דרוש מתכון סלק עלים - מנגולד

[מאי נפקא מינא]

מחפשת רעיונות מה אפשר לעשות עם סלק עלים?

 

[ה. בקר]

סלט
קציצות
ממולאים
מאפינס-פשטידות אישיות
פסטה עם עלי סלק
בורקס עם גבינה מלוחה
פסי שמרים מלוחים
תוספת בלזניה

אם מעניין אותך משהו מהנ"ל, אתן לך מתכון
לא מתחשק לי להקליד סתם את כל המתכונים

 

[גלית פוקוס]

לזניה אישית מדהימה קבלתי המלצה בפרוג והכנתי יצא מליון דולר!

לזניה מגולגלת במילוי בטטה, גבינות ותרד

מיוחדת, מרשימה ובלי הרבה מאמץ - מתכון ללזניה מגולגלת במילוי פירה בטטה, גבינות, תרד ורוטב עגבניות. תתכוננו לקבל הרבה מחמאות

www.krutit.co.il

 

[מאי נפקא מינא]

סלט
קציצות
ממולאים
בורקס עם גבינה מלוחה
פסי שמרים מלוחים

הני תודה רבה! רעיונות נפלאים!
מענין אותי המתכונים האלה
אשמח מאוד אם תוכלי...

 

[ה. בקר]

הני תודה רבה! רעיונות נפלאים!
מענין אותי המתכונים האלה
אשמח מאוד אם תוכלי...

מקווה בעז"ה להגיע לזה מאוחר יותר.
אולי עוד הבוקר

 

[חמג]

פשטידה טעימה מעלי סלק:
לטגן בצל גדול,
להוסיף קוביות בטטה ולהקפיץ כמה דקות
להוסיף למחבת חבילת עלי סלק קצוצים, ולאדות עד שמתכווץ, לכבות את האש.
להוסיף 3 ביצים
1/3 כוס קמח
מלח, פלפל שחור
להעביר לתבנית אינגלישקייק/ תבניות אישיות
אפשר לפזר מלמעלה גרעיני חמניות וכד'
לאפות עד שמזהיב מלמעלה
יוצא מעדן!

 

[תבור]

לי יש מתכון לבורקס מעלי סלק (בלי מרגרינה)
מאוד טעים
אם מענין מישהו אני ארשום...

 

[ישראלה ישראלי]

קציצות מעלי סלק:
להרתיח את עלי הסלק (חבילה)
להכניס למעבד מזון עם 2 בצלים
5 ביצים
תבלינים
פרורי לחם עד להתגבשות
לטגן או לאפות
אצלנו הם נחטפות רותחות
ועלי סלק מלאים ברזל!!!

 

[מאי נפקא מינא]

קציצות מעלי סלק:
להרתיח את עלי הסלק (חבילה)
להכניס למעבד מזון עם 2 בצלים
5 ביצים
תבלינים
פרורי לחם עד להתגבשות
לטגן או לאפות
אצלנו הם נחטפות רותחות
ועלי סלק מלאים ברזל!!!

תודה רבה
נשמע טוב!
איזה תבלינים את שמה?

 

[מאי נפקא מינא]

לי יש מתכון לבורקס מעלי סלק (בלי מרגרינה)
מאוד טעים
אם מענין מישהו אני ארשום...

נשמע מעניין
אשמח!

 

[מאי נפקא מינא]

פשטידה טעימה מעלי סלק:
לטגן בצל גדול,
להוסיף קוביות בטטה ולהקפיץ כמה דקות
להוסיף למחבת חבילת עלי סלק קצוצים, ולאדות עד שמתכווץ, לכבות את האש.
להוסיף 3 ביצים
1/3 כוס קמח
מלח, פלפל שחור
להעביר לתבנית אינגלישקייק/ תבניות אישיות
אפשר לפזר מלמעלה גרעיני חמניות וכד'
לאפות עד שמזהיב מלמעלה
יוצא מעדן!

מודה לך על השיתוף
ומעריכה את הטרחה

 

[ה. בקר]

סלט עלי סלק

1 חבילה עלי סלק
2 בצל קצוץ דק
3 שיני שום כתושות
מיץ מחצי למיון
מלח
פלפל שחור
1/4 כוס שמן

מבשלים עלי סלק חתוכים לרצועות במים במשך כ-8 דקות
מסננים משהים במסננת כדי שהנוזלים יצאו

מחממים שמן במחבת.
מטגנים בצל לשקיפות
מוסיפים את המנגולד.
מתבלים.
מטגנים עוד דקה- שתיים

הסלט טעים קר

 

[ה. בקר]

בורקס עם גבינה מלוחה
בחוברת שבועות שפרסמתי יש מתכון לבורקס עם תרד.
ממירים למנגולד.

 

[ה. בקר]

מאפה שמרים ומנגולד

חצי קילו קמח
כפית מלח
1 יוגורט בטעם טבעי
כף שמרים
1 כוס חלב או מים
1/3 כוס שמן

שמים בקערה מלח
מעליו את יתר הרכיבים.
משהים בקערה ל- 5 דקות ומעבדים לבצק נעים ורך
מתפיחים להכפלת הנפח

מחלקים את הבצק ל-2
מרדדים כל חלק לעלה מלבני גדול ודק.

מילוי:
חבילה עלי מנגולד.
3 כפות שמן
1 בצל קצוץ דק
1 כפית מלח
1 גבינת שמנת בטעם טבעי
ככוס גבינה מלוחה מכל סוג, מגורד
מעט כמון

במחבת מאדים בצל לשקיפות.
מוסיפים את עלי הסלק חתוכים לרצועות, ללא הגבעול.
מוסיפים כמון ומלח
מאדים מספר דקות.
מצננים
מוסיפים את הגבינות
מערבבים היטב.

מניחים תלולית מלית במרכז כל עלה.

סוגרים כמו בפסי שמרים גבינה שהעליתי לפני שבועות.

מברישים בביצה טרופה.
מפזרים שומשום

משהים לתפיחה של כעשרים דקות

אופים ב 190 מעלות כ25-30 דקות להשחמה נאה

 

[להקליד]

פסטה עם עלי סלק

אשמח לקבל
תודה רבה

 

[ה. בקר]

אשמח לקבל
תודה רבה

מבשלים חבילת פסטה לפי הוראות יצרן הפסטה.
מסננים.

בזמן שהפסטה מתבלת מאדים המעט שמן בצל קצוץ להשחמה.
מוסיפים חבילת עלי סלק חתוכים לרצועות.
מאדים עד לריכוך של המנגולד.

כשהפסטה מוכנה, אחרי סינון , שמים את הפזטה בקערה על המגדולד והבצל.
מוסיפים:
1 כף מלח
מעט פלפל שחור
1/2 כוס פירורי לחם מוזהבים

מערבבים ומגישים

 

[מאי נפקא מינא]

@hbecker תודה ענקית! אין מילים בפי
כי יש ריר נוזל

 

[ישראלה ישראלי]

תודה רבה
נשמע טוב!
איזה תבלינים את שמה?

אני ... אז כיצוא מזה:
מלח
פלפל שחור
ומאז שאני מוסיפה בצל הפסקתי להשים אבקת מרק בצל
אני לא חושבת שצריך יותר

 

[שירי12]

מתכון מבתוך המשפחה - מומלץ ממש!
טעם חלבי למרות שפרווה.

לטגן בצל ב-2 כפות שמן, עד להזהבה קלה
להוסיף 3 קישואים מגוררים (לא לקלף אותם)
וחבילת מנגולד קצוצה דק (כל החלקים, גם הלבן)
5 דקות לאדות עם ערבוב
לצנן קצת
לערבב
רבע כוס שמן
חצי כוס קמח
מלח
פלפל
3 ביצים
להוסיף את התערובת מהמחבת, לערבב
בתבנית מאפינס / אינגליש קייק.
בערך 20 דקות בתנור, חום בינוני.