קינוחים מנות אחרונות לחגים...

[סוסיתא]

עוד כמה
ומקווה בעז"ה להעלות לכן עוד מתכונים מהתמונות באשכול הזה.
הכל קל להכנה.

מוס/גלידת חמאת בוטנים קראנצ'ית ללא ביצים
צפה בקובץ המצורף 550825

מוס שוקולד לבן- וניל ומוס פירות אקזוטיים עם קוקוס מקורמל
צפה בקובץ המצורף 550826

גלידת/מוס שוקולד ווניל עם שברי עוגיות ללא ביצים
צפה בקובץ המצורף 550827

@hbecker '
איפה אני מוצאת את המתכונים של שלושת הקינוחים האלה שבכוסות?
ותודה על כל המתכונים הטעימים שלך!

 

[ביתי]

מוס שוקולד עשיר
צפה בקובץ המצורף 547619

הריני בזאת באה להקפיץ את האשכול כדי לקבל את המתכון של המוס הזה שגירה את בלוטות הטעם...
אשמח למתכון אם אפשר בבקשה!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[רוחי בלבוחי]

להקפיץ את האשכול

הקפצת לי את החשק להכין משהו טובב........... התמונות של העני - - נכנסות לגרון....

 

[ה. בקר]

הריני בזאת באה להקפיץ את האשכול כדי לקבל את המתכון של המוס הזה שגירה את בלוטות הטעם...
אשמח למתכון אם אפשר בבקשה!!!!!!!!!!!!!!!!

המוס כמו במתכון הזה

קינוחים - מנות אחרונות לחגים...

לא. לא מתאים אפשר בנוגט כמה נוגט? אבקה או ממרח? תודה!

www.prog.co.il

מלמעלה גנאש

הקפצת לי את החשק להכין משהו טובב........... התמונות של העני - - נכנסות לגרון....

לא מרשה לך

 

[רוחי בלבוחי]

לא מרשה לך

תפסיקו להקפיץ לי את התמונות האלו מול העיניים.....................................
מול התמונות שלך קשה להתמודד...

 

[ה. בקר]

תפסיקו להקפיץ לי את התמונות האלו מול העיניים.....................................
מול התמונות שלך קשה להתמודד...

 

[רוחי בלבוחי]

צפה בקובץ המצורף 814961

בקשר לגפרורים בואי נשוחח - - -
לא מצאתי את הדרך הנוחה והקלה ליצירתם.
תחכימי אותי ווקשה.

 

[ה. בקר]

בקשר לגפרורים בואי נשוחח - - -
לא מצאתי את הדרך הנוחה והקלה ליצירתם.
תחכימי אותי ווקשה.

קלי קלות.

 

[רוחי בלבוחי]

קלי קלות.

נו....

 

[בת עם סגולה]

ש במלאי הרבה קינוחים, גם ללא ריצ' על בסיס שמן קוקוס וחלב סויה.
מתכונים בעז"ה במרתון בין רק"ה ליום כיפור/סוכות

@hbecker אני בשוקקקקקק!!!!
מה זה?????
אלופה!!!!!!!

 

[עיתונאית]

hbecker
האם ניתן להמיר את התמצית פסטוק במחית? (במתכון מוס פיטוק ושוקולד)

 

[מנגט שוקולד]

גלידת פיר

פירות, וניל וענבים
2 תבניות אינגליש

1 ריצ' גדול + 1 קטן, סה"כ 750 מ"ל ריצ'
300 גרם שוקולד לבן מומס
250 גרם קרם וניל לבן [יש צהוב ויש לבן. אם תשתמשו בצהוב השכבה האמצעית תהיה בצבע שמנת ולא לבן]
1 פודינג פירות אקזוטיים- מוצר חדש של אסם
3/4 כוס מיץ ענבים של קדם.
1 כוס מים
הכנה:
מקציפים את מיכלי הריצ' לקצף יציב ממש. מוסיפים קרם וניל ושוקולד לבן מומס
מחלקים לשליש ו-2 שליש.
ל-2 שליש מוסיפים 1 כוס מים
לשליש הנותר מיץ ענבים. אפשר להוסיף טיפה קטנה של צבע מאכל סגול לחיזוק הצבע.

מחלקים את 2/3 ל-2

לחצי אחד מוסיפים 1 פודינג פירות אקזוטיים. אפשר להוסיף קצת צבע מאכל כתום לחיזוק הצבע. טיפה ממש קטנה.
משטחים ב-2 תבניות אינגליש מרופדות בניילון.

מעל זה משטחים את הלבן. גם ב-2 התבניות . לא צריך להקפיא בין לבין אבל למרוח בזהירות.
בזהירות מורחים את השכבה עם מיץ הענבים מעל השכבה הלבנה.

מקפיאים היטב.
מוציאים מהמקפיא כ-5 דקות לפני ההגשה ופורסים.
אני אוהבת לקשט את הצלחת במעט סירופ תות

צפה בקובץ המצורף 551218
בתיאבון

מה אפשר לשים במקום פודינג פירות אקוזטיים שאני לא משיגה?

 

[מנגט שוקולד]

מה אפשר לשים במקום פודינג פירות אקוזטיים שאני לא משיגה?

מחכה לתשובה, תודה רבה.

 

[שביעית]

מקציפים ריצ' גדול לקצף נוקשה.
מוסיפים 15 טיפות תמצית פיסטוק ובודקים טעם. אם חסר טעם מוסיפים עוד [תלוי בריכוז התמצית]מוסיפים מעט מאוד צבע מאכל ירוק, אבקת סוכר, ומים

סליחה על ההקפצה ;(

שאלה של טירונים-
כשמוסיפים מים לקצפת, מוסיפים בהדרגה תוך כדי הקצפה במיקסר, או שאחרי ההקצפה מוסיפים לאט ומערבבים עם מרית?

 

[ה. בקר]

סליחה על ההקפצה ;(

שאלה של טירונים-
כשמוסיפים מים לקצפת, מוסיפים בהדרגה תוך כדי הקצפה במיקסר, או שאחרי ההקצפה מוסיפים לאט ומערבבים עם מרית?

אחרי שהקצפת הוקצפה מוסיפים בהדרגה תוך כדי הקצפה

 

[כוס קקאו]

אחרונה, אישית ומפנקת

 

[רוחי בלבוחי]

אחרונה, אישית ומפנקת

קקאו, היכן הוא המתכון??? זה נראה יותר מדיי טובב...

 

[כוס קקאו]

קקאו, היכן הוא המתכון??? זה נראה יותר מדיי טובב...

מחר. בעזרת ה'.
עיני טרוטות.

 

[הרי זהב]

מחר. בעזרת ה'.
עיני טרוטות.

מחכה גם. נראה נפלא.

 

[כוס קקאו]

זה באמת מתכון חג:

גלידת קורנפלקס

למוס:
150 שוקולד מריר
2 כפות שמן
כפית קפה
כף מרגרינה
לחמם בסיר ולערבב

להוסיף - 4 חלמונים.

להקציף 4 חלבונים עם 2 כפות סוכר.
להכניס את השוקולד לקצף. לערבב, ולשים בתור שכבה ראשונה
(כדאי להקפיא בינתיים עד שהשכבה השניה תהיה מוכנה)

לשכבה הלבנה:

להקצף 4 חלבונים. עם חצי כוס סוכר.
להכניס בעדינות את החלמונים
להקציף ריץ אחד ולהכניס בעדינות לקצף
להוסיף כף קפה.
לשים בעדינות עם כף את השכבה הלבנה על המוס שוקולד

לשכבת הקורנפלקס

להמיס בתנור- רבע מרגרינה
שליש כוס סוכר חום
3 כוסות קורנפלקס
אם זה לא ראש השנה אני מוסיפה גם אגוזים קצוצים- כוס
לאחר 10 דקות(מערבבים) זה נהיה קצת חום
מוציאים להתקררות
ושמים על השכבה הלבנה

בתתתתתתתתתאאאאבון

להקפיא כמובן.