מידע שימושי חסה שרויה, שטופה ומסוננת איך שומרים את העלים טריים עד הסעודה, אולי אפילו עד יום אחרי

[נחמי3]

ממש אשמח לעזרתכם

 

[joelly]

מעמידים בקערה\מסננת שיתייבש יחסית, אבל לא להשאיר בחוץ יותר מדי כדי שלא יכמוש.
פורסים מגבת מטבח, מפזרים עליה את העלים, מגלגלים היטב, עוטפים בשקית נילון\נילון נצמד, ושומרים במקרר.
מחזיק יומיים+, משתנה מעט כל פעם לפי התנאים....

 

[יאן]

צריך לייבש את העלים ואז לשמור בשקית סגורה במקרר

 

[חיה לנדאו]

שופכים מי קרח (מים ששמים בפריזר) וזהו.
מעולה במקרר

 

[צ'ייסר]

מאיפה השגתם חסה ???

 

[tzivi]

אני שוטפת על העלי חסה ביום חמישי ומנגבת טוב אבל לא ממש עד הסוף, הם נשארים עדיין רטובים
שמחה בקופסא שכבת נייר מגבת ומעל שכבת חסות, שוב נייר מגבת ושוב עלי חסה וככה עד שנגמר
נשאר טרי ורענן גם עד יום ראשון שני

 

[23]

ניסיתם מייבש חסה?

 

[חמחם]

טאפוואר
נשאר 5 ימים
אבל - הכנסתי כשהחסה יבשה.

 

[פרי הדר - צפת]

חסה שבאה במגע עם ברזל - משחירה מהר, לכן רצוי לחתוך בידיים וככה זה נשמר בשקית במקרר לכמה ימים.
ניתן לקנות סכין חסה שעשויה מקרמיקה ולא ממתכת

 

[קומבינה]

בתוך קופסא עם נייר סופג מלמטה ומלמעלה- לפעמים נשאר מעולה אפילו שבוע או יותר.

 

[תמי אחת]

קופסא של טפוואר - מעולה.
אופציה נוספת - כל קופסא הרמטית. המפגש עם האוויר גורם לה לקמול.
אין לך קופסא? תכניסי לשגית ניילון, תוציאי ממנה את האוויר ככל שתוכלי, עש שהשקית תצמד לאוויר, ותקשרי/ תסגרי בגומיה. זה מאריך את תוחלת החיים של העלה

 

[rivkiy]

קופסא של פוקס הום לשמירת טריות.
מיבשים את העלים כמעט עד הסוף ואז זה מחזיק טרי גם שבועיים.

 

[mmbbcc]

טאפוואר
נשאר 5 ימים
אבל - הכנסתי כשהחסה יבשה.

עם נייר מגבת בתחתית, מחזיק 5 ימים גם בלי לייבש היטב

 

[Deleted 66182]

עם נייר סופג בין העלים עם שקית פסגור-מעולה מינימום 5 ימים

 

[B-GRAPHIC]

גם בלי לייבש עד הסוף אני שומרת אותם כבר חתוכים בתוך שקית מזון קשורה.
נשמר מצויין גם כמה ימים.

 

[נחמי3]

מאיפה השגתם חסה ???

דוקא היה ביש חסד אחרי איזה 3 שבועות שלא היה

שופכים מי קרח (מים ששמים בפריזר) וזהו.
מעולה במקרר

איפה שופכים? באיזה שלב איך את מאחסנת את זה ?

אני שוטפת על העלי חסה ביום חמישי ומנגבת טוב אבל לא ממש עד הסוף, הם נשארים עדיין רטובים
שמחה בקופסא שכבת נייר מגבת ומעל שכבת חסות, שוב נייר מגבת ושוב עלי חסה וככה עד שנגמר
נשאר טרי ורענן גם עד יום ראשון שני

באיזה סוג של קופסא ? צריך קופסא גדולה

 

[חיה לנדאו]

איפה שופכים? באיזה שלב איך את מאחסנת את זה ?

על החסה אחרי שהיא נקיה.
מייבשים אותה שוב ואז מאחסנים בקופסה סגורה במקרר

 

[tzivi]

דוקא היה ביש חסד אחרי איזה 3 שבועות שלא היה


איפה שופכים? באיזה שלב איך את מאחסנת את זה ?



באיזה סוג של קופסא ? צריך קופסא גדולה

יש לי קופסא שטוחה יותר מלבנית גדולה
אפשר בכל גודל