איך שומרים על עלי חסה, בצל ירוק... שלא יתיבשו?

[שי1]

איך אתן שומרות על עלי החסה אחרי שאתן פותחות את השקית?

 

[לללי]

אני עוטפת היטב בניילון נצמד. נשמר מעולה וטרי.

 

[שי1]

את שוטפת קודם את העלים?

 

[שירי כהן]

אוויר הורס את העלים,
על כן החברות שמות בד"כ שקיות עם חורים קטנים, שתקנה עוד... ):
שוטפים כנדרש, מייבשים היטב,
עוטפים בניילון נצמד - ושמים בדלת המקרר (בדווקא שם).

המלצה פרקטית 1 - לעטוף כל כמה גבעולים/עלים בניילון נפרד,
כך לא צריך כל פעם לפתוח ולסגור את כל החבורה,

המלצה פרקטית 2 - לעשבי תיבול, דורשת השקעה -
לקצוץ את הכל ולשים בתבניות לקוביות קרח עם מעט מים.
מקפיאים וזה מאד נוח לשלוף קוביית כוסברה או פטרוזיליה ולזרוק למרק.

 

[start]

שקיות פס-סגור גם מאד נח!

 

[קול-התור]

אני שוטפת, מניחה לנזילת המים,עוטפת היטב במגבת מטבח. נשמר יומיים שלושה ואפילו יותר במקרר.

 

[מיכל ע]

המלצה פרקטית 2 - לעשבי תיבול, דורשת השקעה -
לקצוץ את הכל ולשים בתבניות לקוביות קרח עם מעט מים.
מקפיאים וזה מאד נוח לשלוף קוביית כוסברה או פטרוזיליה ולזרוק למרק.

!!!אהבתי לגמרי!!!!

 

[נוי]

אני שמה בקופסאות סגורות הרמטי, בלי לשטוף, ושומרת במקרר. בכל פעם מוציאה את הכמות הרצויה, וסוגרת בקפדנות. מחזיק יותר משבועיים. (אין לי מושג מהו המקסימום, פשוט- כי תמיד נגמר קודם...)

 

[שי1]

הקופסאות הפלסטיקים הפשוטות, אוסוג יותר טוב?

 

[נוי]

פשוטות, פשוטות. העיקר שהמכסה מתאים לקופסא...

 

[~נעמי~]

יש למישהו עצה כנגד הכרוב הקצוץ (משתדלת לא לקנות) שנהיה מר אם נשאר בשקית או בקופסה סגורה? אין לי רעיון איך לאכסן אם אני לא מבשלת אותו אחרי שבת הוא הולך לפח...

 

[שי1]

גם אצלי אותה הבעיה פשוט לא קונה.
אני קונה את הכרוב השלם והוא נשאר ליותר זמן.

 

[שי1]

גם אצלי אותה הבעיה פשוט לא קונה.
אני קונה את הכרוב השלם והוא נשאר ליותר זמן.

 

[נוי]

יש למישהו עצה כנגד הכרוב הקצוץ (משתדלת לא לקנות) שנהיה מר אם נשאר בשקית או בקופסה סגורה? אין לי רעיון איך לאכסן אם אני לא מבשלת אותו אחרי שבת הוא הולך לפח...

תקפיאי, אבל אז הוא יהיה טוב רק ככרוב מאודה.

 

[~נעמי~]

גם אצלי אותה הבעיה פשוט לא קונה.
אני קונה את הכרוב השלם והוא נשאר ליותר זמן.

זהו. שלא תמיד אפשר להשיג בחנויות את השלם ונאלצים להתמודד עם הקילו קצוץ
(שבת בלי סלטים חיים אי אפשר..)
מאודה ולהכין ביום ראשון זה היינו הך..

 

[שי1]

בברכל בד"כ יש את הכרוב השלם.

 

[~נעמי~]

בברכל בד"כ יש את הכרוב השלם.

תלוי באיזה ברכל ותלוי מתי באים..
בברכל שליד הבית שלנו בד"כ יש רק קצוצים אפילו ביום חמישי...

 

[קשקוש10]

פשוטות, פשוטות. העיקר שהמכסה מתאים לקופסא...

עדיף קופסאות שנסגרות היטב , כאשר בשעת הסגירה אפשר ללחוץ ולהוציא את האויר,
ברעיון של טאפרוור.