מאפים אורז במילוי אורז?

super tiger · 10/12/23

נכתב ע"י ט.ט.ט.:
קצח ושומשום שחור זה שני מוצרים שונים.

אה אוקיי. אז שומשום שחור

המטבח של סימא · 10/12/23

נכתב ע"י BIZZARC- עשירה:
@המטבח של סימא את יודעת מה אפשר להכין עם קמח אורז?

לא
מה שלא מכינים כאן לא יודעים..
אין לי ידע רחב רק מה שרואים יודעים
בהזדמנות אולי אני יסביר למה זה ככה.

המטבח של סימא · 10/12/23

וכך היא נראתה בסוף אחרי אפייה, ממש יפיפיה

ארבע · 11/12/23

נכתב ע"י המטבח של סימא:
תמיד בזוגות! לוקחים 2 דפים ומרטיבים במיים לכמה שניות,

אני לא יודעת אם דפי האורז שניסיתי בעייתיים מצד עצמם או שזו בעיה אופיינית לכלל דפי האורז, אבל השריה שלהם במים לא הספיקה כדי לנטרל מהם טעם לוואי.
בהמשך נתקלתי במתכון של רון יוחננוב והמשרה שהוא הציע ניטרל כליל את טעם הלוואי - התוצר יצא מוצלח ברמות אחרות.
אלו הרכיבים למשרה:

כוס וחצי מים
ביצה
כף רוטב טריאקי! שמשדרג את הטעם ואכישהו הופך את הבורקס לפריך יותר (אם נמענים מגלוטן- אפשר סילאן)
מלח
מקור:

https://www.ronyohananov.com/post/%D7%91%D7%95%D7%A8%D7%A7%D7%A1-%D7%93%D7%A4%D7%99-%D7%90%D7%95%D7%A8%D7%96-%D7%94%D7%93%D7%95%D7%A8-%D7%94%D7%91%D7%90-%D7%91%D7%9E%D7%99%D7%9C%D7%95%D7%99-%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%90%D7%A7%D7%A1%D7%98%D7%A8%D7%94-%D7%A4%D7%A8%D7%99%D7%9A-%D7%95%D7%9E%D7%AA%D7%A4%D7%95%D7%A6%D7%A5-%D7%91%D7%A4%D7%94