי כמה דקות בטורבו אולי קצת נתן לזה צבע כזה...

הצבע מיוחד ומגררה.
בקצוות של התפוחים באמת יש יותר זהוב כזה שעשה לי רושם.

 

[שירהפ]

@רוחי בלבוחי
תודה רבה! עכשיו בתנור נראה מעולה! וקל להכנה.

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי
תודה רבה! עכשיו בתנור נראה מעולה! וקל להכנה.

תהנו, ובתאבון,

 

[אהרןאהרן]

מהמם

 

[אננס טרופי]

וואי, איך באת לי בזמן!!
מארחת את אמא שלי שמאוהבת בתפוחים (וגם בבצק..)
חיפשתי משהו מתאים וזה בול המתכון שהייתי צריכה.
הכנתי ויצא מושלם. בטוח שתאהב.

נ.ב.
נראה לי שפעם אחרי לידה שכנה אמריקאית הכינה לי כזה וקראה לזה 'קוגל תפוחים...' כאילו אוכלים את זה יחד עם העוף...
אצלי בכל אופן זה יוגש בתור מנה אחרונה.

 

[רוחי בלבוחי]

נראה לי שפעם אחרי לידה שכנה אמריקאית הכינה לי כזה וקראה לזה 'קוגל תפוחים...' כאילו אוכלים את זה יחד עם העוף...
אצלי בכל אופן זה יוגש בתור מנה אחרונה.

קוגל תפוחים הוא שונה אבל באמת דומה.
תהנו ובתאבון.

מהמםצפה בקובץ המצורף 743658

נראה מעולה ממש!

 

[sarigold5]

רוחי יצא מושלם!
הבנות שלי שואלות אם רוחי בלבוחי זה שם אמיתי

רוחי
ממש מגרה, נאלץ להכין למרות דיאטת הרצח בה אני שוהה כרגע

לקמח השתמשתי בתערובת של קמח כוסמין, קמח קוקוס וקמח שקדים
ובמקום סוכר שמתי ממתיק
זה לדיאטה ללא סוכר ודלת פחמימות, אז לא יודעת אם זה יעזור לך...

 

[רוחי בלבוחי]

הבנות שלי שואלות אם רוחי בלבוחי זה שם אמיתי

נו מה ענית?!

 

[בדוח]

את האמת כבר מזמן לא העליתי מתכונים חדשים, ב''ה מעומס מבורך + קורונה + + +
טובב -
אז הנה לפניכם מתכון מנצח של פאי תפוחים, מרענן וטעים, מלא מתיקות בריאה, שעושה טוב על הנשמה,
אני אוהבת להגיש את זה לצד רסק תפוחים סמיך וחמצמץ.
הפאי אהוב על הילדים ועל הגדולים כאחד, ו----- כמובן כדרכי, קל להכנה ומצליח לכולם.
אז ניגש למתכון ומאחלת הצלחה ובתאבון!
שימוש בכוס ח''פ
החומרים:
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 אבקת אפיה
3/4 כוס שמן
2 ביצים

400 גר' רסק תפוחי עץ -שימורים.
2 תפוחי עץ גרנד מגורדים לפרוסות דקות.

אופן ההכנה:
ללוש לבצק, לחלק ל 2/3 ו- 1/3
2/3 לשטוח בתבנית עגולה קוטר 26 או תבנית בינונית, או 2 עגולות קטנות (הכל בח''פ).

על הבצק בתבנית לשפוך רסק תפוחים מוכן (ללא תוספת סוכר) שימורים.
ועל הרסק לשים את התפוחים החתוכים לפרוסות
להדק עם הידיים מעט כדי שייכנסו התפוחים לרסק.

ועכשיו -
לפורר את הבצק (1/3) שנשאר בקערה, לפרורים גסים, ולמלא את כל התבנית בשכבה מעל התפוחים בפרורים עבים של בצק.
לאחר מכןלפזר מעל הבצק:
1 סוכר וניל וקינמון - בפיזור עדין.

בתנור על 180 במשך חצי שעה בערך, תלוי באופי התנור, לבדוק שמזהיב ומתקשה מעט מלמעלה.

הצלחות רבות !!
אישית אוהבת את זה קר ונימוח, אבל אפשר לחמם על הפלטה ולהגיש חם, טעים מאד ממליצה בחם!!צפה בקובץ המצורף 740791צפה בקובץ המצורף 740792צפה בקובץ המצורף 740793צפה בקובץ המצורף 740794

תודה על המתכון.
רוצה להכין לשבת רק רוצה לדעת האם ניסית להקפיא ואיך יצא? תודה רבה

 

[רוחי בלבוחי]

תודה על המתכון.
רוצה להכין לשבת רק רוצה לדעת האם ניסית להקפיא ואיך יצא? תודה רבה

מעולה בהקפאה.

 

[בדוח]

מעולה בהקפאה.

איזה יופי! תודה!
נשוב ונעדכן..

 

[sth]

@רוחי בלבוחי הכנתי לשבת, יצא מושלם!!!

 

[stbar]

הכנתי לשבת יצא ממש טוב ומוצלח!
אם כי הבת שלי הקטנה נגעלה מהמרקם של הרסק בעוגה.... וכל פעם כשאכלנו מהעוגה היא התגרתה ושוב רצתה לנסות, אולי הפעם אני כן יאהב?

 

[רוחי בלבוחי]

הכנתי לשבת יצא ממש טוב ומוצלח!
אם כי הבת שלי הקטנה נגעלה מהמרקם של הרסק בעוגה.... וכל פעם כשאכלנו מהעוגה היא התגרתה ושוב רצתה לנסות, אולי הפעם אני כן יאהב?

הפאי נראה מגרה ממש, מתאים לי עכשיו.
חמודה הילדה, אם היא לא תפסיק לטעום היא בסוף תאהב, הלשון תתרגל למרקם....

 

[הני מושקוביץ]

את האמת כבר מזמן לא העליתי מתכונים חדשים, ב''ה מעומס מבורך + קורונה + + +
טובב -
אז הנה לפניכם מתכון מנצח של פאי תפוחים, מרענן וטעים, מלא מתיקות בריאה, שעושה טוב על הנשמה,
אני אוהבת להגיש את זה לצד רסק תפוחים סמיך וחמצמץ.
הפאי אהוב על הילדים ועל הגדולים כאחד, ו----- כמובן כדרכי, קל להכנה ומצליח לכולם.
אז ניגש למתכון ומאחלת הצלחה ובתאבון!
שימוש בכוס ח''פ
החומרים:
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 אבקת אפיה
3/4 כוס שמן
2 ביצים

400 גר' רסק תפוחי עץ -שימורים.
2 תפוחי עץ גרנד מגורדים לפרוסות דקות.

אופן ההכנה:
ללוש לבצק, לחלק ל 2/3 ו- 1/3
2/3 לשטוח בתבנית עגולה קוטר 26 או תבנית בינונית, או 2 עגולות קטנות (הכל בח''פ).

על הבצק בתבנית לשפוך רסק תפוחים מוכן (ללא תוספת סוכר) שימורים.
ועל הרסק לשים את התפוחים החתוכים לפרוסות
להדק עם הידיים מעט כדי שייכנסו התפוחים לרסק.

ועכשיו -
לפורר את הבצק (1/3) שנשאר בקערה, לפרורים גסים, ולמלא את כל התבנית בשכבה מעל התפוחים בפרורים עבים של בצק.
לאחר מכןלפזר מעל הבצק:
1 סוכר וניל וקינמון - בפיזור עדין.

בתנור על 180 במשך חצי שעה בערך, תלוי באופי התנור, לבדוק שמזהיב ומתקשה מעט מלמעלה.

הצלחות רבות !!
אישית אוהבת את זה קר ונימוח, אבל אפשר לחמם על הפלטה ולהגיש חם, טעים מאד ממליצה בחם!!צפה בקובץ המצורף 740791צפה בקובץ המצורף 740792צפה בקובץ המצורף 740793צפה בקובץ המצורף 740794

טוב
הולכת להכין לשבת אופרוף של אחי
אבל צריכה להכין בתבניות מאפינס בכמות של 50 יח'
מה את אומרת?
בכמה להכפיל?