דיון אוהבים סושי? בואו לכאן-

[shira bira]

אלוף...
פעם ניסתי להכין בבית לא הלך

יש מדריכים מעולים ברשת וגם היה מדריך מצוין במגזין טעימות.
שווה לבדוק.

 

[sarigold5]

@Tweenset מה כ"כ בוער לך לאכול סושי? את שאר המאכלים בעולם כבר טעמת?

 

[אשת_חבר]

וזה הביתי שלי...

נראה מושלם!
מה המתכון?!

 

[Tweenset]

@Tweenset מה כ"כ בוער לך לאכול סושי? את שאר המאכלים בעולם כבר טעמת?

ראיתי תמונה של סושי
הייתי חייבת להבין איך דבר כזה עובר בגרון.
האמת? תשובה אמיתית עדיין לא קיבלתי

 

[sarigold5]

ראיתי תמונה של סושי
הייתי חייבת להבין איך דבר כזה עובר בגרון.
האמת? תשובה אמיתית עדיין לא קיבלתי

עזבי, זה רק בשביל התמונה, בגרון תעבירי דברים טובים יותר...

 

[Tweenset]

עזבי, זה רק בשביל התמונה, בגרון תעבירי דברים טובים יותר...

תכלס מעניין אותי לנסות מתישהו את הגרסה ללא דג נא.
ללא ריח סלמון וללא ריח אצות.
ללא סושי בעצם

 

[shira bira]

ראיתי תמונה של סושי
הייתי חייבת להבין איך דבר כזה עובר בגרון.
האמת? תשובה אמיתית עדיין לא קיבלתי

את יודעת שיש המון סוגים כן?
תמונה אחת לא מייצגת ענף רחב מאד.
מציעה לך לשבת ולקרוא בנחת מדריך מקיף.

 

[sarigold5]

תכלס מעניין אותי לנסות מתישהו את הגרסה ללא דג נא.
ללא ריח סלמון וללא ריח אצות.
ללא סושי בעצם

אולי כזה

 

[sarigold5]

או כזה

 

[ה. בקר]

כן סושי, לא סושי...
רק תזכורת קטנה: נשים לפני לידה לא אוכלות סושי שיש בו דג נא!!!
וגם לא כל מי שהמערכת החיסונית שלו מדוכאת או לא עובדת כמו שצריך

 

[אסתי אחת]

אני מאד אוהבת ,בעלי טוען שהאצות מרגישות כמו עור של דג...

 

[הני :)]

סושי זה דבר טעים וקל לעיכול (וקצת יקר....)
לאצות אין באמת טעם.....
ו לא כל סושי הוא עם דג נא
אני מזמינה או צמחוני או בטמפורה
וזה מאודדדד טעים

 

[אסתי H]

שאלה טובה.
ההסברים מעניינים אבל לא מספיק משכנעים
למשל איך מעבירים בגרון דג נא?
עד שלא נתגבר על המשוכה הזו זה לא יקרה

הערינג זה גם דג נא.
עובר לך בגרון?
ובאמת אף פעם לא אכלת סלומון מעושן?
נראה לי שזה לא הסושי, זה הגעגוע שלך לסין

 

[תיקתוק]

אני אוהבת סושי
אבל לא זה עם דג נא.
לא מסוגלת...
יש עם סלמון מעושן,
מטוגן בטמפורה,
טעימים ביותר.

 

[במבה נוגט]

הערינג זה גם דג נא.
עובר לך בגרון?
ובאמת אף פעם לא אכלת סלומון מעושן?
נראה לי שזה לא הסושי, זה הגעגוע שלך לסין

דג שעבר המלחה או עישון הוא לא דג נא.

 

[ext]

נו? ברור
אבל אחרי שאת מגלגלת במהודק, לא נדבק לך האורז גם למחצלת (לניילון שעל המחצלת)?

לא נדבק, לא יודעת איך, אולי בגלל שאני מקפידה לשים על הצד המחוספס אז האורז נדבק לשם יותר?

 

[אסתי H]

דג שעבר המלחה או עישון הוא לא דג נא.

הוא כן.
מבחינת נשים בהריון, מרקם עוד.
אף אחד לא מכין עם דג נא ללא המלחה,
או שאני מכירה רק עם דגים מלוחים ומעושנים?

 

[במבה נוגט]

הוא כן.
מבחינת נשים בהריון, מרקם עוד.

נכון שזה לא מבושל לגמרי, אבל זה גם לא נא לגמרי. בטוח שיש אנשים שלא מסוגלים לאכול נא אבל אין להם בעיה עם מעושן.

אף אחד לא מכין עם דג נא ללא המלחה,

סושי? ברור שכן!
יש גם גרסאות עם מעושן, מבושל, מאודה, מטוגן.
אבל הסושי הקלאסי הוא עם דג נא לחלוטין.
פרוסה דקה של דג טרי נא.

 

[דיצה]

ואם יש למישהי מתכון לסושי שיוצא בדיוק כמו בחנות (צריכה של האורז) אשמח.
כי המתכונים מהרשת לא יצאו לי כמו בחנויות.

אני מכינה סושי טעיםםםםם, יכולה להעלות תמונות בכיף.
בדיוק הכנתי בשישי האחרון 10 רולים אינסייד-אאוט.
מכינה עם סלמון אפוי/מבושל.

לגבי האורז-תמיד יצא לי טעים, אבל מבחינת מרקם-לקחתי לפני תקופה מתכון מסושיה, והוא מדויק להפליא...
את קונה אורז לסושי/אורז עגול, שוטפת אותו תחת זרם חזק פעם אחר פעם, עד שיוצאים לך מים נקיים.
בד"כ בערך 10 שטיפות.
משרה במים חצי שעה.
מבשלת אותו ביחס של כוס אורז על כוס מים, (לא ידועת להגיד לך כמה זמן בסיר, אני מבשלת במקרוגל)
ואחרי הבישול שופכת מעל את התערובת המוכנה של חומץ לסושי.
מחכה 20 דקות, והוא מוכן.

במילוי אפשר לשים המון דברים טובים-בנגלה האחרונה שמתי קוביות בטטה מטוגנת,
פטריות שיטאקי מטוגנות, סלמון, גזר ומלפפון.
תכננתי לשים כרובית צלויה ושכחתי.
נגלה הבאה בעז"ה.

@Tweenset -את יכולה לקפוץ לקחת מנה.

 

[אסתי H]

נכון שזה לא מבושל לגמרי, אבל זה גם לא נא לגמרי. בטוח שיש אנשים שלא מסוגלים לאכול נא אבל אין להם בעיה עם מעושן.

סושי? ברור שכן!
יש גם גרסאות עם מעושן, מבושל, מאודה, מטוגן.
אבל הסושי הקלאסי הוא עם דג נא לחלוטין.
פרוסה דקה של דג טרי נא.

נכון ה מוזר שחובבת סושי מושבעת תענה לך עכשיו אייייכס?