מתכון לשניצל בתנור,

  • הוסף לסימניות
  • #2
אפשר גם ?
מטוגן זה מטוגן...אפשר לעשות בכאילו

תכניסי לתערובת ששל ביצים הטרופות כף גדושה של מיונז וכפית חרדל
אפשר להוסיף טיפה מים
מערבבים במטרפה ומכניסים את השניצלים "לנוח" בנוזל

אח"כ ממשיכים רגיל כמו שניצל ועדיף להשתמש בפרורים מוזהבים או בפנקו
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
כשאת עשה במחבת שמים ביצה ושמן שלא יצא יבש
ובתנור שמים מצפים את השניצל במיונז ואז בכל מה שאת רוצה וזה שומר על רכות ופריכות
ביצה בתנור שאת מצפה את השניצל היא מיבשת אותו
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
אני מצפה את הניצלים כרגיל כמו לטיגון,
משמנת בנדיבות נייר אפיה, מסדרת את השניצלים מעל,
מזלפת שוב שמן בנדיבות,
מכניסה לתנור שחומם מראש (חשוב!) ל-210-230 מעלות, (תלוי בתנור.)
אופה 10 דק'
הופכת את השניצלים, אופה עוד 10 דק'
וזהו,
יוצא פריך שחום וטעים!
הסוד הוא לא לייבש. לאפות בדיוק במעלות הנכונות וזמן אפיה מדויק.
(כמובן שכל אחד צריך ללמוד את התנור שלו)
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
כשאת עשה במחבת שמים ביצה ושמן שלא יצא יבש
ובתנור שמים מצפים את השניצל במיונז ואז בכל מה שאת רוצה וזה שומר על רכות ופריכות
ביצה בתנור שאת מצפה את השניצל היא מיבשת אותו
באמת עם ביצה יוצא פחות יבש?
מענין,
אבל מה הרוחנו שוב שמן..:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
אפשר גם ?
מטוגן זה מטוגן...אפשר לעשות בכאילו

תכניסי לתערובת ששל ביצים הטרופות כף גדושה של מיונז וכפית חרדל
אפשר להוסיף טיפה מים
מערבבים במטרפה ומכניסים את השניצלים "לנוח" בנוזל

אח"כ ממשיכים רגיל כמו שניצל ועדיף להשתמש בפרורים מוזהבים או בפנקו
עשיתי כך בדיוק אתמול ויצא יבשששש
לכן אני שואלת
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אני עושה חזה עוף בתנור תחליף לשניצלים
עם חרדל, פפריקה, פלפל שום והרבה כמון
מכסה את התבנית
ואופה 10-15 דק' על 230 מעלות.
ואח"כ פתוח עוד 2-5 דק'
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אני עושה בתנור - כבר שנים לא מטגנת (למרות שאין כמו טיגון אבל זה טעים מאדד)

משרה במרינדה
ביצה - מיונז - חרדל- קטשופ- מלח- פלפל- כמון- שום

אחרי שעתים טובלת בפירורי לחם
מניחה על תבנית מרופדת בנייר אפיה עם מעט שמן, מתיזה או מזלפת מעל שמן זית
ובתנור ממש קצת זמן שלא יתייבש
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
אני מכינה רגיל כמו למחבת
ביצה עם קמח טרופים יחד
פרורי לחם מטבלת כל פעם משו אחר
משמנת עם תרסיס שמן את הנייר אפיה
שמה את השניצלים ומרססת שוב
אחרי עשר דקות מחליפה צד מרססת שוב ויוצא טעים ופריך ולא יבש
אני מצפה את הניצלים כרגיל כמו לטיגון,
משמנת בנדיבות נייר אפיה, מסדרת את השניצלים מעל,
מזלפת שוב שמן בנדיבות,
מכניסה לתנור שחומם מראש (חשוב!) ל-210-230 מעלות, (תלוי בתנור.)
אופה 10 דק'
הופכת את השניצלים, אופה עוד 10 דק'
וזהו,
יוצא פריך שחום וטעים!
הסוד הוא לא לייבש. לאפות בדיוק במעלות הנכונות וזמן אפיה מדויק.
(כמובן שכל אחד צריך ללמוד את התנור שלו)
אז מה הועלת עם הכמויות שמן?תעשי כבר במחבת
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
אני עושה בתנור - כבר שנים לא מטגנת (למרות שאין כמו טיגון אבל זה טעים מאדד)

משרה במרינדה
ביצה - מיונז - חרדל- קטשופ- מלח- פלפל- כמון- שום

אחרי שעתים טובלת בפירורי לחם
מניחה על תבנית מרופדת בנייר אפיה עם מעט שמן, מתיזה או מזלפת מעל שמן זית
ובתנור ממש קצת זמן שלא יתייבש
אני עושה בתנור - כבר שנים לא מטגנת (למרות שאין כמו טיגון אבל זה טעים מאדד)

משרה במרינדה
ביצה - מיונז - חרדל- קטשופ- מלח- פלפל- כמון- שום

אחרי שעתים טובלת בפירורי לחם
מניחה על תבנית מרופדת בנייר אפיה עם מעט שמן, מתיזה או מזלפת מעל שמן זית
ובתנור ממש קצת זמן שלא יתייבש
כמה זמן את אופה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
  • הוסף לסימניות
  • #18
אני מכינה רגיל כמו למחבת
ביצה עם קמח טרופים יחד
פרורי לחם מטבלת כל פעם משו אחר
משמנת עם תרסיס שמן את הנייר אפיה
שמה את השניצלים ומרססת שוב
אחרי עשר דקות מחליפה צד מרססת שוב ויוצא טעים ופריך ולא יבש

אז מה הועלת עם הכמויות שמן?תעשי כבר במחבת
ראשית, כמויות השמן עדיין פחותות בהרבה מטיגון,
שנית, אני עושה זאת גם בגלל חיסכון בזמן, רבע מהזמן של טיגון..
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה