דרוש מתכון אחרי 12 שעות הנשיקות נמסו..

[הלוחשת לתווים]

הכנתי נשיקות אתמול ממתכון חדש, (ביג דן)
הם יצאו יאמי!! פריכות להפליא.
בבוקר הילדים לקחו ללימודים ועוד לא ראיתי שום דבר מוזר.
אני חוזרת בצהריים ורואה שכל הנשיקות פשוט התרככו בצורה מוזרה, כאילו חזרו להיות קצפת...
קרה לכם? איך יכול להיות שאתמול (והיום בבוקר!) הנשיקות היו לגמרי רגילות ועכשיו הם נמסות?
ואם יש למישהי מתכון שלא יאכזב אותי ככה, וישאיר לי נשיקות יפות ופריכות, תודה!

המתכון הוא 90 ג' בייצים
ו160 ג' אבקת סוכר, שעתיים בתנור על 100 מעלות.

 

[120161]

אני עושה בד"כ נשיקות במתכון האיטלקי
הם עמידים יותר
ובכ"ז כדאי מיד לסגור בקופסא ולהקפיא
על ארבעה חלבונים
כוס וחצי סוכר
אפשר טיפת צבע מאכל
לעשות "בן מרי" ז"א סיר עם מים ומעליו כלי מתכת(או זכוכית) ובתוכו התערובת
אסור שהכלי העליון יגע במים (האדים מבשלים)
לערבב מידי פעם עד שהסוכר נמס ומגיע ל"חום שפתיים"
חום נעים שמרגישים בשפתיים
(חום יתר יהפוך הכל לחביתה)
להעביר למיקסר ולהקציף
עד ליצירת קצף יציב ועומד
בהצלחה
אני ממש מיבשת אותם לכל הפחות 3 שעות בחום נמוך 100 מעלות
למדתי אצל נחמה הררי (האומר ...בשם אומרו...)
יש לה חנות מקסימה של עיצובי פרחים ועוד הרבה... ברמת שלמה (דבר נאה)

 

[לוצ'י]

ואם יש למישהי מתכון שלא יאכזב אותי ככה, וישאיר לי נשיקות יפות ופריכות, תודה!

ביקשתם קיבלתם: נשיקות מרנג - המדריך המלא! ⋆ פיית העוגיות

השבוע פסח סוף סוף הגיע לסיומו, והמימונה נחגגה בקול צהלולים ובשמחה רבה. עבור חגיגות המימונה שנערכו בביתה של חברתי, התבקשתי לסייע ולהכין ריבה מסורתית וגם נשיקות מרנג, בהם חברתי טענה שהיא פחות מתמחה, מאז...

www.cookie-fairy.com

הכנתי מהמתכון הזה, יצא מוצלח מאד! בטעם ומרקם ממש כמו של החנות
והשארתי אותן כמה ימים בטמפ' החדר ונשארו כמו שהן

 

[יאלילי]

גם נשיקות של אחווה אם לא סוגרים היטב הן מתרככות...

 

[הלוחשת לתווים]

ביקשתם קיבלתם: נשיקות מרנג - המדריך המלא! ⋆ פיית העוגיות

השבוע פסח סוף סוף הגיע לסיומו, והמימונה נחגגה בקול צהלולים ובשמחה רבה. עבור חגיגות המימונה שנערכו בביתה של חברתי, התבקשתי לסייע ולהכין ריבה מסורתית וגם נשיקות מרנג, בהם חברתי טענה שהיא פחות מתמחה, מאז...

www.cookie-fairy.com

הכנתי מהמתכון הזה, יצא מוצלח מאד! בטעם ומרקם ממש כמו של החנות
והשארתי אותן כמה ימים בטמפ' החדר ונשארו כמו שהן

אני עושה בד"כ נשיקות במתכון האיטלקי
הם עמידים יותר
ובכ"ז כדאי מיד לסגור בקופסא ולהקפיא
על ארבעה חלבונים
כוס וחצי סוכר
אפשר טיפת צבע מאכל
לעשות "בן מרי" ז"א סיר עם מים ומעליו כלי מתכת(או זכוכית) ובתוכו התערובת
אסור שהכלי העליון יגע במים (האדים מבשלים)
לערבב מידי פעם עד שהסוכר נמס ומגיע ל"חום שפתיים"
חום נעים שמרגישים בשפתיים
(חום יתר יהפוך הכל לחביתה)
להעביר למיקסר ולהקציף
עד ליצירת קצף יציב ועומד
בהצלחה
אני ממש מיבשת אותם לכל הפחות 3 שעות בחום נמוך 100 מעלות
למדתי אצל נחמה הררי (האומר ...בשם אומרו...)
יש לה חנות מקסימה של עיצובי פרחים ועוד הרבה... ברמת שלמה (דבר נאה)

תודה..
אני אנסה אותם.

 

[כוכב103]

הכנתי נשיקות אתמול ממתכון חדש, (ביג דן)
הם יצאו יאמי!! פריכות להפליא.
בבוקר הילדים לקחו ללימודים ועוד לא ראיתי שום דבר מוזר.
אני חוזרת בצהריים ורואה שכל הנשיקות פשוט התרככו בצורה מוזרה, כאילו חזרו להיות קצפת...
קרה לכם? איך יכול להיות שאתמול (והיום בבוקר!) הנשיקות היו לגמרי רגילות ועכשיו הם נמסות?
ואם יש למישהי מתכון שלא יאכזב אותי ככה, וישאיר לי נשיקות יפות ופריכות, תודה!

קרה לי...
מאז לא ניסיתי שוב להכין נשיקות..

 

[mentos]

יכול להיות שהנשיקות לא היו יבשות מספיק
אני אופה נשיקות קטנות 3 שעות על חום נמוך עד שממש הנשיקה יבשה לגמרי מבפנים ולא רטובה

 

[הלוחשת לתווים]

ביקשתם קיבלתם: נשיקות מרנג - המדריך המלא! ⋆ פיית העוגיות

השבוע פסח סוף סוף הגיע לסיומו, והמימונה נחגגה בקול צהלולים ובשמחה רבה. עבור חגיגות המימונה שנערכו בביתה של חברתי, התבקשתי לסייע ולהכין ריבה מסורתית וגם נשיקות מרנג, בהם חברתי טענה שהיא פחות מתמחה, מאז...

www.cookie-fairy.com

הכנתי מהמתכון הזה, יצא מוצלח מאד! בטעם ומרקם ממש כמו של החנות
והשארתי אותן כמה ימים בטמפ' החדר ונשארו כמו שהן

על פי מה שאני יודעת, סוכר לא מומס יוצר נקודות קטנות וחומות (מקורמלות) בנשיקות, וזה עושה מראה לא יפה...
זה קרה גם פה?

 

[לוצ'י]

על פי מה שאני יודעת, סוכר לא מומס יוצר נקודות קטנות וחומות (מקורמלות) בנשיקות, וזה עושה מראה לא יפה...
זה קרה גם פה?

לא, הנשיקות יצאו לבנות ויפות

 

[Sara led]

היה נראה לי כותרת של סיפור

 

[ריקי ק.]

א

הכנתי נשיקות אתמול ממתכון חדש, (ביג דן)
הם יצאו יאמי!! פריכות להפליא.
בבוקר הילדים לקחו ללימודים ועוד לא ראיתי שום דבר מוזר.
אני חוזרת בצהריים ורואה שכל הנשיקות פשוט התרככו בצורה מוזרה, כאילו חזרו להיות קצפת...
קרה לכם? איך יכול להיות שאתמול (והיום בבוקר!) הנשיקות היו לגמרי רגילות ועכשיו הם נמסות?
ואם יש למישהי מתכון שלא יאכזב אותי ככה, וישאיר לי נשיקות יפות ופריכות, תודה!

המתכון הוא 90 ג' בייצים
ו160 ג' אבקת סוכר, שעתיים בתנור על 100 מעלות.

אולי היה באזור לח

 

[רק אושר!]

הכנתי נשיקות אתמול ממתכון חדש, (ביג דן)
הם יצאו יאמי!! פריכות להפליא.
בבוקר הילדים לקחו ללימודים ועוד לא ראיתי שום דבר מוזר.
אני חוזרת בצהריים ורואה שכל הנשיקות פשוט התרככו בצורה מוזרה, כאילו חזרו להיות קצפת...
קרה לכם? איך יכול להיות שאתמול (והיום בבוקר!) הנשיקות היו לגמרי רגילות ועכשיו הם נמסות?
ואם יש למישהי מתכון שלא יאכזב אותי ככה, וישאיר לי נשיקות יפות ופריכות, תודה!

המתכון הוא 90 ג' בייצים
ו160 ג' אבקת סוכר, שעתיים בתנור על 100 מעלות.

בלי קשר לשאלה,
את בנטפרי?
בעבר היה נפתח הערוץ של ביג דן בנטפרי והיום לא, מישהו יודע למה?

 

[הלוחשת לתווים]

בלי קשר לשאלה,
את בנטפרי?
בעבר היה נפתח הערוץ של ביג דן בנטפרי והיום לא, מישהו יודע למה?

אני בנטפרי, כן.
ואין לי מושג למה זה נחסם, וזה ממש מרגיז אותי שזה חסום!