דרוש מידע איך אפשר לבשל צ'ולנט לשבת הזאת??

[א.ב.ג.ד]

איפה מניחים את זה??

במקרר
ומחממים כמובן לפני שבת, אני מחממת על הפלטה , לא מחמיץ והטעם מעולה!

 

[הונגרי אמיתי]

במה אתם משתמשים? בבלעך או בפלטה?
בד"כ אני מכינה בחמישי בלילה את הסיר לטשולנט: מניחה בקר מבושל חלקית, שעועית ברורה (גם עוברת בישול כלשהו), ציר בקר, מים ותבלינים.
10 דק' לפני צפצוף ראשון מרתיחה על האש. אחרי הרתיחה מוסיפה גריסים ומקטינה עד לשבת בבוקר.
למה שלא יסתדר גם השבוע?

איך עושים את זה בפלטה?

 

[אבקת אפיה]

איך עושים את זה בפלטה?

מנסיון שלי, כל דבר שמכיל מים, כמו מרק למשל- לא טוב על הפלטה, זה מחמיץ...
אולי אפשר להכניס לסיר מים חמים מהמיחם ואז לבשל??

 

[צדיקה נסתרת]

מנסיון שלי, כל דבר שמכיל מים, כמו מרק למשל- לא טוב על הפלטה, זה מחמיץ...

תלוי מה רמת החום
כנראה שהפלטה שלכם חלשה

 

[הינשוף הכחול]

אפשר גם להכין טשולנט על כיריים חשמליות
להכין לפני החג עם שעון שבת שהכיריים ידלקו בחג למשך כשלש שעות
וכמובן לסובב לפני החג את כפתור ההדלקה על החום הרצוי
ואז מבשלים אותו בער"ש טרי ולהעביר מיד לפלטה
הכנתי כך מספר פעמים ויצא מעולה

 

[תמי אחת]

איך עושים את זה בפלטה?

לכן שאלתי מה אתם משאירים לשבת.
אם יש אפשרות - אני הייתי מניחה נריות מתחת לסיר כדי שירתח. (ליד החצובות)

 

[3524]

סתם ככה כל הנושא הזה של החגז,

מישהו עשה לי חשבון שאם משאירים להבה דולקת עם חגז, צריך 16/17 שנים כדי לכסות את העלות שלו, על פחות מזה זול יותר להשאיר להבה דולקת לכל משך החג.

 

[סנץ]

אפשר להשתמש בבלעך ואם אין לכם לקנות אחד לכבוד שבת וחג
את האוכל של ליל החג אפשר לחמם לפני החג ולהניח נריות (בכמות מספיקה לפחות 10) תחת הבלעך ובבוקר להדליק (ע"י העברת אש) להבה קטנה ולחמם את האוכל של סעודת החג ואח"כ לבשל עליו את הצ'ולנט

 

[פייגיפ]

אני בחמישי צריכה ליסוע עם האוכל,
הגיוני להכין ברביעי בערב ולשים במקרר ולחמם רק לפני שבת על הפלטה?

 

[מאפינס]

אי שמה על כירה חשמלית עם שעון שבת כמובן.

 

[דוד סי]

אפשר להכין על הפלטה
יש לטגן בצל לפני החג וביום שישי בבוקר לשים סיר אם מים על הפלטה מכוסה במגבת ובצהריים מתי שהמים ירתחו להכניס את שאר הדברים ולכסות טוב

 

[טרנטאטא]

מותר לסובב את הגז?

למה לא?
אם הכיריים מנותקות מחשמל ואין ניצוץ כמובן

יתכן שיש בעיה להדליק אש בגז בגלל סגירת המעגל החשמלי ונחלקו הפוסקים בכך
ולכן יש שמשאירים להבה דולקת מעיו"ט ויש שמדליקים בשינוי ויש מקילים לגמרי

לגבי הכיבוי
ישנם המקילים להתיר גרם כיבוי ביום טוב על ידי שפיתת סיר מים מלא לצורך שתיה וכדומה
ויש שהתירו בכיריים מסוימות על ידי השחלת כפית בין הלהבה לחיישן הבטיחות

בכל מקרה פרוג הוא לא בית הוראה
תפנה לרב שלך ותקבל הדרכה

 

[ההדר שבהדר]

לא הבנתי מה לא טוב להכין לפני ולהכניס למקרר (זה יהיה טעים לפחות כמו צולנ'ט של יום ראשון שהרבה פעמים הוא יותר טעים), ולהוציא ביום שישי לפלטה שיעמוד עד שבת בבוקר?

 

[דוד סי]

לא הבנתי מה לא טוב להכין לפני ולהכניס למקרר (זה יהיה טעים לפחות כמו צולנ'ט של יום ראשון שהרבה פעמים הוא יותר טעים), ולהוציא ביום שישי לפלטה שיעמוד עד שבת בבוקר?

כי תפו"א מבושל שעבר קירור לא ממש טעים (ודיברה תורה בלשון נקיה)

 

[מרובע]

במה אתם משתמשים? בבלעך או בפלטה?
בד"כ אני מכינה בחמישי בלילה את הסיר לטשולנט: מניחה בקר מבושל חלקית, שעועית ברורה (גם עוברת בישול כלשהו), ציר בקר, מים ותבלינים.
10 דק' לפני צפצוף ראשון מרתיחה על האש. אחרי הרתיחה מוסיפה גריסים ומקטינה עד לשבת בבוקר.
למה שלא יסתדר גם השבוע?

רק לציין שלהניח אוכל לא מבושל בכניסת שבת צריך לברר אצל רב מה מותר ומה אסור.

 

[ההדר שבהדר]

כי תפו"א מבושל שעבר קירור לא ממש טעים (ודיברה תורה בלשון נקיה)

ועל זה אמר המשורר: על טעם וריח אין להתווכח

 

[הונגרי אמיתי]

רק לציין שלהניח אוכל לא מבושל בכניסת שבת צריך לברר אצל רב מה מותר ומה אסור.

אפשר לבשל חלקית
לא בסדר?

 

[חנה חיה]

איך עושים את זה בפלטה?

אנחנו מתכננים להכין את הטשולנט אחרי סעודת החג בלילה, כדי שיהיה מספיק מבושל עד ליום שישי אחה"צ שיהיה מה לאכול לפני שבת...
מכינים בצל מטוגן מראש, שמים בסיר מע"ז את התפו"א, בשר, קטניות ומים
מכסים היטב, מתפללים ונותנים לפלטה לעשות את העבודה המעולה שלה, נקווה שזה ייצא טשולנט כלבבנו ולא מידי צלי (תלוי בכמות הקטניות לדעתי.

 

[אוריגמי]

ולהניח נריות (בכמות מספיקה לפחות 10) תחת הבלעך

מתכון מעולה לשריפה. מנסיון שלי ושל עוד כמה.

סכנה! אין להדליק נריות ולכסות בבלעך!
החום הרב גורם לשעווה כולה להתלקח וללהבות להתפרץ...

 

[Sara led]

אנחנו החלטנו לוותר על צ'ונט השבת ובמקום זה מכינים מראש שניצלים ותוספות.