ללא מרגרינה אוזני המן שכיף להכין!

  • הוסף לסימניות
  • #41
אפשר להכין יום קודם ולשמור בקירור מכוסה היטב.
 
  • הוסף לסימניות
  • #42
הבצק מתפורר כנראה מתהליך הכנה לא נכון.
ערבבת קודם את הסוכר השמן וכו'?
 
  • הוסף לסימניות
  • #43
בוודאי,
פעלתי לפי ההוראות במדויק!
 
  • הוסף לסימניות
  • #44
אולי כדאי להוסיף קצת שמן ללוש ולהניח בקירור.
 
  • הוסף לסימניות
  • #45
ראיתי הבדלים בנעימות הבצק לפי כמות הקמח ששמתי. קצת פחות קמח היה טוב טיפה יותר כבר התפורר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #46
מצרפת תמונות
עשיתי בכמה טעמים
בטעם פיסטוק במילוי פטיסייר
בטעם שוקולד במילוי שוקולד לבן
וטעם רגיל במילוי פררו ראשה
 

קבצים מצורפים

  • 20240322_140947.jpg
    20240322_140947.jpg
    4.8 MB · צפיות: 68
  • 20240322_141048.jpg
    20240322_141048.jpg
    4.7 MB · צפיות: 70
  • 20240322_141040.jpg
    20240322_141040.jpg
    4.2 MB · צפיות: 72
  • הוסף לסימניות
  • #48
רק לי הבצק יצא על הפנים?
כמובן עשיתי בדיוק לפי ההארות
 
  • הוסף לסימניות
  • #50
רק לי הבצק יצא על הפנים?
כמובן עשיתי בדיוק לפי ההארות

אני הכנתי את זה שנה שעברה, ויצא לא מוצלח בעליל.

הכנתי את זה המון פעמים, גם סתם עוגיות במשך השנה.
ראיתי שצריך להוסיף את הקמח בהדרגתיות תוך כדי לישה ולהגיע למצב שהבצק נעים ממש ולא דביק. לפעמים לא שמתי את כל כמות הקמח.
אולי הסוד בגודל הכוס, אני השתמשתי בכוס של 240 מ"ל ויצא ממש מוצלח!
 
  • הוסף לסימניות
  • #51
הכנתי השבוע ויצא מוצלח ממש ויפה,
השתמשתי בכוס שהיא השתמשה כי היה לי בדיוק בבית...
לא להאמין שבלי מרגרינה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #52
אני הכנתי פעמיים , פעם אחת יצא זוועה ממש לא מוצלח
ופעם השניה באמת הוספנו בהדרגה את הקמח ויצא מעולה !
( גם אני השתמשתי באותו כוס בדיוק , הכי נח ,ככה יוצא מצוין !)
 
  • הוסף לסימניות
  • #54
איך לבדוק?
בסרטון היא אומרת שזה 200 מ"ל וזה הגיוני כי היא מעט יותר מכוס חד"פ של 180 מ"ל
 

קבצים מצורפים

  • מתכון אזני המן ללא מרגרינה.jpg
    מתכון אזני המן ללא מרגרינה.jpg
    KB 186.6 · צפיות: 44
  • הוסף לסימניות
  • #55
בדקתי בטבלה של המרת מידות,
כוס של 240 מ"ל היא 140 גר' קמח,
ולפי זה כוס של 200 מ"ל היא 116.6 גר' קמח,
א"כ לכל המתכון משתמשים ב-290 גר' קמח-למי שיותר קל למדוד לפי משקל ולא בכוסות.
אני עשיתי מראש כמות כפולה ויצא לי באזור 70 יחידות בגודל בינוני (העיגול היה בערך קוטר של 7 ס"מ)
 
  • הוסף לסימניות
  • #56
איך לבדוק?
בסרטון היא אומרת שזה 200 מ"ל וזה הגיוני כי היא מעט יותר מכוס חד"פ של 180 מ"ל
חשבתי למלא את הכוס במים ולהעביר לכוס מדידה לבדוק כמה הכוס מכילה....
פשוט חלק מגיבים שיצא מעולה וחלק זוועה....
תודה על הפירוט!
 
  • הוסף לסימניות
  • #59

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה