מאפים זה לא רק בצק-חוברת מתכוני בצק במתנה!

[ה. בקר]

רק עכשיו קואה שנכנסה לי התמונה כמה 0עמים בטעות...
בסוד אגלה לך שלא התאפקתי
טעים קשות

בשביל שנתגרה כמה פעמים

 

[המקל והגזר]

תודה ענקית!
את הלחמניות שום שלך, אנחנו עושים כבר הרבה זמן
עכשיו נגוון
תבורכי!!!

 

[לא ידוע]

@hbecker
תודה ענקיתת
האם אפשר להקפיא את הבצק?

 

[אנא בכוח]

האם הלחמניות יוצאות יותר טוב שאופים אותן על טורבו או שעדיף אפיה של עליון תחתון ( יש לי תנור של אלקטרולקס)

 

[אנא בכוח]

בהמשך להודעה הקודמת
ושמתי לב שאני אופה בעליון תחתון האפיה היא איטית מאד
שאחרי שעברו 12 דקות הלחמניות לא חושבות להיות מוכנות
ובטרבו כן אחרי 12 דקות הן מוכנות

 

[ה. בקר]

@hbecker
תודה ענקיתת
האם אפשר להקפיא את הבצק?

להקפיא לפני התפחה?
אפשרי והפשיר ולהתפיח
לא תמיד זה תופח כמו שהיה תופח ללא הקפאה

האם הלחמניות יוצאות יותר טוב שאופים אותן על טורבו או שעדיף אפיה של עליון תחתון ( יש לי תנור של אלקטרולקס)

אפשר בטורבו
והאמת שאני אופה בטורבו.

 

[אנא בכוח]

תודה על התגובה המהירה,
את אופה בצקים בטורבו, או שיש דברים שאת כן אופה בעליון תחתון?

 

[ה. בקר]

תודה על התגובה המהירה,
את אופה בצקים בטורבו, או שיש דברים שאת כן אופה בעליון תחתון?

אני אופה כמעט כל דבר על טורבו

 

[zgc]

@hbecker הרסת לי את הדיאטה
הכנתי אתמול את הלחמניות שלך
יצא מושלם!!!! פריך וטעיםםםםםם.... לא עמדתי בזה - איך שיצא מהתנור כבר נטלתי ידיים


תודה!!!!

 

[אנא בכוח]

אני אופה כמעט כל דבר על טורבו

ומה עם עוגות גבינה שמתי לב שלזה כן יותר טוב אפיה רגילה האם גם את?

 

[ה. בקר]

ומה עם עוגות גבינה שמתי לב שלזה כן יותר טוב אפיה רגילה האם גם את?

אופה בטורבו בטוסטר אובן גדול

 

[אנא בכוח]

אופה בטורבו בטוסטר אובן גדול

מה המיוחד בטוסטר אובן על תנור ?
עוגת גבינה הכוונה לטורט גבינה או עוגת ריבת חלב של רוחי בלבוחי,
בטורבו זה צונח לי והביסקוויטים בתחתית הופכים להיות עיסה אחת דביקה,
הבעיה שבאפיה רגילה זה פשוט לוקח כפול בזמן,
ובאמת תודה על כל ההתייחסות אני רואה בך כתובת לשאלות באפיה

 

[ה. בקר]

מה המיוחד בטוסטר אובן על תנור ?
עוגת גבינה הכוונה לטורט גבינה או עוגת ריבת חלב של רוחי בלבוחי,
בטורבו זה צונח לי והביסקוויטים בתחתית הופכים להיות עיסה אחת דביקה,
הבעיה שבאפיה רגילה זה פשוט לוקח כפול בזמן,
ובאמת תודה על כל ההתייחסות אני רואה בך כתובת לשאלות באפיה

שום דבר
זה מה שיש לי לחלבי.

 

[ח א]

עונה לך באישי

העני , אני לא מצליחה לכתוב לך באישי
לגבי הדפסה של 10 עותקים

 

[הכל בסדר]

אין לי אפשרות להוריד מכאן.
מישהי יכולה לשלוח לי למייל?
rhoff60 גימייל קום

 

[Eli-7]

אין לי אפשרות להוריד מכאן.
מישהי יכולה לשלוח לי למייל?
rhoff60 גימייל קום

שלחתי לך

 

[חוי ג]

@hbecker תודה על החוברת!
ניסיתי כמה מתכונים שלה ויצא מעולה.
השאלה שלי בקשר לפיתות בצל, בתמונה הבצל נראה שחום טוב, אבל לא כתבת לטגן קודם, אין צורך?

 

[ה. בקר]

@hbecker תודה על החוברת!
ניסיתי כמה מתכונים שלה ויצא מעולה.
השאלה שלי בקשר לפיתות בצל, בתמונה הבצל נראה שחום טוב, אבל לא כתבת לטגן קודם, אין צורך?

אני לא מטגנת קודם.

אבל באמת אפשר.

 

[מירי עוס]

@hbecker תודה רבה על חוברת כה מגוונת ובהירה.
אני רוצה להכין את הבצק לפיצה.
שתי שאלות בענין-
- האם אפשר להכין עכשיו, ולאפות רק בערב? איפה כדאי לשמור שלא יחמיץ?
- אני רוצה להכין מקמח כוסמין 100%, יודעת שיצא פחות טעים... אבל אין ברירה.
איזה שינויים עליי לעשות כדי שיצא סביר?

 

[ה. בקר]

@hbecker תודה רבה על חוברת כה מגוונת ובהירה.
אני רוצה להכין את הבצק לפיצה.
שתי שאלות בענין-
- האם אפשר להכין עכשיו, ולאפות רק בערב? איפה כדאי לשמור שלא יחמיץ?
- אני רוצה להכין מקמח כוסמין 100%, יודעת שיצא פחות טעים... אבל אין ברירה.
איזה שינויים עליי לעשות כדי שיצא סביר?

שימי במקרר ותוציאי ממנו בערך שעה לפני האפיה למקום חמים.

אפשר כוסמין.
תתחילי בכמות המים שבמתכון ותוסיפי מעט בהדרגה עד לקבלת בצק נח וגמיש. לא דביק