דיאטה איך את חסה על החסה?

[ו8]

אני אוהבת מאד חסה, וזה גם מתאים לדיאטה שלי, אבל לא אוהבת את המסביב .. ז"א-
אם אני קונה חסה חתוכה, זה לא טעים לי כבר אחרי יומיים.
וחסה שצריך לשטוף זה מורכב יותר. אבל ניחא. הבעיה היא אחרי שזה שטוף- איך מייבשים טובבבב ומאחסנים ליותר מיומיים?
יש לי מייבש חסה, ואני שמה כמויות קטנות ממש. זה לא מספיק, ניסיתי להשאיר להתייבש באויר, וזה מצטמק לא טוב...
מותר לשים במייבש כביסה?
איזו חסה את קונה, ואיך את משתמשת עם זה?
תודה..

 

[אולטרא סגול]

כשאת קונה חבילת חסה תשטפי את כולה בבת אחת, תכניסי לקופסת זכוכית אטומה עם נייר סופג, מניסיון מחזיק גם שבוע רענן ויפה [ושטוף, מוכן לאכילה] במקרר.

 

[Efrat א]

שמים עלים עומדים בתוך מסננת על השיש
אחרי כמה שעות מתייבש
שמים בשקית במקרר.
אפשר לשטוף רק חצי חסה וכשנגמר את השאר
כדי שיישמר יותר

 

[אמא של הדס]

אני לא מבינה איך חסה נשמרת לכם יותר מיום, מה הבעיה לאכול חסה שלימה ביום? אפילו אם אוכלים אותה רק בשתי ארוחות וגם קצת מנשנשים בארוחות ביניים...

 

[ש.ב.א]

שמים עלים עומדים בתוך מסננת על השיש
אחרי כמה שעות מתייבש

אני שמה בקופסה ארוכה ונמוכה בשכבות עם נייר סופג בין לבין

 

[תהילה בצלאל]

מייבש חסה ושקית פס-סגור במקרר. האטימות שומרת עליה גם שבוע +

 

[צלמת אלופה]

אחרי השטיפה מחכה שלא ינטוף מים (לא חייב 100 אחוז יבש)
מחלקת בשקיות שמתאימות לארוחה בתחתית כל שקית ריבוע נייר סופג מקופל לארבע
מחזיק משהו כמו שבוע
מעולה

 

[תותית י.]

אני פשוט לא מצליחה שלא לגמור חסה תוך יום יומיים גג

 

[רוט ת]

לשטוף את החסה
ובקירור לשים אותה בתוך קופסא עם מים
מחזיק לשבועיים
לא האמנתי בזה עד שניסתי ונשמר טרי מאד!!

 

[ו8]

תודה לכל העונות והמפרטות!
אף אחת לא כתבה שצריך לייבש הרמטית. איזה כיף לכן! אם אני לא מייבשת ממש זה יוצא מכלל שימוש. למה רק אצלי?
נראה לי שאני הולכת ליישם כל רעיון...

 

[אולטרא סגול]

לא צריך הרמטית. להפך. שיהיה לנייר סופג מה לספוג.
מומלץ מאד!!! בקופסת זכוכית אבל...

 

[EfratHL]

בתוך מגבת נקייה במקרר
נשמר אפילו יותר משבוע

 

[SHILATI]

יום יומיים ואין חסה בכל מקרה גם אם אני רוצה לשמור עליה שטופה
שוטפת מייבשת מכניסה לשקית במקרר
אגב, חסה לאליק טעימה ברמות בשביל סלטים וכו' ולא צריך איתה הרבה התעסקות, לרוב היא גם באה בקופסת פלסטיק ששומרת עליה.

 

[כבי800]

אחרי השטיפה מניחים לזמן מה במסננת-פסטה, שיתחיל ייבוש.
לוקחים גליל נייר מגבת, מתחילים לפתוח אותו, פותחים 2-3 ריבועים ועליהם מניחים בצפיפות עלי חסה בצורה פרושה. כשמניחים את העלים קצת לוחצים אותם, שיספגו טיפות המים הנותרות. מקפלים את שארית נייר המגבת מעל (עדיף אפילו בלי לחתוך) עוד 3 ריבועים- ושוב אותו הדבר מפזרים עלי חסה בצפיפות. כך שוב ושוב עד שנגמרת החסה.
לוקחים את קומות הנייר מגבת-חסה, מגלגלים לגליל רפוי ומכניסים לשקית הקפאה
נשמר יפה מאד במקרר, אפילו שבועיים (תלוי בטריות החסה מלכתחילה).
הכי טוב שהשקית עומדת בדלת המקרר, ולא שוכבת במדף.

*הפטנט המקורי הוא לפרוש מגבת גדולה, לפרוש עלי חסה על כולה, ולגלגל אותה בהידוק לכשעה עד שמתייבש הכל. זה עובד נהדר למי שנח לו ככה.
אבל עם הנייר מגבת זה פשוט יותר- התעסקות פעם אחת, ונייר המגבת ממשיך לשמור על ספיגה והפרדה בין העלים גם במקרר

 

[rivkiy]

שוטפת, מיבשת היטב בתוך מסננת כשעלי החסה עומדים. אח"כ מאחסנת בקופסא יעודית לשמירה על פירות וירקות של פוקס הום נשאר מעולה גם יותר משבוע

 

[קודם כל-בן אדם.]

כל הטיפים די חוזרים ע"ע. יש לי שיפור קטן:
יכול להחזיק כשבועיים-מייבשים עד כמה שאפשר, (לא חייב יבש ממש), אם מייבשת במייבש חסה-מצויין.
מניחים בקופסא ח"פ גדולה מלבנית-גבוהה-2 שכבות נייר סופג, מסדרים את החסה.
שימי את הקטנים, והכי רעננים-למטה. תשתדלי לקפל כמה שפחות-כשמקבלים נהיה "שברים", ונשאר פחות טרי.
אם לא נכנס-תקפלי את העליונים.
אחרי שהקופסא מלאה-(או נגמר החסה) מניחים מעל שוב 3 שכבות נייר סופג,
ומניחים הפוך במקרר- כשהמכסה כלפי מטה. פעם ביומיים-שלוש כשהנייר העליון רטוב-מחליפים אותו בחדש.
עקרון השיטה:
1.תשתמשי במה שפחות ישרוד-ראשון. (אם זה רק לזמן קצר-כמה ימים לא קריטי.)
2. המים הורסים את החסה. המים יורדים למכסה. ומה שיכול לההרס ראשון-יוצא ראשון. יש לך גם שליטה-יכולה להחליף את הנייר מגבת.
החסה יכולה להישאר ככה גם שבועיים.

 

[jhvrhhl]

אני שוטפת וחותכת, שמה בקופסא אטומה עם נייר סופג
נשאר יופי גם שבוע

וגם מגרה לאכול כי זה זמין וקל

 

[איזה מאמי]

אחרי שמייבשים היטב במייבש חסה- אפשר להכניס לקופסת איחסון.
יש לי מייבש חסה ממקס סטוק שמכיל בכיף חבילת חסה

 

[סלט פרות]

עוד טיפ קטן לכל הטיפים החכמים פה,
אל תכניסי את החסה לתוך עומק המקרר,
לפעמים הקור העז של המקרר הורס את העלים,
שימי במקרר לא עמוק מידי, יחסית בקידמת המדף. .