דרוש מתכון איך מכינים טחינה גולמית ביתית

מצב
הנושא נעול.
  • הוסף לסימניות
  • #2
כתוב על האריזה..
כוס טחינה
כוס מים קרים
שום כתוש
מלח
פלפל לבן
מיץ לימון
פטרוזיליה אם אוהב
תנסה כפית מיונז גם תקבל קרם עננים
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
קופסא טחינה (אין כמו של 'אחווה')
קופסא מים (בקופסא הריקה אני ממלאה מים)
2 כפיות שטוחות מלח
מיץ לימון (כמה שאוהבים לפי הטעם)
קצת פלפל שחור
3 שיני שום
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אנחנו הכי אוהבים בלי מיץ לימון
הרבה יותר טעים..
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אני שמה בבלנדר ידני:
כוס טחינה
כחצי כוס מים (אני לא אוהבת שהטחינה נוזלית מידי והכל נוטף- כמו של הפלאפל)
שום
מלח
קצת לימון
כוסברה
וטוחנת.
יוצא טעים!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אני עושה טחינה לבנה בלי ירוקים ובלי שום. טעיםםםם
קופסה טחינה , לגרד את הכל מהדפנות והקרקעית
כמות שווה מים (למחא מים בקופסה הריקה)
חצי לימון סחוט לפי הטעם
כ 2 כפיות מלח לפי הטעם
זהו

מערבבים עם בלנדר מוט לבלילה חלקה. טועמים ומתקנים תיבול, טועמים שוב, נותנים לבני הבית שהעזו להכנס למטבח באמצע הבישולים לטעום, מתענגים על הטחינה המושלמת, מחלקים לקופסאות (עגולות!) ואפשר להקפיא חלק או הכל. מעולה בהקפאה!

מלח ומיץ לימון כדאי להתחיל עם כמויות קטנות ולהוסיף לפי הטעם.

ואמא שלי שמה שום, גם סבתא שלי, ואני לא...
כנ"ל לגבי הקופסאות. אבוי לי!
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
מכינים כמות גדולה ומקפיאים בקופסאות עגולות
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
אצלינו מפונקים... אם ידעו שזה מהמקפיא זה ישאר לנצח
אם מוציאים מספיק מוקדם ועוברים שוב עם בלנדר, הוא חוזר למקור.....
יש למישהו בכמויות יותר קטנות...
איך מסיימים קופסת טחינה שלימה בבת אחת??
אגב אצל אימא שלי הולך לפחות 2 גדול בשבת.. (לא מדובר במשפחה גדולה מידי... אבל כן משוגעים על טחינה.....)

ואפשר גם להכין חומוס חם (יאמי!!) ולהשתמש עם שאר הטחינה.....
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
אצלי הסוד בטחינה זה
לערבב עם קרחים וקצת מים קרים ...
והמון מיץ לימון ...יכול להגיע ללימון וחצי לקופסה ואפי' יותר!
ומלח ממש טיפה טיפה כי הלימון נותן את הוויב שלו....
קצת פלפל שחור לא חובה
זהו מספיק!
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
אצלי הסוד בטחינה זה
לערבב עם קרחים וקצת מים קרים ...
והמון מיץ לימון ...יכול להגיע ללימון וחצי לקופסה ואפי' יותר!
ומלח ממש טיפה טיפה כי הלימון נותן את הוויב שלו....
קצת פלפל שחור לא חובה
זהו מספיק!
זהו שאצלינו לא נוגעים בלימון...
אז שמים המוןןןן מלח
דווקא על קרחים אני אנסה נראה איך יהיה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
מצב
הנושא נעול.

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה