דרוש מתכון המגנומים מעלי הגיעו...

  • הוסף לסימניות
  • #24
יש לכן רעיון במה למלא אבל שלא צריך הקפאה? אני רוצה להכין מגנומים לשים בבר, אבל לא רוצה שיימס
 
  • הוסף לסימניות
  • #25
יש לכן רעיון במה למלא אבל שלא צריך הקפאה? אני רוצה להכין מגנומים לשים בבר, אבל לא רוצה שיימס
חלבי?
עוגת גבינה
ואם תצפי בשוקולד (ציפוי אחרי הקפאה) אז זה ישמור על הצורה יותר טוב
 
  • הוסף לסימניות
  • #27
מעדיפה פרווה
את יכולה בכדורי שוקולד, יכולה גם להזריק פנימה ממרח לוטוס או שוקולד,ו לצפות אחכ או רק לזלף פסים משוקולד
קחי בחשבון שזה גדול יחסית לבן אדם אחד.. זה כמו 2 כדורים גדולים תלוי כמובן בגודל התבנית
אבל יפה מאד לבר !
 
  • הוסף לסימניות
  • #29
את יכולה לאפות עוגת שוקולד פשוטה בתוך התבנית סיליקון ואז לצפות את זה בשוקולד
לא מומלץ לאפות בתבניות סיליקון סיניות בלי תקן.
מה שכן- את יכולה לצפות את התבנית בשוקולד בשכבה נדיבה, ואז למרוח משהו (לוטוס? גנאש?) ולמלא בעוגה חתוכה לגודל, ולשפוך שוב שוקולד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #30
חזרתי לעדכן
הגיע היום, עד הבית
במשלוח של FEDEX
=תוך שבוע.
תודה רבה!! איך נראית האיכות?
אני חושבת להזמין לצוות במעון למתנת סוף שנה 2 כאלו לכל אחת. נראה מכובד? (לא למטפלת למשלימה, צהרון וכד')
 
  • הוסף לסימניות
  • #31
תודה רבה!! איך נראית האיכות?
אני חושבת להזמין לצוות במעון למתנת סוף שנה 2 כאלו לכל אחת. נראה מכובד? (לא למטפלת למשלימה, צהרון וכד')
הזמנתי 2 סוגים- כמו מגנום שקונים (חלק) וכמו רולר- שהעני העלתה בתמונה.
הרולר עבה יותר ועושה רושם איכותי יותר
לדעתי זה מתנה מתוקה אם יש סיכוי שישתמשו בה, ולכיף הייתי מוסיפה טבלת שוקולד ומקלות ארטיק, או משו כזה.
ואני לא יודעת אם לכל האיזורים יגיע תוך שבוע, כן?
 
  • הוסף לסימניות
  • #35
הבטחתי תמונות.
אלו של ארטיק פרווה.

כמה הערות:
א. למה המקל הזה? כי נגמרו המקלות הרגילים והיות שהארטיקים האלו היו לשבת לבני הבית, לא היה אכפת לי להשתמש באלו. לפחות התאמתי קצת את משטח הצילום....
ב. למה יש שכבת פרוסט על השוקולד? למישהו היה טעים הארטיק. אבל חבל שהקופסא נשארה לא סגורה במקפיא...

זהו.
קבלו, בכוונה שמתי גם אחד לא מצופה. יש כאן כאלו שלא אוהבים אותם מצופים. תדעו שהם טעימים גם בלי הציפוי
צפה בקובץ המצורף 910140

צפה בקובץ המצורף 910141
תגידי איך את מצפה את המגנומים כל פעם אני מנסה וזה מאוד מסובך!
 
  • הוסף לסימניות
  • #36
אפשר קישור?
ואז שמים בפנים את המתכונים מפה ויוצא ארטיק??

אפשר תמונה להמחשה?
יש הרבה מתכונים.
נועצים מקל בחריץ שמיועד לכך
ממלאים.
מקפיאים
מחלצים
ומצפים בשוקולד- אם רוצים, לא חייבים, תלוי בסוג הארטיק

יש כל מיני צורות ארטיקים
אלו הקלאסיים:



תגידי איך את מצפה את המגנומים כל פעם אני מנסה וזה מאוד מסובך!
אחרי שהם קפואים ממש אני ממיסה שוקולד ים טיפונית שמן [1 כף לכל 100 גרם שוקולד]
שמה את השוקולד בכלי צר וגבוה- למשל כוס זכוכית, אבל שכזה שארטיק יוכל להכנס בו
אוחזת במקל וטובלת
בגלל שהארטיק קפוא השוקולד מצייבש מהר ואז מנחה על מגש וממשיכה לבא אחריו
מוציאה מההקפאה כל פעם רק 2-3 ארטיקים
 
  • הוסף לסימניות
  • #37
במקפיא שלי יש כרגע מגנומים חלביים
וארטיק סורה פרווה

הפרווה כך:
500 גרם פרי קפוא [שמתי מנגו, אננס, תמר, נקטרינה ושזיף]
500 מ"ל ריצ'
200 גרם שוקולד לבן פרווה איכותי

שוקולד לבן פרווה איכותי ומעט שמן לציפוי

הכנסתי את הריצ' ואת הפרות ארי הפשרה חלקית לבלנדר וטחנתי במשך מספר דקות.

המסתי שוקולד לבן והוספתי.

לתבניות
הקפאה.

ציפוי בשוקולד מומס עם מעט שמן


אולי אצלם מאוחר יותר


אם יהיה ביקוש לחלבי, אכתוב איך הכנתי.
שאלה- למה דווקא פירות קפואים?
אי אפשר לקנות פרות ולטחון מיד?
 
  • הוסף לסימניות
  • #40
וואו תודה איזו מהירות!
בשייקים כן משנה אם הפרות קפואים או רכים?
אם את רוצה שייק קר ממש כמו ששייק צריך להיות אז כדאי קפוא
אחרת זה משקה חלב/יוגורט [תלוי מה שמים כבסיס] ולא שייק שכל הרעיון שלו הוא שהוא קר ממש על סף הקרחי
כמו שבפרוזן יוגורט משתמשים בפירות קפואים...
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

יש לי (מ)שאלה קצת קשה:
כבר תקופה אני מחפשת רעיונות לפינוקים מתוקים
אבל ללא סוכר
וללא התחליפים שגם הם סוכרים... (לא תמרים, לא סילאן, לא דבש וכו')
ובלי להשתמש בסוכרלוז/ ספלנדה/סוויטנגו... שיוצרים טעם לוואי נוראי, לטעמי.
ללא קמח לבן (מקסימום קמח כוסמין מלא)
אבל גם ללא קורנפלור, וללא שיבולת שועל, וללא פצפוצי אורז...
וללא פודינג (יודעת שיש לל"ס, אבל הטעם גרוע בעיניי) וכו'
כי כל הנ"ל הם בעצם סוכר בתחפושת.
ועדיף בלי פירות... (לא תמרים, בננות ושאר הפירות הנהדרים אבל מלאי סוכר)
לפני שתגידו שאין סיכוי...
לאחרונה גיליתי כמה מוצרים נדירים שהם ללא סוכר
אבל עדיין טעימים ומתוקים - ללא טעמי לוואי!
(הם מכילים מלטיטול שאומנם הוא לא הכי מומלץ לסוכרתיים פלוס ממתיקים אחרים)
וחשבתי-
אולי אפשר לאלתר מתכונים מהמוצרים האלו?
הם יתנו את המתיקות- ובלי טעמי הלוואי של הממתיקים.
אמנם יש בהם שומן רווי גבוה, אבל לקינוח בכמות מעטה זה עדיין סביר (- אבל לא לסובלים מכולסטרול גבוה)

שוקולד חלבי לבן / חום ללא סוכר
שוקולד מריר לל"ס (פחות מומלץ, כי הוא לא נותן מתיקות ולא יכולה להסתמך על המתיקות שלו)
שמנת להקצפה (לא שמנת מתוקה! אלא זו עם 38 אחוז שומן)
ריבת חלב ללא סוכר!
חלווה ללא סוכר

אפשר קמחי קטניות כמו קמח עדשים (מישהי ניסתה? איך הטעם?) או קמח קוקוס (שלא ייבש מדי)
וגם אגוזים/ שקדים
וכמובן- גבינה, יוגורט וכו'

כשנתקלתי במתכון הזה של
@ה. בקר קבלתי השראה לנסות שוב, אולי משהו חלבי...


המילוי קרץ לי, אבל-
אולי יש לכן רעיון איך לאפות בסיס רולדה - עם המגבלות הנ"ל? (כשניסיתי ללא סוכר- קבלתי טעם של חביתה)
ואולי מתכון לפנקייקס כנ"ל?
יודעת שזה נשמע קשוח...
אבל אולי בעזרתכן אצליח לפצח את האתגר הזה בעז"ה
תודה רבה!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה