הנושאים החמים
- פותח הנושא Geula-Arc
- פורסם בתאריך
- הוסף לסימניות
- #2
לזניה
פסטה מוקרמת
מוסקת גבינות וירקות
מג'דרה עם אנטיפסטי- פרווה
פסטה מוקרמת
מוסקת גבינות וירקות
מג'דרה עם אנטיפסטי- פרווה
- הוסף לסימניות
- #4
נשמע טוב. איך מכינים?
ואם כבר, מחפשת רעיונות לתוספת עבור מישהו שאוכל בעיקר פחמימות לעכשיו.
אנחנו לא קונים ממכירת חמץ ככה שכרגע ירד לי מהתפריט פסטה לסוגיה, בורגול וקוסקוס.
נשארנו עם אורז ותפו"א...
והאמת היא שכל רעיון לתוספת, לא רק עבורו, שלא כולל מוצרים חמציים אחרי הפסח יתקבל כרגע אצלי בברכה.
- הוסף לסימניות
- #5
ניוקי זה בצק שעשוי מקמח ותפו"א
מבשלים 5-6 תפו,א בקליפתם , עד לריכוך , מקלפים ומועכים היטב כשזה עדיין חם
מכניסים לתוך המחית קמח וכף מלח ולשים היטב
היחס הוא בערך 1 כוס קמח לחצי ק"ג תפח אדמה , ריך בעיקר להרגיש שזה כבר לא רטוב מידי ואז יורים נקניק ארוך וחותכים לריבועים
מרתיחים מים בסיר מכניסים אצת הניוקי כשהמים מבעבעיבים מחכים עד שיצופו ואז אפשר להוציא אותם
מכינים בסיר או מחבת עמוקה רןטב שמנת פטריות או כל רוטב פסטה אחר שאתם אוהבים ע"ב שמנת
אני עושה רוטב שמתחיל בבצל מטוגן ואז שמנת פטריות א. מרק בצל , בזיליקום אם אוהבים ומלח
אצרף תמונה מהרשת שתראו את הגודל של הניוקי (התמונה מהבלוג של עוז תלם ממליצה לקרוא את ההוראות שם )
- הוסף לסימניות
- #6
אצל ההונגרים מכנים אותם בשם שלישקעס.
מכינים אותם קצת יותר מארכים [יוצא כמו במבה] ומטגנים אותם בפירורי לחם
- הוסף לסימניות
- #8
תודה!
הכנתי אתמול ויצא מוצלח, ב"ה.
קצת התקשקשות אבל במצבים כמו עכשיו שאין פסטות וכו' אז שווה את זה. וסתם גם בשביל הגיוון.
אגב, אני פשוט עשיתי את התפו"א במיקרוגל (למי שיש מיקרוגל חלבי, כמובן), קילפתי (זהירות, חם!) וריסקתי. במקום לבשל חצי שעה ולסנן מהמים. לא ראיתי שהפריע במשהו לטעם או למרקם.
- הוסף לסימניות
- #9
מקסים שהכנת!
תפ"א במקרוגל זה גם רעיון מעולה
ההכנה לא כזו מסובכת נכון זה לא ממש כמו לזרוק פסטה לסיר
לפעמים הבצק יוצא לי בקלות נוח לחיתוך ולפעמים קצת רטוב מידי ואז מתחיל הבלגן אבל שווה לנסות כי כשזה יוצא טוב זה טעים הרבה יותר מפסטה
- הוסף לסימניות
- #11
