קינוחים לפעמים הם לא רוצים להיות מתוקים ולא מלוחים---אז מה כן? [חטיף מלותוק....מלוח+מתוק]

[Sara led]

טוב.
אז יש כאן ניקית מבריקה שעלתה על התחבולה שלי.
לפעמים לא רוצים מתוק ולא רוצים מלוח.
מה כן?
מלותוק.
טוב זו רק המצאה שלי אבל אולי נציע לאקדמיה לעברית.
מלוח-מתוק. שילוב של השתיים יחד.

טרנד שמאוד נכנס היום.
עוגות מתוקות עם קרמל מלוח.
שוקולד עם מלח גס [כן יש דבר כזה]
שוקולד עם בייגלה
ועוד.

אז מה אצלינו?
אבנים.
אבל טעימות.

צפה בקובץ המצורף 1002294

צפה בקובץ המצורף 1002295

מתכון מאוחר יותר. בעז"ה

אוייש. זה בדיוק הפוך ממה שהם רוצים להיות.
זה גם מתוק וגם מלוח.

 

[963852]

את יצירתית טירופים!

 

[ה. בקר]

אוייש. זה בדיוק הפוך ממה שהם רוצים להיות.
זה גם מתוק וגם מלוח.

הם לא רוצם להיות מתוק
לא רוצים להיות מלוח
והחליטו לצעוד יד ביד, שלובי זרוע ושוקולד.

 

[ה. בקר]

ולמתכון:

300 גרם שוקולד חלב או מריר
2 כפות שמן
2.5 כוסות דגני בוקר קוקומן כדורים בטעם שוקולד, או משהו מקביל מחברה אחרת
2.5 כוסות בייגלאך מקלות מלוחים
1.5 כוסות בוטנים קלויים

ממיסים שוקולד עם שמן בסיר קטן, על אש נמוכה. מערבבים כל הזמן שלא ישרף. כשהשוקולד נמס לגמרי מכבים את האש.
שמים בקערה את הבייגלאך. בעזרת כוס זכוכית או כל כלי אחר שנראה לכם מתאים מרסקים מעט את הבייגלאך. המטרה היא לשבור את המקלות כדי שיהיו קטנים יתר. אנחנו לא רוצים לטחון אותם.
מוסיפים לקערה את דגני הבוקר.
לוקחים חופן מהבוטנים ומשפשפים בידיים כדי להסיר את הקליפה החומה. מוסיפים את הבוטנים ללא הקליפה החומה לקערה.
יוצקים את השוקולד מעל לרכיבים שבעקרה ומערבבים בעזרת כף גדולה או מרית עד שכל הבוטנים, דגני הבוקר והבייגלאך מצופים שוקולד.

עכשיו בוחרים באופן ההכנה.

2 אופציות:

1. בעזרת כף להניח תלוליות מהתערובת על מגש מרופד בניר אפיה. מניחים תלוליות זה לצד זה עם רווח קטן בין תלולית אחת לשכנתה [שלא יהיה היזק ראיה ולא תהיה קנאה באופן שתלולית אחת תחליט לספח אליה את שטח שכנתה ותהפוך לתלולית גדולה על חשבון רעותה]
מכניסים להקפאה להתקשות, מחלצים מהניר אפיה, בודקים שאין איש בסביבה ומכניסים לקופסא. סוגרים את הקופסא ומחביאים בהקפאה.

2. דרך קצרה לאנשים עסוקים שאין להם זמן להניח תלוליות במגש ולדאוג ל שלום הבית של דיירי המגש: במקום לבנות יחידות קטנות של הממתק הזה, בונים בנין אחד גדול. משטחים את התערובת בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה. משתדלים לשטח באופן שווה פחות או יותר.
מכניסים את התבנית למקרר להתקשות מוחלטת. שובים חתיכות לא סימטריות. אפשר להיעזר בסכין. אחסון כנ"ל.

בסוד אגלה לכם שהמראה בשתי צורות ההכנה די דומה רק שבצורת ההכנה הראשונה הקצוות חלקות יותר.
רואים את ההבדלים בתמונות?
----

תכינו
תטעמו
תשתפו.

כאן אהבו מאוד.

סקופ:
לחטיף המתוק-מלוח הזה יש בן דוד מתוק ועדין.
רוצים להכיר אותו?

 

[Liner]

רוצים להכיר אותו?

ברור!!

 

[ש.ב.א]

נראה מדהים!
עדיין מחכה למתכון עם קרמל מלוח...

 

[ה. בקר]

נראה מדהים!
עדיין מחכה למתכון עם קרמל מלוח...

בעז"ה בקרוב. אולי לחנוכה

 

[פ.נ]

יש לי מתכון של פאי בייגלא עם שוקולוד מאל וקרוקונוטים יוצא מעדן!!

 

[ה. בקר]

יש לי מתכון של פאי בייגלא עם שוקולוד מאל וקרוקונוטים יוצא מעדן!!

אז תפתחי אשכול ותעלי אותו. נשמע מעולה!

 

[צלמת סופר מקצועית]

ואוו
נראה מגרה!!

 

[מה שבטוח]

וואי העני את מדריכת 'בתיה' מבוזבזת
ותמשיכי להעלות מתכונים עם קקאו ככה אני נהנת לקרוא אותם ואין לי פיתוי להכין אותם
ואני והחצאית ממשיכות לשמור על דו קיום

 

[דנדסית]

יאווו
מגרה

 

[חני גרינשטיין]

כשהייתי ילדה תמיד אכלתי ביגלאך עם שוקולד (מריר. רק מריר.) וכולם צחקו עלי
איזה שילוב מוזר.
כשורד הגליל הוציאו קליק בייגלאך - הוצאתי לשון לכולם.

העני, תודה על המתכון, על ההדרכה המפורטת
ועל הכתיבה המשובחת.

נראה פצצה.

 

[בדוח]

כשהייתי ילדה תמיד אכלתי ביגלאך עם שוקולד (מריר. רק מריר.) וכולם צחקו עלי
איזה שילוב מוזר.

איזה מעניין! הייתי בדיוק כזאת מגיל קטן..

 

[אפרת 10]

כשהייתי ילדה תמיד אכלתי ביגלאך עם שוקולד (מריר. רק מריר.) וכולם צחקו עלי
איזה שילוב מוזר.
כשורד הגליל הוציאו קליק בייגלאך - הוצאתי לשון לכולם.

העני, תודה על המתכון, על ההדרכה המפורטת
ועל הכתיבה המשובחת.

נראה פצצה.

זה מה שקרה לי עם במבה נוגט
אני הייתי אוהבת לטבול במבה בשוקולד - עד שאוסם יצאו עם במבה נוגט כבשורה לאומה


הני נשמע טעיםם!
חולשה המתוק-לוח הזה

 

[מנאלו]

@ה. בקר
נשמע מעניין במיוחד
צריכה להכין מנה אחרונה לאירוע- 100 מנות
יש לך רעיון איך לשלב את זה עם גלידת בסיס או משהו כזה?
שיהיה יותר קינוח ולא רק נשנוש?
תודה על כל המתכונים האלופים ועל צורת הכתיבה המיוחדת!!

 

[ה. בקר]

@ה. בקר
נשמע מעניין במיוחד
צריכה להכין מנה אחרונה לאירוע- 100 מנות
יש לך רעיון איך לשלב את זה עם גלידת בסיס או משהו כזה?
שיהיה יותר קינוח ולא רק נשנוש?
תודה על כל המתכונים האלופים ועל צורת הכתיבה המיוחדת!!

אפשר להכין אחר כך לשבור לחתיכות קטנות ממש ולשלב בתוך גלידה