קינוחים איך מכינים את זה??? אנא את עזרתכן..

[הרי זהב]

קיבלתי הוראות הכנה, והכל נשמע טוב, אבל עיגולי הג'לי שקרצתי מסרבים להדבק לדפנות ומתגלשות באצילות לתחתית הכוס..(מצרפת תמונה שקיבלתי)
מישהי יודעת לעזור לי?

 

[תילתן]

מהתמונה לא מצליח להבין מה הבעיה

 

[הרי זהב]

מהתמונה לא מצליח להבין מה הבעיה

קיבלתי את התמונה פלוס הוראות הכנה. וכעת מנסה לחקות

 

[תילתן]

קיבלתי את התמונה פלוס הוראות הכנה. וכעת מנסה לחקות

כאילו זה כוס פלסטיק ואת העיגולים הצבעוניים אתם יצרתם ?
וזה צריך להיות דבוק לכוס מבפנים ולא להחליק לתחתית הכוס ?

 

[הרי זהב]

כאילו זה כוס פלסטיק ואת העיגולים הצבעוניים אתם יצרתם ?
וזה צריך להיות דבוק לכוס מבפנים ולא להחליק לתחתית הכוס ?

אבקת ג'לי עם מים רותחים. שוטחים בתבנית לקירור וקורצים עיגולים. עד כאן הכנתי. אני צריכה שהעיגולים יידבקו לפנים דפנות הכוסית ואז להכניס את המוס הלבן.

 

[תילתן]

דבק מגע/אפוקסי/לבן..

אני לא הדבקתי בחיים ג'לי אבל אני מבין את הכוונה עכשיו
תנסי אחד כך :
לערבב טיפה קורנפלור ומים למרוח נגיעה ולהדביק לכוס
זה אמור להדביק אותו עד שהמוס יחזיק אותו מבפנים

 

[הרי זהב]

הרגע ניסיתי.
לא עזר.

 

[אחת111]

אבקת ג'לי עם מים רותחים. שוטחים בתבנית לקירור וקורצים עיגולים. עד כאן הכנתי. אני צריכה שהעיגולים יידבקו לפנים דפנות הכוסית ואז להכניס את המוס הלבן.צפה בקובץ המצורף 986641

אולי למזוג את המוס עד הגובה שבו אמור להיות העיגול להניח אותו ולשפוך סביבו את המוס.

 

[תילתן]

אבקת ג'לי עם מים רותחים. שוטחים בתבנית לקירור וקורצים עיגולים. עד כאן הכנתי. אני צריכה שהעיגולים יידבקו לפנים דפנות הכוסית ואז להכניס את המוס הלבן.צפה בקובץ המצורף 986641

הם קטנים זה באמת בעיה להדביק בצדדים
אני הייתי מניח אותם על המוס מלמעלה ושלום על ישראל..

 

[אחת111]

אולי תמיסי אותם שוב ותקרצי גדולים יותר, יכול להיות ששוה את המאמץ הזה.

 

[ה. בקר]

הרגע ניסיתי.
לא עזר.

מכינים את הג'לי סמיך יותר מהרגיל
קורצים עיגולים אחרי שמתקשה.
מהדקים את העיגולים לדפנות הכוס. הם נדבקים כמו מדבקות ג'לי ואז ממלאים במה שרוצים

הכנתי פעם משהו דומה
אחפש תמונה

 

[Deleted 66182]

זה מתגלש בגלל יותר מידי מים... צריך ממש קצת ואז זה נהיה כמו מדבקה רכה...

 

[(אביגיל)]

@הרי זהב תביאי מתכון,
עשית לי חשק לנסות
זה נראה יפה ממש!

 

[הרי זהב]

הם נדבקים כמו מדבקות ג'לי ואז

עיגולי הג'לי שקרצתי מסרבים להדבק לדפנות ומתגלשות באצילות לתחתית הכוס..(

 

[אמא ועוד..]

שימי מוס עד הגובה של הג'לי, תקפיאי ואז תצמידי
איך נשמע לך?

 

[הרי זהב]

זה מתגלש בגלל יותר מידי מים... צריך ממש קצת ואז זה נהיה כמו מדבקה רכה...

הגלי סמיך מאוד.

 

[הרי זהב]

אולי למזוג את המוס עד הגובה שבו אמור להיות העיגול להניח אותו ולשפוך סביבו את המוס.

הרבה עיגולים קטנים

 

[Deleted 66182]

הגלי סמיך מאוד.

יש סוגי ג'לי שאפילו שמכינים אותם סמיך תמיד יש להם משהו מיימי...אולי באמת להוסיף חומר מייצב
איך הסתדרת?

 

[הרי זהב]

יש סוגי ג'לי שאפילו שמכינים אותם סמיך תמיד יש להם משהו מיימי...אולי באמת להוסיף חומר מייצב
איך הסתדרת?

איכשהו יבשתי עם טישיו עיגול עיגול... וככה נדבק.
את יודעת איזו חברה עדיפה מבחינה זו?
אעלה תמונות מאוחר יותר.

 

[הרי זהב]

@הרי זהב תביאי מתכון,
עשית לי חשק לנסות
זה נראה יפה ממש!

הג'לי: 160 מ"ל מים רותחים+ 80 גר' אבקת ג'לי. לשפוך במהירות לפני שנקרש לתבנית עם נייר אפייה.15×20 (בערך).
להקפיא כמה דקות עד שמתייצב ממש. לקרוץ עיגולים ולהדביק לדפנות הכוס.
להכין מוס לבן ולמלא בכוסות.
(למשל:שוקולד לבן מומס+ שמנת מתוקה מוקצפת)
נ.ב. במתכון הומלץ ג'לי דווקא של מיה. ייתכן שזו הסיבה שקצת היה מעצבן עם העיגולים שגלשו