תגובה אחרונה ע"י HOBBY

  1. H

    עוגות/עוגיות עוגת קצף וקצפת חגיגית

    ב״ה עוגה קצת יותר מורכבת אבל לא מדי מסובכת, ובהחלט שווה את ההשקעה! פרווה, כי יש גם ארוחה בשרית וגם ילד שסולד מדברי חלב. עוגת קצף וקצפת לתחתית - בצק פריך 200 גרם מרגרינה 4 חלמונים 6 כפות סוכר 3 כוסות קמח שקיק אבקת אפיה >>מעבדים עד לקבלת בצק מגובש, משטחים על תבנית גדולה ואופים עד להזהבה...
  2. H

    דיון מה עושים עם זה??

    נראה כמו הפתרון האולטימיטיבי לסיר דגים/שקשוקה/מדבוחה/בשר ראש/וכד במשפחה שלא כולם אוהבים חריף. בחלק אחד מוסיפים פלפלים, וכל שאר ההכנה זהה. (תמיד מעמידה כפולות, אולי אנסה את זה באמת)
  3. H

    פרווה נשנושי טורטיה ממכרים

    לפחות זה ממולא באויר! תארי לך היה גם מילוי עם קלוריות מאמינה שכן, רק אולי כדאי לצורך הזה לחתוך למשולשים קטנים יותר. לא מתמצאת בכל הסוגים, אצלי יותר משחק הגודל. בטורטיות הקטנות ממש (קוטר 10) אני אוהבת למלא בשר, כך שלא צריך לקפל למעטפה אלא רק לגלגל. (וטיפ קטן: כדי שיהיה יותר נח למלא את הטורטיה...
  4. H

    פרווה נשנושי טורטיה ממכרים

    ב״ה יש המצאות שמתגלות במקרה, כמו זו למשל. כשנמאס לאחותי להפריד לאחיינית שלי הבררנית את הטורטיה מהמילוי, היא פשוט טיגנה לה חתיכות טורטיה בפירורים. קצת שדרוגים בצורה ובתיבול ומאז זה מתכון נשנוש קבוע אצלנו. תיהנו גם אתם: נשנושי טורטיה 5 טורטיות חתוכות למשולשים 4 ביצים + כפית שטוחה פפריקה מעושנת +...
  5. H

    עוגות/עוגיות עוד לא מצאתי עוגת שוקולד טעימה ..מחפשת עוגת שוקולד שתיהיה טעימה והכי חשוב אפויה

    עוגת שוקולד עסיסית לפסח >>ממיסים בסיר קטן: 200 גרם שוקולד מריר כוס קקאו כוס סוכר 2 כפות קפה נמס כף תמצית רום (לא חייב) 2 כוסות מים רותחים >>כשנמס מוסיפים כוס וחצי שמן >>מצננים >>מקציפים 10 חלבונים (L) עם 2 כוסות סוכר >>את החלמונים מוסיפים לשוקולד ומערבבים היטב >>מוסיפים לבלילת השוקולד...
  6. H

    מאפים ושליאני - שטרודל תפוחים גרוזיני

    סליחה על הדיליי. לא ניסיתי, לא יודעת לומר לך. על פניו מרגיש לי שיצא מעט סמרטוטי מהקפאה, אבל שוב, לא מידיעה.
  7. H

    דיון חלב במתכון בשרי

    אם זה היה אסור, לא היה לחברה שלי (הודית) מה לאכול. הם משתמשים בחלב קוקוס בתבשילים בשריים רבים.
  8. H

    דרוש מתכון חומוס בואקום- מה אפשר לעשות איתו?

    השבת הכנו. טעים ברמות אחרות. (האורחים לא התביישו לבקש לקחת איתם את מה שנשאר...)
  9. H

    הפרוייקט הבא

    משום מה הוא נעדר מהאשכול, אז אכתוב אותו בשביל הפרוטוקול. סלט תפוחי אדמה במיונז >>מקלפים וחותכים 4 תפוחי אדמה בינוניים לקוביות >>שולקים אותם בסיר עם בערך 2 כוסות גזר גמדי, עד להתרככות, מסננים ומצננים >>מבשלים 5 ביצים >>חותכים את הביצים לקוביות, פורסים את הגזר הגמדי >>חותכים מספר מלפפונים חמוצים...
  10. H

    בשרי צ׳יבורקי - כיסוני בשר גאורגיים

    אשתדל לכתוב. העיקר שלא נגיע למראות קשים כמו בעל-בוכה-במקרר.
  11. H

    בשרי צ׳יבורקי - כיסוני בשר גאורגיים

    אה חשבתי שהשווה בין בקר לכבש. יש שמעדיפים בשר קצוץ באמת, בגוז׳גז׳ה הבוכרי זה עובד טוב. יהיה מעניין לנסות בציבורקי. בחג הבא אולי.
  12. H

    בשרי צ׳יבורקי - כיסוני בשר גאורגיים

    משמש לתיבול בשר טחון לכל סוגי הממולאים הגאורגיים, וכן לתיבול תבשילים, מרקים (וסלטים מסויימים). ממליצה מאד לתבל איתו גולאש, הוא מקפיץ ברמות! (כה אמרו אורחיי ההודים-תימנים-טוניסאים.)
  13. H

    בשרי צ׳יבורקי - כיסוני בשר גאורגיים

    לא טועה. כדאי באמת לשים שומן כבש. ובאשר ל׳ונדליזם הקולינרי׳ בשימוש בבשר בקר, לא יודעת אם עד כדי כך... זה נכון שחשוב מאד בשר עם שומן (זה חלק מהכיף בציבורקי, הנוזלים שבפנים) לכן אפשר להוסיף שומן כבש או לחילופין לא כאלה גרועים- מוסיפים שמן. אני כאחת שלא חובבת בשר כבש הגעתי לפשרה של בשר עגל שהוא...
  14. H

    בשרי צ׳יבורקי - כיסוני בשר גאורגיים

    חימום על הפלטה מייבש את הנוזלים שהבשר מפריש, וגורע מאד מהעסיסיות של הציבורקי. הכי מומלץ לטגן ולאכול. ואם כבר לחמם על הפלטה אז לא באופן ישיר, אלא נניח בתבנית על גבי סיר או משהו כזה.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה