חלבי איך קוראים למאפה החלבי שדומה לבורקס בצורת חצי עיגול?

  • הוסף לסימניות
  • #1
?
ומתכון טוב לדבר הזה שאין לי מושג את שמו.
תודה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
?
ומתכון טוב לדבר הזה שאין לי מושג את שמו.
תודה.
סמבוסק?
זיוה?
הראשון ממולא בדרך כלל בחומוס... בגרסה החלבית הוא ממולא כמו פיצה / גבינות מלוחות מבצק שמרים
השני ממולא בביצה קשה ועוד כמה. בגרסה החלבית ממולא בגבינות, מבצק עלים/פילאס
זה מה שאני יודעת...
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
סמבוסק?
זיוה?
הראשון ממולא בדרך כלל בחומוס... בגרסה החלבית הוא ממולא כמו פיצה / גבינות מלוחות מבצק שמרים
השני ממולא בביצה קשה ועוד כמה. בגרסה החלבית ממולא בגבינות, מבצק עלים/פילאס
זה מה שאני יודעת...
לא,
זה בצק פריך עם מילוי של בורקס.
קטנטן - קונים את זה טעים במאפיות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
יודעת למה את מתכוונת. אולי בורקיטס?
עם שומשום ומלוח?
זה מתכון שמצאתי אבל לא ניסתי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
יודעת למה את מתכוונת. אולי בורקיטס?
עם שומשום ומלוח?
זה מתכון שמצאתי אבל לא ניסתי.
בורקיטס וזה טעים נורא.
יופי!!!

תודה!!
ואם יש מתכונים נוספים לבורקיטס - אשמח!
 
  • הוסף לסימניות
  • #9

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

אבל,
חברות של אמא שלה
אמרו לה
שאין-אין-אין
חגיגה בלי עוגה.

אז מה תעשה האמא
ותצא ידי חובת עוגה
כדי שתהיה חגיגה

אבל
שתהיה זו העוגה
כזו שאינה מתוקה
כי מכזו, ביס או שתיים
והשאר.... להקפאה לחודשיים
ואז-
כשמנקים את המקפיא-
היא עוברת הלאה
לאן?
זה כבר לא כל כך משנה.

אז מה בכל זאת?
ושיהיה ביסים קטנים.
ולא יישבר בחיתוך
ויראה טוב
ומגרה

האמת?
הפתרון שהאמא מצאה
היה כל כך קל ליישם
שנראה לה שמעכשיו
היא תשכנע את כל העולם
שרק כאלו עוגות שווה להכין

IMG_0393_1024x682.jpg

נראה לה, לאמא ההיא
שאין צורך במתכון והסברים

אבל לי נראה שכדאי בכל זאת רק קצת הסבר.

אז יש כאן 19 כריכוני קרקרים, מסודרים בצורת המספר 19
כל כריכון עשוי מ-3 קרקרים וביניהם זילוף כוכב של גבינת שמנת.

מעל לכוכב העליון- שושנה קטנה מסלמון מעושן, עלים מנבטי חמניה וקצח לתוספת טעם וצבע.

לטענת האמא- מי שלא אוכל חלבי ודגים יכול לשים פרח מחצי עגבנית שרי ומי שלא אוהבת קצת יכול לשים שומשום שחור או כל דבר אחר.

מקווה שהכל מובן.
גם לי לקח זמן להבין מהאמא מה עשתה. זה בסדר.
IMG_0394_1024x682.jpg
האמא ביקשה שארשום כאן שוב ואדגיש שהיא מודה מאוד לחברותיה ששכנעו אותה שאם אין עוגה- זה לא נחשב יומולדת.
IMG_0390_1024x682.jpg
ושיהיה רק בשמחות


אגב, האמא סיפרה לי שחשבה לזלף גבינת שמנת ולקשט כמו בתמונה לתוך 19 טארטלטים מלוחים ולסדר בצורת המספר 19, אבל עצלות שנפלה עליה מנעה ממנה להכין טארטלטים מלוחים לצורך הענין. בחנות- לא היה. אז בסוף היא הלכה על הקרקרים. אבל היא ממש ביקשה שאכתוב את זה כאן כי שיכירו גם את הרעיון הזה.
"והמביא דברים בשם אומרם ......וכו'"
אני חושבת שהפוסט הזה הכי איתגר אותי עד כה 🥵
מרוב תחקיר כבר איבדתי כיוון והייתי צריכה לאסוף
את עצמי ואת התוכן לכדי יחידה אחת
אחידה ומדוייקת.

מקווה שעמדתי באתגר, את זה תספרו לי בתגובות
למטה אחרי שתקראו, מחכה לזה :).

אז,
בפוסט הקודם למדנו איך לדמיין את הראש כקובייה –
דרך פשוטה שמאפשרת להבין זוויות ופרספקטיבה
ונותנת לנו בסיס יציב.

אבל... הראש הוא לא באמת קובייה, נכון?
אז איך מתקדמים משם? - אל תהיו מרובעים ;)

בדיוק בשביל זה יש את שיטת לומיס –
שיטה מהממת של האמן אנדרו לומיס [Andrew Loomis],
שמציע דרך מינימליסטית ומדויקת לצייר ראש במהירות ובקלות,
תוך שמירה על פרופורציות נכונות.
(ובהמשך נראה גם איך שתי השיטות משתלבות יחד)

כמו שראינו גם בפוסט הקודם,
בכל שלב הבנייה ככל שנפשט את האיור לצורות גאומטריות-
כך יקל לנו, וכך נצליח לבנות בצורה טובה יותר איור משכנע.

והפעם נשתמש בצורת עיגול וכדור:
היות ובשיטת לומיס משתמשים בעיקר בכדור וקווים לציון חלקי פנים וכיוון –
לכן תתאפשר בנייה תלת-ממדית של מבנה הראש מכל זווית.

בשלב הראשון נתחיל מציור עיגול שנתייחס אליו ככדור.
1764846281017.png


בשלב השני נוסיף קווים שמנחים אותנו- קווי אמצע- אופקי ואנכי,
קווי האמצע עוזרים לנו לפרספקטיבה ומציינים את הגובה והעומק.

1764846443137.png

כעת בשלב השלישי- נמצא את "קווי השלישים".
מהם קווי השלישים? - אלו הקווים המחלקים לנו
את הפנים לשליש, שליש,שליש.
השליש הראשון מתחיל מקו המצח עד הגבות,
השליש השני הוא מהגבה לסיומת האף,
השליש השלישי מסיומת האף לסנטר.
ואיך נמצא אותם?
התחילו מסימון במרכז הצירים שציירינו בשלב הקודם,
קו המצח וקו הסנטר יהיו במרחק מה משפת העיגול.
1764846779301.png


בשלב הרביעי, נסמן בצידי הכדור שלנו עיגול בכל צד- בגודל עד 2/3 מגובה הכדור.
וכאילו נחתוך ממנו, מהכדור, את הצדדים- כדי לקבל בסיס לצורת הגולגולת.
1764847311727.png

העיגולים האלו הם בעצם "הכוונת" של הראש-
לפיהם נזהה את זווית הראש.
ולכן נסמן בתוך העיגולים גם קו אנכי ואופקי בזוויות השונות.

אחרי שסימנו את כדור הגולגולת וקווי העזר,
מגיע שלב חיבור הלסת — שלב מפתח בהבנת מבנה הראש.
בשלב הזה אנחנו "מלבישים" את הלסת על הכדור, כמעט כמו שמניחים מסכה.
הקווים שמגדירים את צידי הלסת יוצאים ממרכז עיגולי צדי הראש, ונמשכים כלפי מטה — עד לקצוות קו הסנטר, בשלב "קווי השלישים".
1764849095940.png
הקווים האלו מתעקלים בעדינות בהתאם לצורת הכדור, כדי לשמור על תחושת עומק ותלת-ממד.
את הסנטר ניצור בזווית מחודדת ולא מעוגלת כמו מסיכה.

טיפ נחמד:
דמיינו שהלסת היא חצי התחתון של לב
1764849690154.png


וכל שנותר לנו כעת, זה להוסיף את האוזניים
והצוואר.
1764849744877.png



וכך זה נראה גם בזוית 3/4 ובפרופיל.
שיטת לומיס- פרופיל.jpg שיטת לומיס- שלושת רבעי.jpg

⚠️ שימו לב לעיקולים שיש ליצור בלסת ליצירת הלחיים והסנטר שבזווית 3/4 👆.

____
נסו לצייר את הראש בשיטת לומיס בכמה זוויות שונות ומגוונות,
ושתפו אותי איך היה לכם ואם זה עזר לכם ☺️
וניפגש בפוסט הבא- בו נראה איך הקובייה משתלבת לנו עם לומיס
אז אל תלכו לשומקום 😎

מצרפת לכם פה רפרנס לזוויות ככלי עזר
1764850666436.png
[התמונה מאתר פינטרסט ומיועדת לשימוש אישי בלבד.]

____

💡 ובפינת הידעת?
1764851601824.png
[התמונה לקוחה מהאתר illustrationhistory.org]
אנדרו לומיס, פיתח את השיטה המוכרת בשמו בשנות ה- 50 של המאה הקודמת, לקראת סוף ימיו.
הוא היה מאייר אמריקאי שהעביר את הידע שלו בספרים מפורסמים שנלמדים עד היום!

השיטה לא רק עוזרת לבנות ראש נכון – אלא משפרת מאוד
את ההבנה של פרופורציות ופרספקטיבה באופן כללי.
היתרון הגדול של שיטת לומיס הוא בפשטות שלה,
שמאפשרת גם לאמנים מתחילים להבין את הפרספקטיבה
ולהרגיש ביטחון בציור הראש, מבלי להיסחף בפרטים מורכבים.

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה