דרוש מתכון אוזני המן במילוי מעניין-מנה ראשונה לסעודת פורים

[רותי תותי]

מחפשת מתכון פרווה
טוב בהקפאה
וקל
תודה רבה

 

[shali]

עוקבת

 

[אמא של רחלי]

יש בעיתון "לבית" של השבוע מתכון לאוזני המן עם מילוי ירקות פרווה
כרגע זה לא אצלי,

 

[חלום לגדול]

אוזני המן במילוי ירקות- התפרסם לדעתי בקטיפה לפני שנתיים שלוש, אין לי קרדיט...
לבצק-
שמים כפית מלח למטה ואז 500 גרם קמח
כף שמרים
כף סוכר
כוס מים
לעבד לאט לאט
ואז להכניס 3/4 כוס שמן
ללוש 5 דק'
להתפיח חצי שעה
בינתיים פורסים בצל, כרוב, גזר מגורד,פלפלים עם קצת שמן. מוסיפים מלח, פלפל,שום.
מאדים על אש בינונית
מרדדים תבצק, קורצים עיגולים, ממלאים בירקות(לא כשהם רותחים!) סוגרים היטב, מברישים בביצה ושומשום ואופים...

 

[הינדי קרמינר]

אפשר עוד פרטים על האוזני המן האלה,
כמה זמן אפיה וכו,
וגם אם יש עוד מתכונים כאלה.תודה

 

[רותי תותי]

גיליתי שיש לי במקפיא כזה
מתאים?

 

[CHEESE מגשי אירוח]

כל מתכון טוב של בורקס מתאים פה למנה ראשונה בצורת אוזן המן

אפשר למלא :
בבשר טחון עם בצל קצוץ
בחזה עוף מוקפץ
בירקות מוקפצים
במלית תפוא
אפשר להכין צורה של אוזן ולהניח מעל אחרי האפיה כבדים ברוטב וכו

אתמול הכנתי לילדים ארוחת ערב מלוואח עם רוטב פיצה וגבינה צהובה שסגרתי לצורת אוזן המן
אפיתי בתנור
הם התענגו על הטעם ונהנו מהצורה